Názvy tropického ovocem
Pokud jde o nálev , tak do jednoho litru vody přidáme jedno deka . Vychází z tradic znojemského zpracování okurek. Vyzkoušejte a sami se přesvědčíte, že Vás chuť nálevu nezklame. Nálev na okurky převaříme a necháme zchladnout.
Množství volíme podle počtu okurek, které budeme nechávat kvasit. Domácí kvašené okurky tzv.
Zalijeme studeným nálevem , zatížíme ( kvašáky nesmí plavat na povrchu), zakryjeme a necháme kvasit 4-dnů. Kvašáky jsou skvělá pochutina k pivu či vínu. Postup: litr vody, dkg soli, kostek cukru . Já mám ráda okurky v příjemně sladkokyselém nálevu se silnou vůní kopru. Nakládají se jako kvašáky do slaného nálevu a konzumují jako . Přinášíme vám zaručené recepty, jak okurky zavařovat.
Jedná se o klasický jednoduchý nálev. K pikantní variantě kvašáků přidáme do nálevu feferonky nebo chilli papričky.
Minimalistické rychlokvašky. Suroviny na čtyřlitrovou sklenici: prokvašený nálev je mléčně zakalený. Co nejteplejší slanou vodou prolijeme okurky , zavíčkujeme a dáme do sklepa. Dobrý den mam dotaz kvašaky mi kvasi uz dva tydny a ten nalev ubyva měla . Continue reading