
Ukysané okurky buď ihned spotřebujeme ( okurky močáky ) nebo přeložíme do. Ta zabezpečí přítomnost kvasinek, které začnou okurky měnit ve výborné „ močáky “. Chleba lze vynechat, ale já ho jednoznačně doporučuji. Na takto připravené okurky nalijeme vlažný . Okurky se ve sklenici zatíží např. Kvašáky, někdy také nazývané močáky , patří k oblíbeným letním pochoutkám.
Navíc jsou nejen chutné, ale také zdravé. Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky , zelí, papriky a další. Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte . Kvašené okurky nic nenahradí.
Jako každá kvašená zelenina přispívají k tvorbě zdravé střevní mikroflóry, organismus z nich . Na kvašáky se hodí přerostlé okurky , ale musí být čerstvé, žádné gumové nepoužíváme. Budeme potřebovat: kg okurek , l vody, 1g soli, 1 . Kvašáky, močáky jak by poznamenala paní redaktorka Romana se mně opravdu daří. Ač se to v mém věku někomu může těžko pozdávat, do letoška jsem nikdy nenakládala ani nezavařovala okurky.
Umyjeme přerostlé okurky , vinné listy, kopr a kořen křenu. Apr Hajany — malá vesnice na jihu Čech blízko Blatné. Aktuality, komentáře, fotografie, videa a další. Z okurek odřízněte konce a několikrát je propíchněte vidličkou.
Do sklenice pěchujte vinné listy, okurky , chilli, česnek a kopr .