Na takto připravené okurky nalijeme vlažný nálev a přikryjeme celofánem. Po dnech konzumujeme. Močáky vydrží dnů. Rychlokvašky – kvašáky – močáky. Recept z mé staré kuchařky: Mladé pevné okurky nebo velké vyzrálé okurky omyjeme, .
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku. KVAŠENÉ OKURKY – MOČÁKY. Když vám na záhonku přerostou nakládačky, můžete je zkvasit. Je to velmi dobré a zdravé!
Okurky se ve sklenici zatíží např. Ta zabezpečí přítomnost kvasinek, které začnou okurky měnit ve výborné „ močáky “. Chleba lze vynechat, ale já ho jednoznačně doporučuji. Tak už je to tady, čas okurek.
Nevím jak vy, ale já se každým rokem těším jak si vyrobím domácí kvašené . V některých receptech na močáky je ocet nahrazen solí. Pavle Trojanové z Chrudimi. V různých místech našich krajů se jim říká jinak, ale všude jsou ve veliké oblibě. Vyzkoušejte recepty na letní lahůdku – kvašené okurky.
Mléčné kvašení je zdravé a taková křupavá okurka čerstvě vytažená z láku je výborným . Kvašáky, nebo také močáky jak by poznamenala paní redaktorka Romana která mými texty oblažuje čtenáře Chrudimského a ještě snad . Takové rychlokvašky, močáky nebo kvašáky. Tedy mléčně nakvašené okurky, to je pane, delikatesa. Jednoduchá jako facka, navíc. Později jsem zjistila, že tento recept na mléčně kvašené okurky není zas tak známý.
A že lidé umí naložit něco do octa a považovat to za “ močáky ” . Před týdnem nás kamarádi pozvali na grilování a měli prostě báječné kvašáky, močáky , rychlokvašky, nebo jak chcete. K srpnu a chrudimské pouti patří močáky. Jak je připravujete vy? Většina lidí svaří nálev s octem, přidá vinné listy, kopr a zalije tím přerostlé .
O epizodě Radioporadna – Jedinečné močáky podle zahradníka Františka Hlubockého. Ve studiu Českého rozhlasu Pardubice bylo živo. Je vidět i na chlapcích, že si padli do oka.
Nejspíš se pochčiju,“ zaúpěl Muxín a Andulka, kterého to . Ale i takový chutný močák má . Po doběhu maratonu v letošním roce v Praze, který jsem absolvoval s Milošem, jsme si společně s manželkou Lenkou vybrali . Alkohol dělá z lidí močáky. Vytvořte z tohoto alba.