Kopr opláchneme a necháme okapat. Zavařování kopru recepty, které budete milovat. Pokud máte doma přebytek kopru je několik způsobů jak ho můžete skladovat. Mezi často využívané způsoby.
Zalít horkým nálevem, skleničky uzavřít a sterilovat minut.
Pusťte se s námi do letního zavařování ! Křen i cibuli nakrájíme na kolečka, kopr najemno. Domácí slezanka ( čalamáda). Co budeme pro zavařování kopru potřebovat.
K základním dochucovacím ingrediencím patří kopr , černý pepř, nové koření, hřebíček, občas i bobkový list, fenykl, hořčičné semínko nebo . Vykvetlý kopr potřebujete ať už na zavařování , tak na kvašáky. Stavte se, vyberte si velikost . Anethum graveolens) a co.
Vyšší a kvetoucí kopr se nechává jako koření při zavařování zeleniny. Obsahuje sůl, cukr a směs koření s koprem. Pektin je rostlinný želírovací přípravek určený k zavařování džemů a marmelá k zahuštění nápojů a také k . Vše svaříme, do každé sklenice vložíme snítku kopru , na kolečka nakrájenou mrkev a cibuli. Naskládáme menší okurky a zalijeme zchladlým . Postup: Nať čerstvého kopru opereme , necháme důkladně odkapat a jemně nakrájíme. Uzavřete a zavařte v hrnci s vodou na 80°C min.
Skladovat můžete i mimo lednici. V červenci pomalu začíná období zavařování zeleniny. Je čas na další výsev kopru. Znalci vědí, že nejlepší je ten, který máme čerstvý ze své zahrádky. Při zavařování nakládaných okurek se používá nať i semena kopru.
Používá se obzvlášť ve . Víte, jaké má kopr léčivé účinky, jak ho pěstovat doma a jak ho. Vhodný je k zavařování , do pomazánek , . Přidejte česnek a kopr a postup opakujte, než Vám dojdou suroviny. Nakonec zasypte solí, zalijte šťávou z nastrouhaných okurek a můžete přidat .
Co je důležité při zavařování. Nejdůležitější při zavařování je dodržování hygieny. Sklenice a víčka musí být nepoškozená, . Z větších okurek si můžete připravit a zavařit řezy, případně oblíbené. K dalším základním ingrediencím pro dochucení patří kopr , černý pepř, nové koření, .