Marináda na koleno
Nyní sundejte pokličku, zvyšte teplotu pečení na 2°C a koleno dopečte pod grilem tzv. Uvařená vepřová kolena vyjmeme, naporcujeme (vykostíme) a dáme do pekáče s cibulí nakrájenou na kolečka. Potřeme marinádou, kterou si . Marináda : půlka světlého piva. V troubě předehřáté na dvě stě stupňů pečeme asi hodinu pod poklopem, ten ale poté .
Do pekáče nakrájím cibuli, naleju černý pivo a koleno peču přikrytý na 80stupňů cca. Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu, kterou na něj. Uvařené koleno nařízneme až do masa na dvou místech, osolíme a opepříme ho a potřeme marinádou. Cibuli nakrájíme na větší kostičky, . Cibuľku načistite na plátky alebo nadrobno a dajte ju hrnca.
Bravčové koleno umyte a dajte ho k cibuli. Zalejte mäso vodou ale len tak, aby hladina vody . Preto sme sa rozhodli zozbierať niekoľko receptov od našich prieteľov a dať ich na stránku.
Porovnajte si, ktoré pečené koleno bude pre vás to najlepšie. ASNÉ POMALU PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO DOSLOVA NAPÍCHANÉ KOŘENÍM! BUDE SE VÁM ROZPLÝVAT.
Na tuhle dobrotu se vyplatí počkat! Nejprve si připravíme marinádu. Continue reading