Sazime Maliny
Pěstování Maliny: Klíč k Bohaté a Chutné Úrodě Krok za Krokem

Maliny, tyto lahodné a zdraví prospěšné plody, jsou oblíbenou součástí mnoha zahrad. Jejich sladká chuť a všestranné využití v kuchyni z nich činí žádanou plodinu. Pěstování malin však vyžaduje určitou péči a znalosti, aby se zahrádkář mohl těšit z bohaté úrody. Tento komplexní průvodce vás provede všemi aspekty pěstování malin, od výběru vhodné odrůdy a přípravy půdy až po sklizeň a ochranu před chorobami a škůdci. S našimi podrobnými instrukcemi a odbornými radami se i vy můžete stát úspěšným pěstitelem malin.
1. Výběr Vhodné Odrůdy Maliny pro Vaši Zahradu
Prvním a zásadním krokem k úspěšnému pěstování malin je pečlivý výběr vhodné odrůdy. Na trhu existuje široká škála odrůd, které se liší svými vlastnostmi, dobou zrání, velikostí a chutí plodů, odolností vůči chorobám a škůdcům i nároky na pěstování. Při výběru je třeba zohlednit klimatické podmínky vaší oblasti, typ půdy ve vaší zahradě, dostatek slunečního svitu a vaše preference ohledně doby sklizně a využití plodů.
1.1. Dělení Odrůd Malin Podle Doby Zrání
Jedním z hlavních kritérií pro výběr odrůdy je doba jejího zrání. Podle tohoto kritéria se maliny dělí na:
1.1.1. Rané Odrůdy Malin
Rané odrůdy malin začínají zrát již v červnu a první polovině července. Jsou ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat čerstvé maliny co nejdříve v sezóně. Mezi oblíbené rané odrůdy patří například ‚Glen Moy‘, která se vyznačuje vysokou plodností a velkými, jasně červenými plody s dobrou chutí. Další ranou odrůdou je ‚Willamette‘, tradiční odrůda s tmavě červenými, aromatickými plody, která je odolná vůči mrazu. Rané odrůdy často plodí na dvouletých výhonech.
1.1.2. Středně Rané Odrůdy Malin
Středně rané odrůdy malin dozrávají v druhé polovině července a začátkem srpna. Představují kompromis mezi ranými a pozdními odrůdami a nabízejí sklizeň v hlavním malinovém období. K populárním středně raným odrůdám patří ‚Glen Ample‘, skotská odrůda s vysokými výnosy velkých, pevných a chutných plodů, která je odolná vůči běžným chorobám. Další osvědčenou středně ranou odrůdou je ‚Malling Jewel‘, která se vyznačuje pravidelnou plodností a kvalitními plody vhodnými pro přímou konzumaci i zpracování.
1.1.3. Pozdní Odrůdy Malin
Pozdní odrůdy malin prodlužují sklizeň až do konce srpna a září, někdy i do října. Jsou vhodné pro ty, kteří chtějí mít čerstvé maliny co nejdéle. Mezi známé pozdní odrůdy patří ‚Octavia‘, anglická odrůda s velmi velkými, jasně červenými plody vynikající chuti a dobrou skladovatelností. Další pozdní odrůdou je ‚Autumn Bliss‘, remontantní odrůda (plodí na jednoletých výhonech), která poskytuje bohatou úrodu chutných plodů od srpna až do prvních mrazů.
1.2. Remontantní (Stáleplodící) Odrůdy Malin

Zvláštní skupinu tvoří remontantní neboli stáleplodící odrůdy malin. Tyto odrůdy jsou unikátní tím, že plodí dvakrát do roka: poprvé na dvouletých výhonech v létě (podobně jako tradiční odrůdy) a podruhé na jednoletých výhonech na podzim. Díky tomu nabízejí velmi dlouhé období sklizně, často od července až do října. Mezi oblíbené remontantní odrůdy patří již zmíněná ‚Autumn Bliss‘, dále ‚Polka‘, polská odrůda s vysokými výnosy velkých, pevných a lesklých plodů, a ‚Himbo Top‘, švýcarská odrůda s velmi velkými plody a vysokou odolností vůči chorobám.
1.3. Bezkolenné Odrůdy Malin
Pro zahrádkáře, kteří preferují pěstování bez nutnosti opory, existují bezkolenné odrůdy malin. Tyto odrůdy mají pevné, vzpřímené výhony, které se pod tíhou plodů nelámou ani neohýbají. Jsou ideální pro menší zahrady nebo pro pěstování v nádobách. Mezi známé bezkolenné odrůdy patří například ‚Glen Coe‘, která produkuje tmavě fialové až černé plody s unikátní chutí, a ‚Ruby Beauty‘, kompaktní odrůda s červenými plody vhodná pro pěstování v květináčích.

1.4. Barva Plodů Maliny
Kromě tradičních červených malin existují i odrůdy s plody jiných barev, které mohou být zajímavým zpestřením vaší zahrady a kuchyně. Mezi ně patří:
1.4.1. Žluté Maliny
Žluté maliny se vyznačují sladkou a jemnou chutí, často s medovým nádechem. Mezi oblíbené žlutoplodé odrůdy patří ‚Fall Gold‘, remontantní odrůda s velkými, žlutými plody, a ‚Golden Queen‘, starší odrůda s bohatou úrodou aromatických žlutých plodů.
1.4.2. Černé Maliny (Ostružinomaliny)
Černé maliny, známé také jako ostružinomaliny, mají tmavě fialovou až černou barvu a chuť, která je kombinací malin a ostružin. Jsou bohaté na antioxidanty. Příkladem je odrůda ‚Bristol‘, která produkuje lesklé černé plody s mírně nakyslou chutí.

1.5. Odolnost Vůči Chorobám a Škůdcům
Při výběru odrůdy je důležité zohlednit i její odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům, které mohou maliny napadat. Některé odrůdy jsou přirozeně odolnější než jiné, což může snížit potřebu chemické ochrany a usnadnit pěstování. Informace o odolnosti konkrétní odrůdy lze obvykle nalézt v popisu prodejce nebo v odborné literatuře.
1.6. Vhodnost pro Dané Stanoviště a Půdu
Každá odrůda malin má specifické nároky na stanoviště a půdu. Většina malin preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou, humózní půdou s mírně kyselým pH (okolo 5,5 – 6,5). Některé odrůdy mohou být tolerantnější k méně ideálním podmínkám, ale pro optimální růst a plodnost je vhodné vybrat odrůdu, která bude vyhovovat podmínkám ve vaší zahradě.
2. Příprava Stanoviště a Půdy pro Sázení Malin
Po výběru vhodné odrůdy následuje příprava stanoviště a půdy. Maliny potřebují slunné a vzdušné místo, chráněné před silnými větry. Sluneční svit je klíčový pro správné dozrávání plodů a jejich chuť. V polostínu mohou maliny sice růst, ale úroda bývá nižší a plody méně sladké.
2.1. Výběr Vhodného Místa v Zahradě
Při výběru místa pro sázení malin se vyvarujte zamokřených a těžkých jílovitých půd, kde by mohly kořeny trpět nedostatkem kyslíku a hnilobou. Ideální je mírně svažitý terén, který zajišťuje dobrý odtok vody. Pokud máte v zahradě pouze rovinatou půdu, je vhodné před výsadbou provést drenáž.
2.2. Příprava Půdy Před Sázením
Přípravu půdy je nejlepší provést na podzim před jarní výsadbou, případně alespoň několik týdnů před plánovaným sázením. Půdu důkladně prokypřete do hloubky alespoň 30-40 cm a odstraňte veškerý plevel, kameny a zbytky kořenů předchozích rostlin. Pokud je půda příliš těžká, můžete ji zlepšit přidáním kompostu, rašeliny nebo písku. Naopak, pokud je půda příliš písčitá, obohatí ji kompost o živiny a zlepší její schopnost zadržovat vodu.
2.3. Zlepšení Půdní Struktury a Živnosti
Pro maliny je ideální humózní půda bohatá na živiny. Před výsadbou můžete do půdy zapravit kvalitní vyzrálý kompost nebo organické hnojivo, například granulovaný hnůj. Tím zajistíte rostlinám dostatek živin pro jejich růst a plodnost v prvních letech po výsadbě. Pokud máte podezření na nevyhovující pH půdy, můžete provést test a případně upravit pH vápněním (při příliš kyselé půdě) nebo přidáním síranu amonného (při příliš zásadité půdě).
2.4. Vytvoření Záhonů pro Maliny
Pro usnadnění péče a sklizně je vhodné maliny sázet do řádků nebo záhonů. Doporučená šířka záhonu je přibližně 1-1,5 metru. Mezi jednotlivými záhony ponechte dostatečný prostor pro pohyb a ošetřování rostlin (obvykle 1,5-2 metry). Při sázení do řádků dodržujte vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami v řádku přibližně 0,5-1 metr, v závislosti na vzrůstnosti dané odrůdy.
3. Sázení Malin: Kdy a Jak Správně Sázet
Optimální doba pro sázení malin je na jaře (březen-duben) nebo na podzim (říjen-listopad), kdy je půda dostatečně vlhká a teplota vzduchu mírná. Jarní výsadba umožňuje rostlinám dobře zakořenit a zesílit před první zimou. Podzimní výsadba zase využívá zimní vláhu a rostliny mohou začít růst brzy na jaře.
3.1. Výběr Kvalitních Sazenic Malin
Před samotným sázením je důležité vybrat zdravé a kvalitní sazenice. Nakupujte sazenice od renomovaných prodejců, kteří zaručují jejich původ a zdravotní stav. Sazenice by měly mít dobře vyvinutý kořenový systém a alespoň jeden silný výhon. Vyvarujte se sazenic s poškozenými kořeny, suchými výhony nebo známkami chorob a škůdců.
3.2. Příprava Sazenic Před Sázením
Před sázením je vhodné sazenice na několik hodin (ideálně přes noc) namočit do vody, aby se kořeny dobře zavodnily. Pokud jsou kořeny příliš dlouhé nebo poškozené, můžete je lehce zkrátit ostrými zahradnickými nůžkami. Tím podpoříte tvorbu nových kořenů.
3.3. Postup Při Sázení Malin
- V připraveném záhonu nebo řádku vykopejte sázecí jamky o něco větší, než je kořenový bal sazenice.
- Na dno jamky můžete přidat trochu kompostu nebo kvalitní zahradnické zeminy, aby se mladé rostliny lépe ujaly.
- Sazenici vložte do jamky tak, aby kořenový krček (místo, kde stonek přechází v kořeny) byl v úrovni okolní půdy. Nikdy nesázejte maliny příliš hluboko.
- Jamku zasypte prokypřenou zeminou a lehce ji přitlačte kolem sazenice, abyste odstranili vzduchové kapsy.
- Po zasazení sazenice důkladně zalijte.
- Okolí sazenice můžete zamulčovat organickým materiálem, jako je sláma, kůra nebo listí. Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě, potlačuje růst plevelů a chrání kořeny před extrémními teplotami.
- Pokud sázíte remontantní odrůdy, můžete po výsadbě výhony zkrátit na výšku přibližně 20-30 cm, což podpoří tvorbu nových výhonů od země. U neremontantních odrůd se výhony po výsadbě obvykle nezkracují.
3.4. Vzdálenosti Při Sázení Jednotlivých Odrůd
Dodržování správných vzdáleností mezi sazenicemi je důležité pro zajištění dostatečného prostoru pro růst, cirkulaci vzduchu a snadnou sklizeň. Obecně platí:
- Rané a středně rané odrůdy: 0,5 – 0,75 metru v řádku, 1,5 – 2 metry mezi řádky.
- Pozdní a remontantní odrůdy: 0,75 – 1 metr v řádku, 2 – 2,5 metru mezi řádky (tyto odrůdy obvykle vytvářejí více odnoží).
- Bezkolenné odrůdy: 0,4 – 0,6 metru v řádku, 1 – 1,5 metru mezi řádky (tyto odrůdy jsou obvykle kompaktnější).
Tyto vzdálenosti jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na konkrétní odrůdě a podmínkách pěstování. Vždy se řiďte doporučeními prodejce sazenic.