Historie a Původ Odrůdy Moldova
Vinná réva odrůdy Moldova je relativně mladá odrůda, která si však rychle získala oblibu nejen v Moldavsku, ale i v dalších vinařských oblastech. Její vznik se datuje do 70. let 20. století, kdy byla vyšlechtěna v Moldavském výzkumném ústavu pro vinařství a vinohradnictví. Cílem bylo vytvořit odrůdu, která by byla odolná vůči nepříznivým klimatickým podmínkám a zároveň poskytovala kvalitní hrozny pro výrobu vína.
Moldova je kříženec odrůd Guzal Kara a Villard 12357. Díky tomu získala vynikající vlastnosti, jako je vysoká odolnost proti mrazu a suchu, což je v moldavském klimatu klíčové.
Charakteristika a Pěstování
Odrůda Moldova se vyznačuje velkými, tmavě modrými bobulemi s pevnou slupkou a šťavnatou dužinou. Hrozny jsou velké a kompaktní, což usnadňuje sklizeň. Rostlina je silná a vitální, s dobrou odolností vůči chorobám.
Pěstování této odrůdy je poměrně nenáročné, což přispívá k její popularitě. Moldova se dobře adaptuje na různé půdní typy, ale nejlépe se jí daří v hlubokých, propustných půdách s dostatkem živin. Důležitá je také dostatečná sluneční expozice, která zajišťuje optimální zrání hroznů.
Sklizeň probíhá obvykle v pozdním září nebo začátkem října, kdy hrozny dosáhnou plné zralosti. Moldova je odrůda s vysokým výnosem, což je další z důvodů její oblíbenosti.
Využití a Kvalita Vína
Moldova se používá především pro výrobu červených suchých a polosuchých vín. Víno z této odrůdy se vyznačuje plnou chutí, bohatou strukturou a ovocnými tóny, zejména tóny černého rybízu a švestek. Díky své robustnosti a vyváženosti je Moldova vhodná i pro dlouhodobé zrání.
Kvalita vína z odrůdy Moldova je velmi ceněna, a to nejen v Moldavsku, ale i v zahraničí. Moldavská vína z této odrůdy získávají ocenění na mezinárodních soutěžích, což přispívá k rostoucí popularitě moldavského vinařství.
Kromě výroby vína se Moldova využívá i jako stolní odrůda, a to díky svým velkým, chutným bobulím.
Moldavské Vinařství a Odrůda Moldova
Moldavské vinařství má dlouhou a bohatou tradici, a odrůda Moldova hraje v této tradici významnou roli. Moldavsko je známé svými kvalitními víny, a Moldova je jednou z klíčových odrůd, které přispívají k této kvalitě.
Moldova se pěstuje v mnoha regionech Moldavska, ale nejvíce se jí daří v jižních oblastech, kde jsou ideální klimatické podmínky pro pěstování vinné révy.
Budoucnost Odrůdy
Díky své odolnosti, vysokému výnosu a kvalitě vína má odrůda Moldova velký potenciál do budoucna. Výzkumníci a vinaři neustále pracují na zlepšení pěstování a zpracování této odrůdy, aby se dosáhlo ještě lepších výsledků.
Moldova je důležitou součástí moldavského kulturního dědictví a bude i nadále hrát klíčovou roli v rozvoji moldavského vinařství.