Vše, co potřebujete vědět o řezu hrušní pro bohatou úrodu
Proč je řez hrušní nezbytný pro zdraví a výnos
Pravidelný a správně provedený řez hrušní je klíčovým prvkem úspěšného pěstování. Nejedná se pouze o estetickou úpravu koruny, ale především o zásadní agrotechnické opatření, které má přímý vliv na zdraví stromu, jeho vitalitu a v konečném důsledku i na bohatost a kvalitu plodů. Zanedbání řezu může vést k mnoha negativním důsledkům, které mohou ohrozit celou vaši úrodu a zkrátit životnost stromu.
Jedním z hlavních důvodů, proč je řez hrušní tak důležitý, je regulace růstu. Hrušně mají přirozenou tendenci k bujnému růstu, což může vést k zahuštění koruny. Příliš hustá koruna má několik nevýhod. Především omezuje přístup světla do vnitřních částí stromu. Světlo je přitom nezbytné pro fotosyntézu, proces, při kterém si strom vytváří živiny potřebné pro růst a tvorbu plodů. Nedostatek světla tak oslabuje strom a snižuje jeho plodnost. Navíc ve stinných a vlhkých částech koruny se snadněji šíří různé houbové choroby a škůdci, kteří mohou vážně poškodit strom i plody.
Dalším významným aspektem řezu hrušní je podpora tvorby kvalitních plodů. Prořezáním se odstraňují slabé, poškozené nebo nemocné větve, které by zbytečně odebíraly živiny silným a plodným větvím. Tím se zajistí, že veškerá energie stromu bude směřovat do vývoje zdravých a velkých plodů s dobrou chutí a vybarvením. Správný řez také podporuje tvorbu květních pupenů, které jsou základem pro budoucí úrodu. Pravidelně prořezávané stromy mají tendenci k pravidelnější a bohatší plodnosti.
V neposlední řadě má řez hrušní vliv na celkovou strukturu a tvar koruny. Správným řezem můžeme vytvarovat korunu tak, aby byla stabilní, dobře provzdušněná a aby se na ní snadno prováděly další ošetřovatelské práce, jako je sklizeň plodů nebo postřik proti škůdcům a chorobám. Dobře tvarovaná koruna také lépe odolává silnému větru a sněhu, čímž se snižuje riziko polámání větví.
Proto je důležité věnovat řezu hrušní dostatečnou pozornost a provádět jej pravidelně a správně. V následujících částech tohoto článku se podrobně seznámíme s různými typy řezu, optimálními termíny pro jeho provádění, potřebným nářadím a technikami řezu u mladých i starších hrušní.
Kdy je nejvhodnější doba pro řez hrušní?
Optimální termín pro řez hrušní se liší v závislosti na typu řezu a věku stromu. Obecně rozlišujeme dva hlavní termíny pro řez: zimní a letní. Každý z těchto termínů má své specifické cíle a výhody.
Zimní řez hrušní: základ pro bohatou úrodu
Zimní řez hrušní, prováděný v období vegetačního klidu, tedy od konce opadu listí až do začátku rašení pupenů (obvykle od listopadu do března), je považován za základní a nejdůležitější typ řezu. V tomto období strom nemá listy a je tedy lépe vidět struktura jeho koruny. Můžeme tak snadněji identifikovat větve, které je třeba odstranit, a provést tvarování koruny. Zimní řez má stimulační účinek na růst a plodnost. Čím silnější řez provedeme, tím silnější bude následný růst nových výhonů. Proto u mladých stromů, kde je cílem vytvořit pevnou a dobře rozvětvenou korunu, se provádí intenzivnější řez. U starších, plodných stromů se řezem reguluje množství plodonosného dřeva a zajišťuje se tak pravidelná a kvalitní úroda.
Při zimním řezu se zaměřujeme především na odstranění:
- Suchých a poškozených větví: Tyto větve jsou náchylné k napadení chorobami a škůdci a zbytečně odebírají stromu živiny.
- Křížících se a třecích se větví: Tyto větve si navzájem překážejí, odírají se a vytvářejí tak rány, které jsou vstupní branou pro infekce.
- Svisle rostoucích výhonů (vlky): Tyto výhony obvykle neplodí a zahušťují korunu. Odebírají stromu energii, kterou by mohl využít pro tvorbu plodů.
- Příliš hustě rostoucích větví: Prosvětlení koruny je důležité pro přístup světla a vzduchu.
- Větví rostoucích dovnitř koruny: Tyto větve zahušťují korunu a brání proudění vzduchu.
Je důležité provádět zimní řez za suchého a mrazivého počasí, aby se minimalizovalo riziko infekce řezných ran. Větší řezné rány je vhodné ošetřit štěpařským voskem, který chrání dřevo před vysycháním a napadením patogeny.
Letní řez hrušní: doplňkové ošetření pro lepší kvalitu plodů
Letní řez hrušní se provádí během vegetačního období, obvykle od června do srpna. Tento typ řezu je spíše doplňkový k zimnímu řezu a má za cíl především ovlivnit kvalitu plodů a omezit bujný růst. Letním řezem se neodstraňují silné větve, ale spíše se zkracují mladé, letorosty. Tím se omezí jejich další růst a podpoří se vyzrávání plodů a tvorba květních pupenů pro následující rok.
Mezi hlavní úkony prováděné při letním řezu patří:
- Zakracování letorostů: Zkrácením mladých výhonů se zpomalí jejich růst a energie stromu se přesměruje do vyvíjejících se plodů.
- Odstraňování vlků: Pokud se během vegetace objeví nové vlky, je vhodné je odstranit, dokud jsou ještě mladé a měkké.
- Probírka plodů: U přehoustlých násad plodů je vhodné provést probírku, kdy se odstraní některé plody, aby zbylé mohly lépe dorůst a dosáhnout vyšší kvality.
- Odstraňování nemocných a napadených listů a výhonů: Pravidelná kontrola a odstraňování napadených částí stromu pomáhá zabránit šíření chorob a škůdců.
Letní řez by měl být prováděn opatrně a v menším rozsahu než zimní řez, aby se strom zbytečně neoslabil. Je také důležité provádět jej za suchého počasí.
Specifika řezu mladých a starých hrušní
Technika a intenzita řezu hrušní se liší v závislosti na věku stromu. U mladých stromů je cílem především vytvořit pevnou a dobře tvarovanou korunu, která bude základem pro budoucí plodnost. U starších, plodných stromů se řezem udržuje rovnováha mezi růstem a plodností a zajišťuje se tak pravidelná a kvalitní úroda.
Řez mladých hrušní: formování budoucí koruny
Řez mladých hrušní, prováděný v prvních několika letech po výsadbě, je klíčový pro vytvoření silné a stabilní koruny. V tomto období se zaměřujeme na výběr hlavních větví (tzv. kosterních větví) a jejich správné nasazení. Obvykle se ponechávají 3-4 silné, rovnoměrně rozmístěné větve, které vyrůstají z kmene pod širokým úhlem (ideálně kolem 45-60 stupňů). Ostatní větve se odstraňují. Hlavní větve se zkracují, aby se podpořilo jejich další rozvětvení a vytvoření plodonosného obrostu. Střední výhon (terminál) se obvykle zkracuje o třetinu až polovinu, aby se podpořil růst postranních větví a zabránilo se přílišnému vytahování stromu do výšky. V následujících letech se pokračuje ve formování koruny odstraňováním nevhodně rostoucích větví a zkracováním příliš dlouhých výhonů. Cílem je vytvořit vzdušnou a dobře osvětlenou korunu s dostatkem plodonosného dřeva.
Řez starších hrušní: udržení plodnosti a vitality
Řez starších hrušní, které již plodí, má za cíl udržet rovnováhu mezi růstem a plodností, zajistit pravidelnou a kvalitní úrodu a prodloužit životnost stromu. U starších stromů se řez provádí méně intenzivně než u mladých. Zaměřujeme se především na prosvětlení koruny odstraněním zahušťujících se větví, suchých, poškozených a nemocných větví. Dále se odstraňují vlky a větve rostoucí dovnitř koruny. Pokud strom příliš zmlazuje a vytváří mnoho silných, neplodných výhonů, je vhodné provést zmlazovací řez, při kterém se odstraní starší, méně plodné větve a podpoří se růst mladších, plodných výhonů. Při řezu starších hrušní je důležité respektovat přirozený tvar koruny a neprovádět příliš radikální zásahy, které by mohly strom oslabit a snížit jeho plodnost.
Jaké nástroje budete potřebovat pro řez hrušní?
Pro správné provedení řezu hrušní je nezbytné mít kvalitní a ostré nástroje. Tupé nástroje způsobují roztřepené řezné rány, které se hůře hojí a jsou náchylnější k infekcím. Mezi základní nástroje pro řez hrušní patří:
- Ruční prořezávací nůžky: Jsou ideální pro stříhání tenčích větví a letorostů do průměru cca 2-3 cm. Měly by mít kvalitní ostří a pohodlné rukojeti. Existují různé typy nůžek (dvoubřité, jednobřité, s převodem), vybírejte podle velikosti vašich rukou a tloušťky stříhaných větví.
- Dvouruční pákové nůžky (větvové nůžky): Používají se pro stříhání silnějších větví, obvykle do průměru 4-5 cm. Díky pákovému mechanismu umožňují snadnější střih i silnějších větví.
- Ruční pilka na větve (ocaska): Je nezbytná pro odstraňování silnějších větví, které nelze přestřihnout nůžkami. Měla by mít ostré zuby a ergonomickou rukojeť. Existují různé typy pilek s různou délkou a tvarem listu, vybírejte podle velikosti stromu a tloušťky větví.
- Žebřík nebo schůdky: Pro přístup k vyšším větvím je nezbytný stabilní žebřík nebo schůdky. Dbejte na bezpečnost při práci ve výškách.
- Štěpařský vosk nebo balzám na rány: Používá se k ošetření větších řezných ran, aby se zabránilo vysychání dřeva a pronikání infekcí.
- Ochranné rukavice: Chrání ruce před poraněním a nečistotami.
- Dezinfekční prostředek: Pro dezinfekci nástrojů před a po řezu, aby se zabránilo přenosu chorob mezi stromy. Může se použít líh nebo speciální dezinfekční přípravky.
- Ochranné brýle: Chrání oči před odletujícími úlomky dřeva.
- Nejprve nařízněte větev zespodu, asi
Před každým použitím zkontrolujte, zda jsou nástroje ostré a čisté. Pravidelně je brousíte a udržujte v dobrém stavu. Po skončení práce nástroje očistěte a uložte na suché místo.
Základní techniky řezu hrušní: jak správně stříhat
Při řezu hrušní je důležité dodržovat několik základních technik, aby řez byl čistý a strom se dobře hojil.
Řez na větevní kroužek
Při odstraňování celé větve je nejdůležitější provést řez na větevní kroužek. Větevní kroužek je zduřelina na bázi větve, kde se větev připojuje ke kmeni nebo silnější větvi. Obsahuje pletiva, která podporují hojení rány. Řez by měl být veden těsně za větevním kroužkem, ale nesmí do něj zasahovat ani by neměl být příliš vzdálený. Správně provedený řez na větevní kroužek zajistí rychlé a hladké zahojení rány bez zbytečných výčnělků.
Postup řezu na větevní kroužek: