Vítejte v našem obsáhlém průvodci věnovaném pěstování cibule. Ať už jste začínající zahrádkář nebo zkušený pěstitel, tento detailní článek vám poskytne všechny potřebné informace k úspěšnému sázení a pěstování cibule, abyste se mohli těšit z bohaté a chutné úrody. Projdeme si krok za krokem celý proces, od výběru vhodné odrůdy a přípravy půdy až po sklizeň a skladování cibule.
1. Výběr Vhodné Odrůdy Cibule pro Vaši Zahradu
Prvním a zásadním krokem k úspěšnému pěstování cibule je výběr vhodné odrůdy. Na trhu existuje nepřeberné množství odrůd, které se liší svou chutí, velikostí, barvou, dobou zrání a také odolností vůči různým chorobám a škůdcům. Při výběru je důležité zohlednit klimatické podmínky vaší oblasti, typ půdy ve vaší zahradě a také vaše preference ohledně chuti a využití cibule.
1.1. Cibule Setá (Allium cepa)
Cibule setá je nejběžnějším druhem pěstované cibule. Existuje mnoho jejích odrůd, které se dělí podle doby zrání na rané, polorané, polopozdní a pozdní. Dále se liší barvou (bílá, žlutá, červená), tvarem (kulatá, ploše kulatá, podlouhlá) a chutí (sladká, ostrá). Mezi oblíbené odrůdy patří například ‚Sturon‘, ‚Karmen‘, ‚Všetana‘, ‚Agostana‘ a mnoho dalších.
1.1.1. Rané Odrůdy Cibule
Rané odrůdy cibule mají krátkou vegetační dobu (obvykle 90-110 dní) a jsou vhodné pro rychlou sklizeň. Jejich cibule obvykle nejsou tak velké a nemají tak dobrou skladovatelnost jako pozdní odrůdy. Mezi rané odrůdy patří například ‚Snowball‘ (bílá), ‚Walla Walla Sweet‘ (sladká žlutá) a ‚Red Baron‘ (červená).
1.1.2. Polorané Odrůdy Cibule
Polorané odrůdy cibule zrají o něco déle než rané (110-130 dní) a poskytují větší cibule s lepší skladovatelností. Jsou to univerzální odrůdy vhodné pro většinu pěstitelů. Příklady zahrnují ‚Sturon‘ (žlutá), ‚Karmen‘ (červená) a ‚Všetana‘ (žlutá).
1.1.3. Polopozdní Odrůdy Cibule
Polopozdní odrůdy cibule potřebují k dozrání ještě více času (130-150 dní) a obvykle poskytují velké cibule s dobrou skladovatelností. Jsou vhodné pro pěstování na uskladnění přes zimu. Mezi polopozdní odrůdy patří například ‚Agostana‘ (žlutá) a ‚Centurion‘ (žlutá).
1.1.4. Pozdní Odrůdy Cibule
Pozdní odrůdy cibule mají nejdelší vegetační dobu (více než 150 dní) a jsou určeny pro dlouhodobé skladování. Vyznačují se pevnou slupkou a vysokým obsahem sušiny. Příkladem je ‚Radar‘ (žlutá) a ‚Hysky‘ (žlutá).
1.2. Cibule Zimní (Allium fistulosum) – Cibule Sekaná
Cibule zimní, známá také jako cibule sekaná nebo ošlejch, je vytrvalá rostlina, která netvoří klasické cibule, ale silné duté listy. Ty se sklízí postupně během celé sezóny a používají se podobně jako jarní cibulka. Je velmi odolná vůči mrazu a nenáročná na pěstování.
1.3. Cibule Kuchyňská (Allium cepa var. aggregatum) – Šalotka
Cibule kuchyňská, známá spíše jako šalotka, tvoří trsy menších cibulí. Má jemnější chuť než běžná cibule a je velmi ceněná v kuchyni. Existuje mnoho odrůd šalotky, které se liší tvarem, barvou a chutí.
1.4. Cibule Pažitka (Allium schoenoprasum)
Cibule pažitka je drobná vytrvalá bylina s jemnými dutými listy, které se používají jako koření. Je velmi nenáročná na pěstování a snadno se množí dělením trsů.
1.5. Cibule Česnek (Allium sativum)
Ačkoli botanicky patří do jiného druhu, cibule česnek je blízce příbuzná a často se pěstuje podobným způsobem. Má výraznou chuť a vůni a je široce využívána v kuchyni i v lidovém léčitelství. Existují dva základní typy česneku: paličák a nepaličák.
2. Kdy Sázet Cibuli: Optimální Termíny Výsadby
Termín sázení cibule závisí na způsobu pěstování (ze semínek nebo ze sazečky) a na klimatických podmínkách vaší oblasti. Dodržení optimálního termínu je klíčové pro dosažení dobré úrody.
2.1. Sázení Cibule ze Semínek
Pěstování cibule ze semínek vyžaduje delší vegetační dobu a obvykle se provádí předpěstováním sadby. Semínka se vysévají do truhlíků nebo sadbovačů od konce ledna do března. Mladé rostlinky se pak přesazují na venkovní záhon v dubnu nebo květnu, jakmile pomine riziko silných mrazů a půda se prohřeje.
2.2. Sázení Cibule ze Sazečky
Sázení cibule ze sazečky je mnohem běžnější a jednodušší způsob pěstování. Sazečka jsou malé cibulky vypěstované z loňských semen. Sází se přímo na venkovní záhon od poloviny března do konce dubna, jakmile to dovolí počasí a půda je dostatečně prohřátá a suchá.
2.3. Sázení Ozimé Cibule
Ozimá cibule se sází na podzim, obvykle v září nebo říjnu, aby přezimovala a brzy na jaře začala růst. Sklízí se pak dříve než jarní výsadba. Pro pěstování ozimé cibule jsou vhodné speciální odrůdy, které jsou odolné vůči mrazu.
3. Příprava Půdy pro Sázení Cibule
Příprava půdy je dalším důležitým krokem k úspěšnému pěstování cibule. Cibule preferuje lehčí, propustnou a humózní půdu s dostatkem živin. Ideální pH půdy je mezi 6,0 a 7,0 (mírně kyselé až neutrální).
3.1. Stanoviště
Vyberte pro cibuli slunné stanoviště s dostatkem přímého slunečního světla po celý den. Cibule potřebuje minimálně 6-8 hodin slunce denně pro správný růst a vývoj cibulí.
3.2. Kypření Půdy
Před sázením je důležité půdu důkladně prokypřit do hloubky alespoň 20-30 cm. Odstraňte veškeré kameny, plevel a zbytky předchozích rostlin. Zlepšení struktury těžké jílovité půdy dosáhnete přidáním písku a kompostu. Naopak do příliš písčité půdy přidejte kompost nebo rašelinu pro zadržení vláhy a živin.
3.3. Hnojení Půdy před Sázením
Cibule potřebuje pro svůj růst dostatek živin. Před sázením zapravte do půdy dobře vyzrálý kompost nebo granulovaná organická hnojiva určená pro zeleninu. Vyhněte se čerstvému hnoji, který by mohl způsobit choroby a spálení kořenů. Pokud nemáte k dispozici organická hnojiva, můžete použít i minerální hnojiva s vyváženým poměrem živin (N-P-K).
3.4. Střídání Plodin (Osevní Postup)
Střídání plodin je důležité pro prevenci chorob a škůdců a pro udržení dobré kondice půdy. Cibuli by neměly následovat plodiny z čeledi česnekovitých (např. česnek, pór, pažitka) po dobu alespoň 3-4 let. Vhodnými předplodinami pro cibuli jsou například luskoviny, okurky, rajčata, mrkev nebo salát.
4. Jak Sázet Cibuli Krok za Krokem
Nyní se podíváme na samotný proces sázení cibule, ať už se rozhodnete pro pěstování ze sazečky nebo z předpěstované sadby.
4.1. Sázení Cibule ze Sazečky
- Příprava sazečky: Před sázením sazečku prohlédněte a odstraňte poškozené nebo nahnilé cibulky. Zdravé cibulky můžete krátce namočit do vody nebo slabého roztoku fungicidu pro lepší zakořenění a prevenci chorob.
- Vyznačení řádků: Na připraveném záhonu si vyznačte řádky s rozestupem přibližně 20-30 cm.
- Vytvoření jamek: V řádcích vytvořte jamky o hloubce přibližně 3-5 cm. Vzdálenost mezi jamkami by měla být 10-15 cm pro menší odrůdy a 15-20 cm pro větší odrůdy.
- Umístění sazečky: Do každé jamky vložte jednu sazečku kořínky dolů a špičkou nahoru.
- Zahrnutí zeminou: Jamky zahrňte jemnou zeminou tak, aby špička cibulky mírně vyčnívala nad povrch půdy.
- Zalévání: Po výsadbě záhon důkladně zalijte.
- Příprava sadby: Mladé rostlinky cibule, které jste si předpěstovali nebo zakoupili, opatrně vyjměte z truhlíků nebo sadbovačů. Pokud jsou kořínky příliš dlouhé, můžete je mírně zkrátit.
- Vyznačení řádků: Stejně jako u sazečky si na připraveném záhonu vyznačte řádky s rozestupem 20-30 cm.
- Vytvoření jamek: V řádcích vytvořte jamky o něco hlubší, než je kořenový bal rostlinky. Vzdálenost mezi jamkami by měla být 10-20 cm v závislosti na odrůdě.
- Umístění sadby: Rostlinky vložte do jamek tak, aby kořenový bal byl celý pod zemí a zelená část stonku vyčnívala nad povrch.
- Zahrnutí zeminou: Jamky zahrňte jemnou zeminou a lehce přitlačte.
- Zalévání: Po výsadbě sadbu důkladně zalijte.
- Příprava půdy: Stejně jako u jarní výsadby, půdu prokypřete a zapravte kompost.
- Výběr odrůdy: Zvolte speciální odrůdu ozimé cibule, která je odolná vůči mrazu.
- Termín sázení: Sazeničky ozimé cibule sázejte v září nebo říjnu, přibližně 4-6 týdnů před prvními silnými mrazy.
- Postup sázení: Postupujte stejně jako při sázení jarní sazečky, s rozestupem řádků 20-30 cm a vzdáleností mezi cibulkami 10-15 cm.
- Mulčování: Po výsadbě můžete záhon zamulčovat slámou nebo listím, což pomůže chránit cibulky před promrzáním a udrží půdní vlhkost.
4.2. Sázení Předpěstované Sadby Cibule
4.3. Sázení Ozimé Cibule
5. Péče o Cibuli Během Růstu
Péče o cibuli během vegetačního období zahrnuje pravidelnou zálivku, kypření půdy, odplevelování a v případě potřeby i hnojení a ochranu před chorobami a škůdci.
5.1. Zálivka
Zálivka by měla být pravidelná, zejména v období sucha a během intenzivního růstu cibulí. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou, aby nedocházelo k hnilobě cibulí. V období dozrávání cibulí (asi 2-3 týdny před sklizní) zálivku omezte, aby cibule lépe vyzrály a měly lepší skladovatelnost.
5.2. Kypření Půdy a Odplevelování
Kypření půdy mezi řádky pomáhá provzdušnit kořenový systém a zabraňuje tvorbě půdního škraloupu. Pravidelné odplevelování je důležité, protože plevel odebírá cibuli živiny, vodu a světlo a může být také zdrojem chorob a škůdců. Plevel odstraňujte ručně nebo pomocí motyčky.
5.3. Hnojení Během Vegetace
Pokud půda nebyla před sázením dostatečně vyhnojena, můžete cibuli během vegetace přihnojovat. V počáteční fázi růstu, kdy rostlina vytváří listy, je vhodné použít hnojivo s vyšším obsahem dusíku. V období tvorby cibulí přejděte na hnojivo s vyšším obsahem fosforu a draslíku, které podporují tvor