Nejlepší Druhy Jabloní pro Vaši Zahrádku: Podrobný Průvodce Výběrem
Výběr správných odrůd jabloní je klíčovým krokem k úspěšnému pěstování chutných a zdravých jablek ve vaší zahradě. Na trhu existuje nepřeberné množství odrůd, které se liší svými vlastnostmi, nároky na pěstování, dobou zrání, chutí plodů a odolností vůči chorobám a škůdcům. Tento obsáhlý průvodce vám pomůže zorientovat se v této rozmanitosti a vybrat ty nejlepší druhy jabloní, které budou ideálně vyhovovat vašim potřebám a podmínkám vaší zahrady.
Jak Vybrat Ideální Druh Jabloně: Klíčové Faktory
Předtím, než se pustíme do detailního popisu jednotlivých odrůd, je důležité si uvědomit několik klíčových faktorů, které by měly ovlivnit váš výběr. Zvažte následující aspekty:
1. Klimatické Podmínky Vaší Oblasti
Různé odrůdy jabloní mají různou míru odolnosti vůči mrazu a jiným extrémním povětrnostním podmínkám. Je proto nezbytné vybrat takové odrůdy, které jsou vhodné pro klimatickou zónu, ve které se vaše zahrada nachází. Některé odrůdy lépe snášejí chladnější podnebí, zatímco jiné preferují teplejší oblasti. Informujte se o průměrných zimních teplotách a délce vegetačního období ve vaší lokalitě.
2. Velikost Vaší Zahrady a Dostupný Prostor
Jabloně se pěstují v různých tvarech a velikostech. Existují vysokokmenné stromy, polokmeny, čtvrtkmeny i zákrsky. Pro menší zahrady jsou ideální zákrsky nebo vřetenové zákrsky, které zabírají méně místa a umožňují snadnější sklizeň. Pro větší zahrady můžete zvolit i klasické vysokokmeny, které poskytnou více stínu a mohou se stát dominantním prvkem zahrady.
3. Účel Pěstování: Konzumní Jablka, Moštování, Skladování
Zamyslete se nad tím, k čemu budete jablka primárně využívat. Chcete si pochutnávat na čerstvých jablkách přímo ze stromu? Plánujete jablka skladovat na zimu? Nebo je budete zpracovávat na mošt, kompoty či jiné produkty? Pro každý účel se hodí jiné odrůdy s odlišnou chutí, texturou a skladovatelností.
4. Doba Zrání Jablek: Prodloužení Sklizňové Sezóny
Výběrem odrůd s různou dobou zrání můžete výrazně prodloužit období, kdy budete mít k dispozici čerstvá jablka z vlastní zahrady. Existují rané letní odrůdy, které dozrávají již v červenci, podzimní odrůdy vhodné pro přímou konzumaci i skladování, a zimní odrůdy, které se sklízejí na podzim a dozrávají během zimy ve skladu.
5. Chuťové Preference: Sladká, Nakyslá, Aromatická Jablka
Každý má jiné chuťové preference. Někteří preferují sladká jablka s nízkou aciditou, jiní dávají přednost osvěžujícím nakyslým odrůdám s výraznou aromou. Existují také odrůdy s vyváženou chutí a komplexním aroma. Při výběru se zaměřte na popis chuti jednotlivých odrůd.
6. Odolnost Vůči Chorobám a Škůdcům: Minimalizace Chemické Ochrany
Odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům jabloní je důležitým faktorem, který ovlivňuje náročnost pěstování a potřebu chemické ochrany. Některé moderní odrůdy jsou šlechtěny tak, aby byly vysoce odolné vůči strupovitosti, padlí a dalším problémům. Výběrem odolných odrůd můžete přispět k ekologičtějšímu pěstování.
7. Potřeba Opylovače: Zajištění Bohaté Úrody
Většina odrůd jabloní je cizosprašná, což znamená, že pro opylení květů a následnou tvorbu plodů potřebují přítomnost jiné kvetoucí odrůdy jabloně v blízkosti. Při výběru je proto důležité zjistit, které odrůdy se navzájem dobře opylují a zajistit přítomnost vhodného opylovače ve vaší zahradě.
Přehled Nejlepších Druhů Jabloní pro Vaši Zahrádku
Nyní se podíváme na detailní popis některých z nejoblíbenějších a nejlepších druhů jabloní, které se osvědčily v našich klimatických podmínkách. Představíme si rané, letní, podzimní a zimní odrůdy, a zaměříme se na jejich charakteristické vlastnosti, chuť, dobu zrání, nároky na pěstování a odolnost.
Rané Letní Odrůdy Jabloní: První Sklizeň Sezóny
Rané letní odrůdy jsou ideální pro ty, kteří se nemohou dočkat první sklizně jablek v sezóně. Jejich plody dozrávají zpravidla v červenci a srpnu. Většina těchto odrůd je určena spíše k přímé konzumaci a nemají příliš dlouhou skladovatelnost.
1. ‚James Grieve‘: Tradiční Letní Odrůda s Výbornou Chutí
‚James Grieve‘ je stará, osvědčená letní odrůda skotského původu. Je ceněna pro svou výbornou, sladce nakyslou chuť s jemným aromatem. Plody jsou středně velké, kulovité až kuželovité, s hladkou, zelenožlutou slupkou, často s červeným žíháním. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá a křehká. ‚James Grieve‘ dozrává koncem července až začátkem srpna. Je dobrým opylovačem pro mnoho dalších odrůd a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Cox Orange‘ a ‚Golden Delicious‘. Je poměrně odolná vůči mrazu, ale méně odolná vůči strupovitosti a padlí. Vyžaduje slunné stanoviště a propustnou, živnou půdu.
2. ‚Průsvitné letní‘ (‚Bílé letní‘): Oblíbená Raná Odrůda
‚Průsvitné letní‘, známé také jako ‚Bílé letní‘, je velmi raná odrůda s původem pravděpodobně v Pobaltí. Je charakteristická svými světle zelenými až nažloutlými plody s průsvitnou slupkou. Dužnina je bílá, měkká, šťavnatá a má lehce nakyslou, osvěžující chuť. Dozrává velmi brzy, již koncem června až začátkem července. Není příliš vhodná pro skladování a je určena spíše k okamžité spotřebě. ‚Průsvitné letní‘ je dobrým opylovačem a je poměrně odolná vůči mrazu. Je však náchylnější k některým chorobám, jako je padlí.
3. ‚Discovery‘: Atraktivní Vzhled a Sladká Chuť
‚Discovery‘ je moderní anglická letní odrůda s atraktivními, jasně červenými plody. Dužnina je bílá, křehká, šťavnatá a má sladkou chuť s lehkou kyselinkou. Dozrává v polovině srpna. Je poměrně odolná vůči strupovitosti a středně odolná vůči padlí. Vyžaduje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. ‚Discovery‘ je dobrým opylovačem a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Golden Delicious‘ a ‚Gala‘.
Letní Odrůdy Jabloní: Široká Paleta Chutí a Vůní
Letní odrůdy dozrávají v průběhu srpna a začátku září. Nabízejí širokou škálu chutí a jsou vhodné jak pro přímou konzumaci, tak pro zpracování. Většina letních odrůd nemá příliš dlouhou skladovatelnost.
1. ‚Gala‘: Celosvětově Oblíbená Sladká Odrůda
‚Gala‘ je novozélandská odrůda, která si získala celosvětovou popularitu díky své výborné, sladké chuti s jemnou aromou a atraktivnímu vzhledu. Plody jsou středně velké, kulovité až oválné, s hladkou, žlutočervenou slupkou s výrazným červeným žíháním. Dužnina je krémově bílá, křehká a šťavnatá. Dozrává koncem srpna až začátkem září. Je středně odolná vůči strupovitosti a méně odolná vůči padlí. ‚Gala‘ je dobrým opylovačem a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Golden Delicious‘, ‚Fuji‘ a ‚Braeburn‘. Existuje mnoho různých klonů odrůdy ‚Gala‘ s různou intenzitou vybarvení plodů.
2. ‚Elstar‘: Harmonická Sladce Nakyslá Chuť
‚Elstar‘ je nizozemská odrůda, která vznikla křížením odrůd ‚Golden Delicious‘ a ‚Ingrid Marie‘. Je ceněna pro svou harmonickou, sladce nakyslou chuť s výrazným aromatem. Plody jsou středně velké, kulovité až mírně kuželovité, se žlutooranžovou slupkou překrytou červeným žíháním. Dužnina je žlutavě bílá, jemná, šťavnatá a křehká. Dozrává v polovině září. Je poměrně odolná vůči strupovitosti a středně odolná vůči padlí. ‚Elstar‘ je dobrým opylovačem a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Golden Delicious‘ a ‚Gala‘.
3. ‚Melodie‘: Moderní Odrůda s Vysokou Úrodností
‚Melodie‘ je česká letní odrůda s vysokou a pravidelnou plodností. Plody jsou středně velké až velké, kulovité, s hladkou, zelenožlutou slupkou překrytou oranžově červeným líčkem. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá, křehká a má sladce nakyslou, aromatickou chuť. Dozrává v polovině září. Je odolná vůči strupovitosti a středně odolná vůči padlí. ‚Melodie‘ je dobrým opylovačem a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Golden Delicious‘ a ‚Idared‘.
Podzimní Odrůdy Jabloní: Ideální pro Přímou Konzumaci a Krátkodobé Skladování
Podzimní odrůdy dozrávají koncem září a v říjnu. Vyznačují se často vyváženou chutí a dobrou skladovatelností po několik týdnů až měsíců.
1. ‚Golden Delicious‘: Klasická Odrůda se Sladkou Chutí
‚Golden Delicious‘ je americká odrůda, která je celosvětově rozšířená a oblíbená pro svou sladkou, mírně kořenitou chuť a univerzální využití. Plody jsou středně velké až velké, kuželovité, se žlutou až zlatožlutou slupkou. Dužnina je žlutavě bílá, jemná, šťavnatá a aromatická. Dozrává koncem září až začátkem října. Je dobrým opylovačem pro mnoho dalších odrůd, ale je náchylnější k některým chorobám, jako je strupovitost a padlí. Vyžaduje teplejší polohy a propustnou půdu.
2. ‚Jonagold‘: Kříženec s Výbornou Chutí a Velkými Plody
‚Jonagold‘ je kříženec odrůd ‚Golden Delicious‘ a ‚Jonathan‘. Vyznačuje se velkými, atraktivními plody s oranžově červenou slupkou. Dužnina je žlutavě bílá, šťavnatá, křehká a má výbornou, sladce nakyslou chuť s bohatým aromatem. Dozrává v říjnu. Je středně odolná vůči strupovitosti, ale náchylnější k padlí a hořké pihovitosti. ‚Jonagold‘ je triploidní odrůda, což znamená, že není dobrým opylovačem pro jiné odrůdy a sama potřebuje kvalitního opylovače, jako je například ‚Golden Delicious‘ nebo ‚Gala‘.
3. ‚Rubín‘: Česká Odrůda s Atraktivním Vzhledem a Výbornou Chutí
‚Rubín‘ je česká podzimní odrůda s atraktivními, sytě červenými plody. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá, křehká a má výbornou, sladce nakyslou chuť s jemným aromatem. Dozrává koncem září až začátkem října. Je odolná vůči strupovitosti a středně odolná vůči padlí. ‚Rubín‘ je dobrým opylovačem a sama je dobře opylována například odrůdami ‚Golden Delicious‘ a ‚Idared‘.
Zimní Odrůdy Jabloní: Pro Dlouhodobé Skladování a Zimní Zásoby
Zimní odrůdy se sklízejí pozdě na podzim, obvykle v říjnu a listopadu. Jejich plody potřebují období dozrání ve skladu, aby získaly svou charakteristickou chuť a texturu. Vyznačují se dobrou až velmi dobrou skladovatelností.
1. ‚Idared‘: Oblíbená Zimní Odrůda s Dobrou Skladovatelností
‚Idared‘ je americká zimní odrůda s dobrou skladovatelností. Plody jsou středně velké až