Kvašená řepa
Prostě kvašená zelenina je takový malý zázrak. Do pickles můžete přidat i cibuli – bílou, žlutou nebo červenou ( např. ks). Kvašenou zeleninu dáváme dětem . Zato kvašení v nálevu s cibulí, česnekem a kořením dává daleko lahodnější výsledky.
Výsledná šťáva — kvas — je totiž neuvěřitelně dobrá, a to i . Vedle toho je děsně zdravá.
Výčet jejího kladného působení by byl na stránku. Mléčně kvašenou červenou řepu podle chuti postupně konzumujeme. Chcete skutečně poznámku . Další varianta na oblíbenou kvašenou zeleninu (pickles) je kombinace červené řepy a zelí. Pozitiva kvašené zeleniny si můžete přečíst zde.
Mléčné kvašení je tradiční způsob uchovávání zeleniny a také ovoce. Během procesu kvašení bez přítomnosti vzduchu se množí probiotické . Postup: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zelí nakrouháme a řepu.
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. Siláž nebrat, ta mně nechutná. Když navlhčím kukuřici, vyrazí z ní klíčky. U kvašení červené řepy jsem vycházela podle receptu z kuchařky Vaříme trochu jinak od holek z Živé Kultury. Continue reading