Pestovani Kiwi

Pěstování Kiwi: Váš Kompletní Průvodce k Bohaté Úrodě

Kiwi, exotické a chutné ovoce plné vitamínů, se stává stále populárnějším i v našich zeměpisných šířkách. Ačkoli se může zdát, že pěstování kiwi je náročné, s naším podrobným průvodcem zjistíte, že s trochou péče a znalostí můžete dosáhnout bohaté úrody i ve vaší zahradě. Tento obsáhlý článek vás provede všemi aspekty pěstování kiwi, od výběru vhodné odrůdy až po sklizeň a skladování.

1. Výběr Vhodné Odrůdy Kiwi pro Vaši Zahradu

Prvním a klíčovým krokem k úspěšnému pěstování kiwi je výběr správné odrůdy. Existuje mnoho různých druhů a kultivarů kiwi, které se liší svými vlastnostmi, nároky na klima a odolností vůči mrazu. Pro naše podmínky jsou nejvhodnější mrazuvzdorné odrůdy aktinidie význačné (Actinidia arguta) a aktinidie čínské (Actinidia chinensis) s vyšší odolností. Důležité je také si uvědomit, že většina odrůd kiwi je dvoudomých, což znamená, že pro oplození a tvorbu plodů potřebujete samčí i samičí rostlinu.

1.1. Mrazuvzdorné Odrůdy Aktinidie Význačné (Actinidia arguta)

Aktinidie význačná, často nazývaná mini kiwi nebo baby kiwi, je vynikající volbou pro pěstitele v chladnějších oblastech. Tyto odrůdy jsou obecně velmi mrazuvzdorné (snášejí teploty až kolem -25 °C) a produkují menší, hladké plody, které lze konzumovat i se slupkou. Mezi oblíbené mrazuvzdorné odrůdy patří:

‚Ananasnaya‘: Velmi raná odrůda s aromatickými plody připomínajícími ananas. Je vysoce výnosná a odolná vůči mrazu. Potřebuje samčí opylovač.
‚Geneva‘: Středně raná odrůda s chutnými, sladkými plody. Je částečně samosprašná, ale pro vyšší výnos doporučujeme pěstovat s samčím opylovačem.
‚Issai‘: Jedna z mála samosprašných odrůd aktinidie význačné. Produkuje středně velké, sladké plody. Ideální pro pěstitele s omezeným prostorem.
‚Ken’s Red‘: Pozdní odrůda s červenými, sladkými plody. Má atraktivní vzhled a dobrou skladovatelnost. Vyžaduje samčí opylovač.
‚Weiki‘: Oblíbená polská odrůda s velkými, chutnými plody. Je mrazuvzdorná a vysoce výnosná. Potřebuje samčí opylovač.

1.2. Mrazuvzdorné Odrůdy Aktinidie Čínské (Actinidia chinensis)

Aktinidie čínská je známá svými většími plody s chlupatou slupkou, které se běžně prodávají v obchodech. Existují i mrazuvzdornější kultivary vhodné pro naše podmínky, i když jejich odolnost vůči mrazu je obvykle o něco nižší než u aktinidie význačné (okolo -15 až -20 °C). Mezi zajímavé mrazuvzdorné odrůdy patří:

‚Jenny‘: Samosprašná odrůda aktinidie čínské s menšími, ale chutnými plody. Je vhodná pro pěstitele, kteří nemají prostor pro více rostlin.
‚Hayward‘: Jedna z nejrozšířenějších komerčních odrůd s velkými, kvalitními plody. Pro opylení potřebuje samčí rostlinu (‚Matua‘ nebo ‚Tomuri‘). Je méně mrazuvzdorná a vyžaduje chráněné stanoviště.
‚Atlas‘: Samčí odrůda aktinidie čínské, která je vynikajícím opylovačem pro samičí odrůdy jako ‚Hayward‘.
‚Tomy‘: Další kvalitní samčí opylovač pro aktinidii čínskou.

1.3. Výběr Samčího Opylovače

Jak již bylo zmíněno, většina odrůd kiwi je dvoudomých. Proto je nezbytné pro úspěšné opylení a tvorbu plodů vysadit i samčí rostlinu. Obecně platí, že jedna samčí rostlina může opylit až 5-8 samičích rostlin. Při výběru samčího opylovače se ujistěte, že kvete ve stejném období jako vaše samičí odrůda. Pro aktinidii význačnou existuje několik univerzálních samčích opylovačů, například:

‚Adam‘: Univerzální samčí opylovač pro většinu odrůd aktinidie význačné.
‚Tomuri‘: Vhodný opylovač pro některé mrazuvzdornější odrůdy aktinidie čínské.

2. Příprava Stanoviště a Výsadba Kiwi

Po výběru vhodné odrůdy je dalším důležitým krokem příprava stanoviště a samotná výsadba kiwi. Kiwi preferuje slunné a chráněné stanoviště s dobře propustnou, humózní půdou. Vyhněte se zamokřeným a těžkým jílovitým půdám, které mohou způsobovat hnilobu kořenů.

2.1. Příprava Půdy

Před výsadbou je vhodné půdu důkladně připravit. Odstraňte plevel a kameny a prokypřete zem do hloubky alespoň 30-40 cm. Pokud je vaše půda chudá na živiny, zapracujte do ní kompost nebo dobře vyzrálý hnůj. Kiwi ocení mírně kyselé až neutrální pH půdy (okolo 6,0-6,5).

2.2. Výsadba

Nejvhodnější doba pro výsadbu kiwi je na jaře (po odeznění mrazů) nebo na podzim. Při výsadbě dodržujte následující postup:

Vykopejte dostatečně velkou výsadbovou jámu, aby se do ní pohodlně vešel kořenový bal rostliny. Jáma by měla být přibližně dvakrát širší a stejně hluboká jako kořenový bal.
Opatrně vyjměte rostlinu z květináče a uvolněte kořeny, pokud jsou stočené.
Umístěte rostlinu do jámy tak, aby horní část kořenového balu byla v úrovni okolního terénu.
Zasypte jámu kvalitní zeminou a lehce přitlačte.
Důkladně zalijte vysazenou rostlinu.
Okolí rostliny můžete zamulčovat organickým materiálem (např. kůrou, slámou), což pomůže udržet vlhkost v půdě a potlačit růst plevele.

2.3. Vzdálenost Mezi Rostlinami

Při výsadbě více rostlin kiwi je důležité dodržet správnou vzdálenost. Pro aktinidii význačnou se doporučuje vzdálenost mezi rostlinami 1,5-2 metry a mezi řadami 2-3 metry. Pro bujněji rostoucí aktinidii čínskou počítejte s většími rozestupy, ideálně 3-4 metry mezi rostlinami a 4-5 metrů mezi řadami.

2.4. Opěrná Konstrukce

Kiwi je popínavá rostlina, která vyžaduje pevnou opěrnou konstrukci, po které se bude moci pnout. Můžete použít pergolu, treláž, drátěnou konstrukci nebo plot. Konstrukce by měla být dostatečně silná, aby unesla váhu dospělé rostliny a plodů. Při instalaci opěrné konstrukce myslete na to, že kiwi může dorůst značných rozměrů.

3. Péče o Kiwi Během Vegetace

Po úspěšné výsadbě je pro zdravý růst a bohatou úrodu kiwi nezbytná pravidelná a správná péče. Ta zahrnuje zálivku, hnojení, prořezávání a ochranu před škůdci a chorobami.

3.1. Zálivka

Kiwi vyžaduje dostatečnou a pravidelnou zálivku, zejména v období sucha a během růstu plodů. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Přemokření může vést k hnilobě kořenů. V prvních letech po výsadbě je zálivka obzvláště důležitá pro správné zakořenění rostliny. V dospělosti je zálivka kritická v období kvetení a vývoje plodů. V zimním období zálivku omezte.

3.2. Hnojení

Pro optimální růst a plodnost potřebuje kiwi dostatek živin. Hnojení provádějte pravidelně během vegetačního období. Na jaře, před začátkem rašení, můžete použít hnojivo s vyšším obsahem dusíku, které podpoří růst listů a výhonů. V období kvetení a tvorby plodů je vhodné přejít na hnojivo s vyšším obsahem fosforu a draslíku, které podporují kvetení a zrání plodů. Použít můžete speciální hnojiva pro ovocné dřeviny nebo organická hnojiva, jako je kompost nebo granulovaný hnůj. Hnojte opatrně a dodržujte doporučené dávkování, abyste předešli přehnojení.

3.3. Prořezávání Kiwi

Pravidelné prořezávání je nezbytné pro udržení tvaru rostliny, zajištění dobré cirkulace vzduchu a prosvětlení koruny, což má pozitivní vliv na plodnost a zdraví rostliny. Prořezávání se obvykle provádí v zimním období, po opadání listů, kdy je rostlina v klidu. Existují dva hlavní typy prořezávání kiwi: řez na plodnost a udržovací řez.

3.3.1. Řez na Plodnost

Kiwi plodí na jednoletých výhonech, které vyrůstají z dvouletého dřeva. Při řezu na plodnost se zaměřte na odstranění starých, neplodných výhonů a zkrácení plodných výhonů na 6-10 pupenů. Tím podpoříte tvorbu nových plodných výhonů a zajistíte bohatší úrodu. U samčích rostlin je řez méně intenzivní a zaměřuje se spíše na udržení tvaru a vitality rostliny.

3.3.2. Udržovací Řez

Udržovací řez se provádí během vegetace a zahrnuje odstraňování přebytečných, zahušťujících výhonů, vlčích výhonů (vyrůstajících z kořenů nebo kmene) a nemocných nebo poškozených větví. Tento řez pomáhá udržet optimální tvar koruny a zlepšuje přístup světla a vzduchu k plodům.

3.4. Ochrana Před Škůdci a Chorobami

Kiwi je relativně odolná rostlina, ale i ji mohou napadnout někteří škůdci a choroby. Pravidelně kontrolujte své rostliny a v případě výskytu problémů zasáhněte vhodnými prostředky. Mezi nejčastější škůdce a choroby kiwi patří:

3.4.1. Škůdci

Mšice: Drobní saví škůdci, kteří sají rostlinné šťávy a způsobují deformaci listů a výhonů. Lze je hubit insekticidy nebo biologickými prostředky (např. dravými slunéčky).
Svilušky: Drobní roztoči, kteří způsobují žloutnutí a opadávání listů. Proti nim lze použít akaricidy.
Puklice a štítenky: Přisedlí škůdci, kteří sají šťávy a vylučují lepkavou medovici. Odstraňují se mechanicky nebo pomocí insekticidů.

Slimáci a hlemýždi: Mohou okusovat listy a plody, zejména u mladých rostlin. Lze proti nim použít návnady nebo bariéry.

3.4.2. Choroby

Hniloba kořenů a krčku: Často způsobená přemokřením půdy. Prevencí je zajištění dobré drenáže a vyhnout se nadměrné zálivce. Napadené rostliny se obvykle nedají zachránit.
Houbové choroby listů: Projevují se skvrnami na listech. Prevencí je zajištění dobré cirkulace vzduchu a v případě silného napadení lze použít fungicidy.
Bakteriální skvrnitost: Způsobuje tmavé skvrny na listech a plodech. Prevencí je používání zdravého sadbového materiálu a vyhnout se zavlažování za mokra.

Při ochraně kiwi před škůdci a chorobami preferujte preventivní opatření, jako je zajištění optimálních podmínek pro růst, pravidelná kontrola rostlin a včasné odstraňování napadených částí. Chemické přípravky používejte pouze v případě silného napadení a vždy dodrž