Sázení Angreštu: Detailní Průvodce Krok za Krokem pro Zajištění Bohaté a Sladké Úrody
Angrešt, s jeho charakteristickými sladkokyselými plody, patří mezi oblíbené drobné ovoce v mnoha zahradách. Jeho pěstování není nijak složité, avšak pro dosažení bohaté a kvalitní úrody je nezbytné dodržet několik klíčových zásad při jeho sázení a následné péči. Tento obsáhlý průvodce vás provede celým procesem sázení angreštu, od výběru vhodné odrůdy a přípravy stanoviště až po samotné zasazení a první kroky v péči o mladé keře.
1. Výběr Vhodné Odrůdy Angreštu pro Vaši Zahradu
Prvním a zásadním krokem k úspěšnému pěstování angreštu je pečlivý výběr vhodné odrůdy. Na trhu existuje široká škála odrůd, které se liší nejen barvou, velikostí a chutí plodů, ale také odolností vůči chorobám a škůdcům, termínem zrání a nároky na pěstování. Při výběru byste měli zvážit několik faktorů:
1.1. Chuť a Využití Plodů Angreštu
Angrešty se dělí na odrůdy s plody sladkými, sladkokyselými a kyselkavými. Pokud preferujete přímou konzumaci, vybírejte sladší odrůdy s tenkou slupkou. Pro zpracování na kompoty, džemy či vína jsou vhodné i kyselkavější odrůdy, které často vynikají výraznou chutí a vůní. Některé odrůdy jsou také vhodné pro mražení, protože si dobře udržují svou strukturu a chuť.
1.2. Barva Plodů Angreštu
Barva plodů angreštu může být zelená, žlutá, červená nebo dokonce fialová až černá. Barva často souvisí s chutí a obsahem různých látek. Například červené a tmavé odrůdy bývají bohatší na antioxidanty. Výběr barvy je spíše estetickou záležitostí, ale může ovlivnit i vizuální atraktivitu vaší zahrady.
1.3. Velikost Plodů Angreštu
Velikost plodů se u různých odrůd výrazně liší. Existují odrůdy s drobnými plody, které jsou často velmi aromatické, i odrůdy s velkými, masitými plody, které jsou ideální pro přímou konzumaci. Větší plody mohou být náchylnější k praskání za deštivého počasí.
1.4. Termín Zrání Angreštu
Podle termínu zrání se angrešty dělí na rané, středně rané a pozdní odrůdy. Výběrem několika odrůd s různou dobou zrání si můžete zajistit postupnou sklizeň čerstvých plodů po celé léto.
1.5. Odolnost Angreštu vůči Chorobám a Škůdcům
Jedním z nejdůležitějších kritérií při výběru odrůdy je její odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům angreštu, jako je americké padlí angreštové, antraknóza nebo pilatka angreštová. Výběrem rezistentních odrůd můžete výrazně snížit potřebu chemické ochrany a pěstovat zdravé a chutné plody ekologicky.
1.6. Nároky na Pěstování a Klimatické Podmínky
Některé odrůdy angreštu jsou náročnější na půdu, zálivku nebo sluneční svit než jiné. Při výběru zohledněte klimatické podmínky vaší oblasti a vlastnosti vaší zahrady. Některé odrůdy lépe snášejí sušší podmínky, jiné preferují vlhčí půdu. Mrazuvzdornost je také důležitým faktorem, zejména v oblastech s chladnějšími zimami.
1.7. Beztrnná vs. Trnitá Odrůda Angreštu
Angrešty mohou být trnité nebo beztrnné. Beztrnné odrůdy jsou mnohem pohodlnější při sklizni a ošetřování keřů, ale často bývají méně odolné vůči některým chorobám a škůdcům. Trnité odrůdy bývají robustnější a odolnější.
Příklady Oblíbených Odrůd Angreštu:
- Invicta: Velmi plodná, raná odrůda se zelenými, sladkokyselými plody a dobrou odolností vůči americkému padlí.
- Pax: Beztrnná, středně raná odrůda s červenými, sladkými plody a vysokou odolností vůči chorobám.
- Hinnonmäki Rot: Starší, velmi oblíbená odrůda s červenými, aromatickými plody a dobrou mrazuvzdorností.
- Spinefree: Beztrnná, pozdní odrůda se zelenými, sladkokyselými plody a dobrou odolností.
- Karát: Raná odrůda se žlutými, sladkými plody a vysokou úrodností.
- Citronový Obří: Středně raná odrůda s velkými, žlutými, sladkokyselými plody.
- Rovada: Pozdní odrůda s velkými, červenými plody a dobrou skladovatelností.
Před nákupem sazenic si důkladně prostudujte charakteristiky jednotlivých odrůd a vyberte ty, které nejlépe vyhovují vašim požadavkům a podmínkám vaší zahrady. Doporučuje se nakupovat sazenice od renomovaných zahradnictví, které zaručují jejich kvalitu a zdraví.
2. Příprava Stanoviště pro Sázení Angreštu
Angrešt pro svůj zdravý růst a bohatou plodnost vyžaduje vhodné stanoviště. Správná příprava půdy a výběr umístění jsou klíčové pro dlouhodobý úspěch pěstování.
2.1. Výběr Slunného Stanoviště
Angrešt preferuje slunné stanoviště s dostatkem přímého slunečního světla po většinu dne. Slunce podporuje dozrávání plodů, jejich sladkost a také snižuje riziko vzniku houbových chorob, které se ve vlhkém a zastíněném prostředí snadněji šíří. Pokud nemáte k dispozici plně osluněné místo, snese angrešt i mírný polostín, ale úroda může být menší a plody méně sladké.
2.2. Požadavky na Půdu pro Angrešt
Angreštu se nejlépe daří v hlubokých, humózních, mírně vlhkých a dobře propustných půdách s mírně kyselým až neutrálním pH (6,0-7,0). Těžké, jílovité půdy, které zadržují nadměrnou vlhkost, nejsou pro angrešt vhodné, protože mohou vést k zahnívání kořenů. Stejně tak nevyhovují ani příliš lehké, písčité půdy, které rychle vysychají a chudé na živiny.
2.3. Příprava Půdy Před Sázením Angreštu
Před samotným sázením je důležité půdu důkladně připravit. Ideální je připravit stanoviště na podzim před jarní výsadbou, ale lze to provést i na jaře s dostatečným předstihem.
2.3.1. Odplevelení Stanoviště
Důkladně odstraňte veškerý plevel, zejména vytrvalé druhy, které by mohly mladé keře angreštu konkurovat v růstu a odebírat jim živiny a vláhu.
2.3.2. Zrytí Půdy
Půdu na vybraném stanovišti zryjte do hloubky alespoň 30-40 cm. Tím zajistíte její provzdušnění a umožníte kořenům angreštu snadno pronikat do hloubky.
2.3.3. Zlepšení Struktury Půdy
- Těžké jílovité půdy: Pro zlepšení propustnosti přidejte hrubý písek, kompost nebo rašelinu. Tyto materiály pomohou rozvolnit strukturu půdy a zajistit lepší odvodnění.
- Lehké písčité půdy: Pro zvýšení schopnosti zadržovat vodu a živiny přidejte kvalitní kompost, chlévskou mrvu nebo rašelinu. Tyto organické materiály obohatí půdu a zlepší její strukturu.
2.3.4. Obohacení Půdy Živinami
Při přípravě půdy je vhodné zapravit do ní organická hnojiva, jako je vyzrálý kompost nebo dobře uleželý hnůj (cca 3-5 kg na m2). Tyto hnojiva dodají půdě potřebné živiny pro počáteční růst a vývoj sazenic. Pokud nemáte k dispozici organická hnojiva, můžete použít i minerální hnojiva s nízkým obsahem dusíku a vyšším obsahem fosforu a draslíku, která podpoří zakořenění a tvorbu květů a plodů. Dávkování se řídí pokyny výrobce.
2.3.5. Úprava pH Půdy
Pokud je pH vaší půdy příliš kyselé (pod 6,0), můžete jej upravit přidáním vápence. Pokud je naopak příliš zásadité (nad 7,0), můžete přidat rašelinu nebo síran amonný. Doporučuje se provést rozbor půdy, abyste zjistili její přesné pH a obsah živin a mohli tak provést cílené úpravy.
2.4. Plánování Vzdálenosti Mezi Keři Angreštu
Při plánování výsadby je důležité dodržet správné rozestupy mezi jednotlivými keři angreštu. Příliš hustá výsadba může vést k horšímu provzdušnění, vyššímu riziku chorob a nižší úrodě. Doporučené rozestupy závisí na velikosti a růstové síle dané odrůdy:
- Pro menší a středně rostoucí odrůdy: 1-1,2 metru mezi keři a 1,5-2 metry mezi řadami.
- Pro silně rostoucí odrůdy: 1,5 metru mezi keři a 2-2,5 metru mezi řadami.
Pokud plánujete pěstování angreštu ve formě stromku na kmínku, potřebujete více prostoru, obvykle 1,5-2 metry mezi jednotlivými stromky.
3. Kdy Je Nejlepší Doba pro Sázení Angreštu?
Angrešt lze sázet ve dvou hlavních obdobích roku: na podzim a na jaře. Každé období má své výhody a nevýhody.
3.1. Podzimní Sázení Angreštu (Říjen – Listopad)
Podzimní výsadba má několik výhod. Půda je po létě prohřátá a vlhká, což podporuje dobré zakořenění sazenic ještě před příchodem zimy. Rostliny tak mají náskok v růstu na jaře. Během zimy také dochází k přirozenému slehnutí půdy kolem kořenů. Je však důležité sázet dostatečně brzy, aby se sazenice stihly zakořenit před prvními silnými mrazy. Mladé sazenice je také vhodné na zimu chránit mulčem z kůry nebo listí.
3.2. Jarní Sázení Angreštu (Březen – Duben)
Jarní výsadba je vhodná zejména v oblastech s drsnějšími zimami nebo pro ty, kteří nestihli podzimní výsadbu. Sazenice se sází po odeznění silných mrazů, jakmile je půda rozmrzlá a připravená k práci. Při jarní výsadbě je důležité zajistit pravidelnou zálivku, aby se mladé rostliny dobře ujaly a netrpěly suchem.
3.3. Sázení Angreštu z Kontejneru
Sazenice angreštu pěstované v kontejnerech mají tu výhodu, že je lze sázet prakticky po celou vegetační sezónu, s výjimkou období silných mrazů nebo letních veder. Při sázení kontejnerovaných sazenic je však důležité zajistit dostatečnou zálivku po výsadbě.
4. Postup Při Sázení Angreštu Krok za Krokem
Samotný proces sázení angreštu není složitý, ale je třeba dodržet několik důležitých kroků, aby se sazenice dobře ujaly a v budoucnu bohatě plodily.
4.1. Příprava Sazenic Angreštu Před Sázením
Před sázením je vhodné sazenice angreštu připravit:
- Kontrola kořenového systému: Prohlédněte kořeny sazenice. Odstraňte všechny poškozené, suché nebo nahnilé kořeny ostrými zahradnickými nůžkami. Zdravé kořeny by měly být světlé a pružné.
- Zkrácení kořenů: Pokud jsou kořeny příliš dlouhé nebo zamotané, zkraťte je o třetinu. To podpoří tvorbu nových, rozvětvených kořenů.
- Namočení