Stavba Venkovniho Krbu S Udirnou Svepomoci

Stavba venkovního krbu s udírnou svépomocí: Podrobný návod krok za krokem

Toužíte po útulných večerech strávených s rodinou a přáteli u praskajícího ohně a zároveň si chcete dopřát lahodné domácí uzené speciality? Stavba venkovního krbu s udírnou svépomocí je skvělou cestou, jak tyto sny proměnit ve skutečnost. Tento kompletní a detailní návod vás provede krok za krokem celým procesem, od plánování a výběru materiálů až po finální úpravy a první zatopení. Připravte se na náročnou, ale zároveň uspokojující cestu k vaší vlastní zahradní oáze pohody a gurmánských zážitků.

1. Důkladné plánování je základ úspěchu

Než se pustíte do samotné stavby, je nezbytné věnovat dostatek času pečlivému plánování. Promyslete si všechny aspekty vašeho budoucího krbu s udírnou, abyste předešli zbytečným komplikacím a zajistili si funkční a esteticky dokonalý výsledek.

1.1. Výběr vhodného umístění

Prvním a klíčovým krokem je výběr ideálního umístění pro váš venkovní krb s udírnou. Zvažte následující faktory:

• Vzdálenost od domu: Krb by měl být snadno přístupný z domu, ale zároveň v dostatečné vzdálenosti, aby kouř neobtěžoval obyvatele ani sousedy. Doporučuje se minimální vzdálenost 3-5 metrů od obvodových zdí domu.
• Orientace vůči větru: Ideálně by měl být krb umístěn tak, aby převládající vítr odnášel kouř pryč od posezení a obytných prostor. Zjistěte si typické směry větru ve vaší lokalitě.
• Rovnost terénu: Pro stabilní základy je nejlepší rovný terén. Pokud je pozemek svažitý, budete muset provést terénní úpravy.
• Bezpečnostní vzdálenosti: Dodržujte bezpečné vzdálenosti od hořlavých materiálů, jako jsou dřevěné ploty, pergoly nebo keře. Minimální doporučená vzdálenost je 2-3 metry.
• Přístupnost: Zajistěte snadný přístup ke krbu pro přinášení dřeva, úklid popela a manipulaci s jídlem.
• Estetické začlenění: Krb by měl vizuálně ladit s okolní zahradou a domem. Zvažte jeho velikost, tvar a použité materiály.
• Stín a slunce: Pokud plánujete u krbu trávit delší čas, zvažte i oslunění místa během dne. Případně naplánujte zastínění.

1.2. Stanovení velikosti a designu

Dalším důležitým krokem je stanovení optimální velikosti a designu vašeho krbu s udírnou. Zohledněte vaše potřeby a prostorové možnosti:

• Velikost grilovací plochy: Kolik lidí obvykle budete hostit? Podle toho zvolte velikost grilovacího roštu.
• Velikost udírny: Jaké množství a typy potravin budete udit? Malá udírna postačí pro občasné uzení menšího množství, větší udírna umožní udit i větší kusy masa či ryb.
• Typ udírny: Rozhodněte se, zda preferujete klasickou komorovou udírnu (s odděleným topeništěm) nebo jednodušší přímou udírnu (kde kouř prochází přímo nad ohněm). Komorové udírny umožňují lepší kontrolu teploty a kouře.

• Tvar a styl: Zvolte tvar a styl krbu a udírny, který se vám líbí a hodí se k vaší zahradě. Můžete se inspirovat různými realizacemi na internetu nebo v časopisech.
• Funkční prvky: Zvažte, zda chcete krb doplnit o další praktické prvky, jako je pracovní deska, úložný prostor na dřevo a nářadí, popelník nebo nerezové dvířka.

1.3. Získání potřebných povolení

V některých případech může být pro stavbu venkovního krbu s udírnou vyžadováno stavební povolení nebo ohlášení stavby. Informujte se na místním stavebním úřadě o platných předpisech ve vaší obci či městě. Nezapomeňte, že nedodržení těchto předpisů může vést k nepříjemným komplikacím a pokutám.

1.4. Vypracování detailního plánu a nákresů

Po zvážení všech výše uvedených faktorů je čas na vypracování detailního plánu a nákresů vašeho budoucího krbu s udírnou. Tento plán by měl obsahovat:

• Půdorys s přesnými rozměry: Zaznačte umístění krbu na pozemku a uveďte jeho celkové rozměry.
• Pohledy ze všech stran: Nakreslete, jak bude krb vypadat z různých úhlů.
• Řezy konstrukcí: Detailně zakreslete vnitřní uspořádání krbu, topeniště, udírny, komína a dalších prvků.
• Specifikace použitých materiálů: Uveďte typy a množství potřebných materiálů.
• Postup stavby: Nastíněte si jednotlivé kroky stavby.

Pokud si nejste jisti svými technickými dovednostmi, můžete si nechat plány vypracovat odborníkem.

2. Výběr kvalitních materiálů a potřebného nářadí

Kvalita použitých materiálů má zásadní vliv na životnost, funkčnost a vzhled vašeho venkovního krbu s udírnou. Pečlivě vybírejte materiály, které jsou odolné vůči vysokým teplotám, povětrnostním vlivům a mechanickému poškození. Stejně důležité je mít k dispozici správné nářadí.

2.1. Základní stavební materiály

• Základové materiály:

• Beton: Pro základovou desku a případné betonové prvky. Budete potřebovat cement, písek, štěrk a vodu.
• Ztracené bednění: Pro rychlé a snadné vytvoření základových zdí.
• Hydroizolace: Pro ochranu základů před vlhkostí (např. asfaltové pásy).

Materiály pro krb a udírnu:

Šamotové cihly: Nezbytné pro vyzdívku topeniště a vnitřku udírny, protože odolávají vysokým teplotám.

Lícové cihly nebo kámen: Pro vnější obklad krbu a udírny. Zvolte materiál, který se vám líbí a je odolný vůči povětrnostním vlivům (mrazuvzdorné cihly, přírodní kámen).

Žáruvzdorná malta: Speciální malta pro spojování šamotových cihel, která odolá vysokým teplotám.

Zdicí malta: Pro zdění lícových cihel nebo kamene.

Komínové tvarovky: Pro stavbu komína. Můžete použít keramické nebo nerezové tvarovky.

Izolační materiál: Pro izolaci mezi šamotovou a vnější vrstvou zdiva (např. minerální vata).

Materiály pro doplňky:

Grilovací rošt: Nerezový nebo litinový, s vhodnými rozměry.

Dvířka topeniště a udírny: Žáruvzdorná, ideálně s regulací přívodu vzduchu.

Teploměr do udírny: Pro kontrolu teploty uzení.

Klapka komína: Pro regulaci tahu.

Střešní krytina (volitelné): Pro ochranu krbu a udírny před deštěm.

Pracovní deska (volitelné): Např. z kamene nebo betonu.

2.2. Potřebné nářadí

• Základní nářadí:

• Lopata a rýč: Pro zemní práce.
• Míchačka na beton: Pro přípravu betonu (lze nahradit ručním mícháním pro menší objemy).
• Zednická lžíce a naběračka: Pro nanášení malty.
• Vodováha: Pro kontrolu roviny.
• Olovnice: Pro kontrolu svislosti.
• Měřicí pásmo a metr: Pro přesné měření.
• Tužka nebo fix: Pro značení.
• Kladivo a gumová palička: Pro usazování cihel.
• Úhlová bruska s řezným kotoučem na kámen a zdivo: Pro řezání cihel a tvarovek.
• Zednické kladivo: Pro úpravu cihel.
• Kbelíky a nádoby na maltu a vodu.

Nářadí pro zdění:

Šňůra a kolíky: Pro vytyčení zdiva.

Spárovací lžíce: Pro úpravu spár.

Hladítko: Pro zarovnání povrchu malty.

Kartáč nebo houba: Pro čištění zdiva.

Bezpečnostní vybavení:

Ochranné brýle: Pro ochranu očí před prachem a úlomky.

Pracovní rukavice: Pro ochranu rukou.

Pracovní obuv: S pevnou špičkou.

Respirátor: Při práci s prachem a maltou.

3. Postup stavby krok za krokem

Nyní, když máte hotový plán a veškeré potřebné materiály a nářadí, můžeme se pustit do samotné stavby vašeho venkovního krbu s udírnou. Dodržujte pečlivě následující kroky a nezapomeňte na přesnost a trpělivost.

3.1. Příprava základů

Základy jsou klíčovým prvkem pro stabilitu celého krbu a udírny. Musí být dostatečně pevné a únosné, aby unesly váhu konstrukce a zabránily jejímu sesedání.

1. Výkop základové jámy: Podle vašeho plánu vyznačte obrys základů a vykopejte jámu do potřebné hloubky (obvykle 40-60 cm, v závislosti na místních podmínkách a velikosti krbu). Dno jámy by mělo být rovné a zhutněné.
2. Zhotovení štěrkového lože: Na dno jámy nasypte vrstvu štěrku o tloušťce cca 10-15 cm a důkladně ji zhutněte. Štěrk zajistí dobrou drenáž.
3. Bednění (pokud je potřeba): Pokud budete betonovat základovou desku, zhotovte dřevěné bednění podle rozměrů plánované desky.
4. Armování (pro betonovou desku): Pokud plánujete betonovou základovou desku, vložte do bednění armovací síť nebo roxory.

5. Betonáž základové desky: Připravte betonovou směs a vylijte ji do bednění. Povrch betonu zarovnejte a nechte zrát minimálně 7-14 dní. Během zrání beton pravidelně vlhčete, aby nedošlo k popraskání.
6. Zdění základových zdí (ztracené bednění): Pokud používáte ztracené bednění, skládejte tvárnice na zhutněné štěrkové lože nebo betonovou desku a vyplňujte je betonem. Nezapomeňte na vložení vodorovné a svislé armatury.
7. Hydroizolace: Po zatvrdnutí betonu nebo vyzdění základových zdí naneste na jejich povrch hydroizolační vrstvu (např. asfaltové pásy s přesahem). Tato vrstva zabrání pronikání vlhkosti do zdiva krbu a udírny.

3.2. Zdění krbu a udírny

Po dokončení základů můžete přistoupit k samotnému zdění krbu a udírny. Tento krok vyžaduje přesnost a dodržování plánu.

1. Vytyčení prvního řádu cihel: Podle plánu si na hydroizolaci vyznačte obrys prvního řádu cihel krbu a udírny. Dbejte na přesnost a pravé úhly.
2. Zdění prvního řádu: Naneste na hydroizolaci vrstvu zdicí malty a položte první řadu lícových cihel nebo kamene. Kontrolujte rovinu a svislost každé cihly.
3. Vyzdívka topeniště (šamotové cihly): Jakmile dosáhnete úrovně topeniště, začněte s vyzdívkou vnitřních stěn topeniště pomocí šamotových cihel a žáruvzdorné malty. Malta by měla být nanesena v tenké a rovnoměrné vrstvě. Spáry mezi šamotovými cihlami by měly být co nejmenší.
4. Stavba popelníku a přívodu vzduchu: Pokud váš plán zahrnuje popelník a regulaci přívodu