Stříhání jabloní: Podrobný průvodce pro zajištění bohaté úrody a dlouhověkosti vašich stromů
Pěstování jabloní je odvěká tradice, která přináší radost z vlastnoručně vypěstovaných plodů. Klíčovým prvkem úspěšného pěstování je správné stříhání jabloní. Tento proces není pouze o estetickém tvarování koruny, ale především o zajištění optimálního růstu, bohaté a pravidelné úrody, kvalitních plodů a celkového zdraví stromu. V tomto obsáhlém průvodci se detailně zaměříme na všechny aspekty řezu jabloní, od základních principů až po specifické techniky pro různé fáze růstu a typy jabloní.
Proč je stříhání jabloní tak důležité? Pochopení klíčových přínosů
Stříhání jabloní představuje komplexní soubor zásahů, které mají zásadní vliv na život a produktivitu stromu. Ignorování pravidelného a správného prořezávání může vést k mnoha negativním důsledkům. Pojďme se podrobněji podívat na hlavní důvody, proč je řez jabloní nezbytný:
- Zajištění bohaté a pravidelné úrody: Bez pravidelného stříhání se koruna jabloně zahustí množstvím mladých výhonů, které zbytečně odebírají živiny plodícím větvím. Prořezáním se zajistí lepší přístup světla a vzduchu k plodonosnému dřevu, což stimuluje tvorbu květů a následně i plodů. Odstranění starých a neplodných větví navíc podporuje růst nových, plodných výhonů.
- Zlepšení kvality plodů: Prosvětlená koruna umožňuje rovnoměrné dozrávání jablek. Sluneční světlo je klíčové pro vybarvení plodů a dosažení jejich optimální chuti a velikosti. V husté koruně jsou plody často menší, hůře vybarvené a méně chutné. Řezem se také snižuje riziko otlačení plodů o sebe.
- Udržení optimálního tvaru a velikosti koruny: Pravidelným řezem můžeme usměrňovat růst jabloně a udržet ji v požadované velikosti a tvaru. To usnadňuje sklizeň, ošetřování stromu (například postřiky) a zabraňuje přerůstání a zahušťování koruny, které může vést k mechanickému poškození větví pod tíhou úrody nebo sněhu.
- Prevence chorob a škůdců: Prosvětlená a provzdušněná koruna je méně náchylná k houbovým chorobám, které se často šíří ve vlhkém a stinném prostředí. Odstraněním poškozených, nemocných nebo napadených větví se zabrání šíření infekce na zdravé části stromu. Řezem se také odstraňují potenciální úkryty pro škůdce.
- Prodloužení životnosti stromu: Pravidelná péče, jejíž nedílnou součástí je i stříhání, přispívá k celkové vitalitě a kondici jabloně. Zdravý a dobře udržovaný strom je odolnější vůči stresovým faktorům, jako jsou sucho, mráz nebo napadení škůdci a chorobami, a proto se dožívá vyššího věku.
- Zlepšení přístupu světla a vzduchu: Jak již bylo zmíněno, prosvětlení koruny je klíčové pro fotosyntézu, tvorbu květů a dozrávání plodů. Dobrá cirkulace vzduchu navíc snižuje riziko vzniku a šíření houbových chorob a urychluje osychání listů po dešti nebo ranní rose.
- Usnadnění ošetřovacích prací: Prořezaná koruna umožňuje snadnější přístup při provádění různých ošetřovacích prací, jako je postřik proti škůdcům a chorobám, hnojení nebo probírka plodů. Manipulace s nářadím a pohyb v koruně jsou bezpečnější a efektivnější.
- Podpora tvorby plodonosného dřeva: Stříháním se stimuluje růst krátkých, plodonosných výhonů, na kterých se tvoří květní pupeny. Odstraněním nadbytečných dlouhých výhonů (tzv. vlky) se energie stromu soustředí na tvorbu plodného obrostu.
Z výše uvedených důvodů je zřejmé, že stříhání jabloní není zanedbatelný úkon, ale nezbytná součást péče o tyto oblíbené ovocné stromy. Pravidelný a správně provedený řez je investicí do budoucí úrody, zdraví a dlouhověkosti vaší jabloně.
Kdy je nejvhodnější doba pro stříhání jabloní? Rozlišení zimního a letního řezu
Načasování řezu jabloní hraje klíčovou roli v jeho účinnosti a vlivu na strom. Obecně rozlišujeme dva hlavní termíny pro stříhání: zimní a letní řez. Každý z nich má své specifické cíle a provádí se v jiném období vegetačního cyklu stromu.
Zimní řez jabloní: Základní prořezávání pro růst a plodnost
Zimní řez se provádí v období vegetačního klidu, tedy od konce ledna do začátku března, za bezmrazého počasí. V této době strom neobsahuje mízu a rány se lépe zacelují. Zimní řez je považován za základní a nejdůležitější řez jabloní a má následující cíle:
- Redukce počtu větví: Odstraňují se přebytečné, křížící se, svisle rostoucí (vlky), suché, nemocné a poškozené větve. Tím se prosvětlí koruna a zlepší se přístup světla a vzduchu.
- Tvarování koruny: U mladých stromků se provádí výchovný řez, jehož cílem je vytvořit pevnou a dobře tvarovanou korunu s optimálním rozložením hlavních větví. U starších stromů se udržuje požadovaný tvar koruny a omezuje se její přerůstání.
- Podpora růstu nových výhonů: Intenzivnější zimní řez stimuluje růst silných nových výhonů z pupenů umístěných blíže k řezné ráně. To je důležité zejména u mladých stromů pro budování koruny.
- Ovlivnění budoucí úrody: Zimním řezem se nepřímo ovlivňuje i budoucí úroda. Odstraněním nadbytečných pupenů se zajistí, že strom bude mít dostatek energie pro vývoj kvalitních plodů na zbývajících větvích.
Při zimním řezu je důležité dodržovat několik základních pravidel. Řez by měl být hladký a vedený těsně u kmene nebo mateřské větve, ale tak, aby nebyl poškozen větevní kroužek (zduřelina na bázi větve). Silnější větve se doporučuje řezat postupně, aby nedošlo k odtržení kůry. Po provedení řezu je vhodné větší rány ošetřit štěpařským voskem, který chrání dřevo před vysycháním a infekcemi.
Letní řez jabloní: Doplňkový zásah pro kvalitu plodů a omezení růstu
Letní řez se provádí během vegetace, obvykle od června do srpna. Není tak radikální jako zimní řez a má spíše doplňkový charakter. Hlavní cíle letního řezu jsou:
- Podpora tvorby květních pupenů: Odstraněním mladých, neplodných výhonů (tzv. letorostů) se zlepší přístup světla k plodonosnému dřevu a podpoří se diferenciace květních pupenů pro následující rok.
- Zlepšení kvality a vybarvení plodů: Prosvětlením koruny se zajistí lepší oslunění plodů, což má pozitivní vliv na jejich vybarvení, chuť a obsah cukru.
- Omezení bujného růstu: Letní řez má tlumivý účinek na růst stromu. Odstraněním listové plochy se snižuje intenzita fotosyntézy a tím i tvorba nových výhonů. To je výhodné zejména u příliš bujně rostoucích mladých stromů nebo u starších stromů, kde chceme omezit jejich velikost.
- Odstranění vlků: Vlky, které se objevily po zimním řezu, se v létě snadno odstraňují, dokud jsou ještě mladé a měkké.
Při letním řezu se obvykle odstraňují pouze mladé, jednoleté výhony. Řezy bývají mělčí a rány se rychleji zacelují. Důležité je provádět letní řez za suchého a slunného počasí, aby se minimalizovalo riziko infekce.
Specifické situace a načasování řezu
Kromě základního zimního a doplňkového letního řezu existují i specifické situace, kdy je vhodné provést řez jabloní v jiném termínu:
- Řez po výsadbě: Nově vysazené stromky se prořezávají na jaře po výsadbě, aby se podpořilo ujmutí a vytvořil základ budoucí koruny.
- Opravný řez: Poškozené větve (například v důsledku mrazu, větru nebo mechanického poškození) by se měly odstranit co nejdříve, bez ohledu na roční období.
- Řez přestárlých stromů: U zanedbaných a přestárlých jabloní se provádí radikálnější zmlazovací řez, obvykle v předjaří. Tento řez se často rozkládá do několika let.
Volba správného termínu pro stříhání jabloní závisí na věku stromu, jeho kondici, cílech řezu a aktuálních povětrnostních podmínkách. Znalost základních principů zimního a letního řezu vám umožní provádět tyto zásahy efektivně a ve prospěch vašich jabloní.
Jak správně stříhat mladé jabloně: Výchovný řez pro pevnou korunu
Stříhání mladých jabloní v prvních letech po výsadbě je klíčové pro vytvoření silné, dobře tvarované koruny, která bude v budoucnu schopna nést bohatou úrodu. Tento proces se nazývá výchovný řez a jeho cílem je založit základní strukturu stromu.
První rok po výsadbě: Založení kmene a základních větví
Na jaře po výsadbě, ještě před rašením, provedeme první řez. U stromků s předčasnými výhony (větvičkami vyrůstajícími z kmene) vybereme 3-4 silné, vhodně rozmístěné výhony, které budou tvořit základ budoucích hlavních větví. Tyto výhony zkrátíme přibližně na třetinu délky, na vnější pupen směřující ven z koruny. Ostatní předčasné výhony odstraníme těsně u kmene. Pokud stromek nemá žádné předčasné výhony, zkrátíme terminální (vrcholový) výhon na výšku přibližně 60-80 cm nad zemí. Z pupenů pod řezem vyrostou nové výhony, ze kterých v následujících letech vybereme hlavní větve.
Druhý až čtvrtý rok: Vytváření a usměrňování koruny
V následujících letech se zaměřujeme na výběr a usměrňování růstu hlavních větví a tvorbu plodonosného obrostu. Zimním řezem provádíme následující zásahy:
- Výběr hlavních větví: Vybereme 3-5 silných, zdravých větví, které rostou pod širokými úhly od kmene (ideálně 45-60 stupňů) a jsou rovnoměrně rozmístěny po obvodu kmene. Tyto větve zkrátíme o třetinu až polovinu délky, opět na vnější pupen.
- Odstranění konkurenčních výhonů: Odstraňujeme všechny výhony, které rostou příliš blízko u sebe, kříží se s hlavními větvemi, rostou svisle vzhůru (vlky) nebo směřují dovnitř koruny.
- Zkrácení terminálního výhonu: Terminální výhon prodlužujeme o 30-50 cm a zkracujeme ho na pupen směřující ven z koruny. Tím podporujeme růst do výšky a zároveň udržujeme rovnováhu mezi růstem kmene a hlavních větví.
- Tvorba plodonosného obrostu: Na hlavních větvích se začínají tvořit kratší postranní výhony. Tyto výhony zkracujeme méně nebo je necháváme bez řezu, aby se na nich začaly tvořit květní pupeny.
Během vegetace můžeme provádět i letní řez, kterým odstraňujeme vlky a zahušťující letorosty, a usměrňujeme tak růst koruny.
Důležité zásady výchovného řezu
- Postupnost: Výchovný řez je proces, který trvá několik let. Netřeba se snažit vytvořit dokonalou korunu hned v prvním roce.
- Mírnost: U mladých