Doba zrání

Odrudy Rajcat Odolne Praskani

9 srpna, 2024 Lenka Zahradnictví

Nejlepší odrůdy rajčat odolné praskání pro bohatou úrodu ve vaší zahradě

Pěstování vlastních rajčat je pro mnoho zahrádkářů radost i výzva. Jedním z nejčastějších problémů, se kterým se pěstitelé setkávají, je praskání plodů rajčat. Tento jev nejenže znehodnocuje úrodu, ale také otevírá cestu pro různé choroby a plísně. Naštěstí existuje mnoho vynikajících odrůd rajčat, které jsou k praskání odolné, a my vám v tomto obsáhlém průvodci představíme ty nejlepší z nich a poskytneme detailní návod, jak je úspěšně pěstovat.

Proč rajčata praskají? Pochopení příčin a prevence

Než se ponoříme do světa odolných odrůd, je důležité pochopit, proč vlastně k praskání rajčat dochází. Hlavní příčinou je nerovnoměrné hospodaření s vodou. Po delším období sucha, kdy rostlina trpí nedostatkem vláhy, může náhlý a vydatný déšť způsobit rychlé nasátí vody kořeny. Tento náhlý příliv tekutiny vede k rychlému zvětšení objemu plodů, a pokud slupka rajčete není dostatečně elastická, praskne. Dalšími faktory, které mohou přispět k praskání, jsou výkyvy teplot, přehnojení dusíkem a některé fyziologické poruchy. Pochopení těchto příčin je klíčové pro přijetí preventivních opatření a výběr vhodných odrůd.

Klíčové faktory ovlivňující praskání rajčat:

Nerovnoměrná zálivka: Nejčastější příčina praskání plodů.

Náhlé deště po suchém období: Rychlé nasátí vody vede k expanzi plodů.

Výkyvy teplot: Stres pro rostlinu může oslabit slupku plodu.

Přehnojení dusíkem: Nadbytek dusíku může způsobit rychlý růst a oslabení pletiv.

Nedostatek vápníku: Vápník je důležitý pro pevnost buněčných stěn.

Některé odrůdy: Některé odrůdy mají přirozeně tenčí a méně elastickou slupku.

Mechanické poškození: Drobné praskliny mohou být vstupní branou pro další praskání.

Jak předcházet praskání rajčat: Efektivní strategie pro zdravou úrodu

Pravidelná a rovnoměrná zálivka: Udržujte stálou vlhkost půdy, zejména v období dozrávání plodů. Ideální je kapková závlaha.
Mulčování: Vrstva mulče pomáhá udržet stálou vlhkost půdy a omezuje výkyvy teplot.
Ochrana před deštěm: Pokud je to možné, pěstujte rajčata pod fóliovníkem nebo jiným přístřeškem, abyste zabránili přímému dešti na zralé plody.
Vyvážené hnojení: Dodržujte správný poměr živin a vyhněte se přehnojení dusíkem. Dbejte na dostatečný přísun vápníku.
Výběr odolných odrůd: Zaměřte se na pěstování odrůd, které jsou k praskání geneticky odolnější.
Postupné sklízení: Sklízejte zralé plody pravidelně, abyste snížili tlak na ostatní plody.
Ochrana před škůdci a chorobami: Zdravé rostliny jsou odolnější vůči stresu a praskání.

Přehled nejlepších odrůd rajčat odolných praskání

Nyní se podíváme na konkrétní odrůdy rajčat, které se vyznačují vysokou odolností vůči praskání a zároveň nabízejí vynikající chuť a výnos. Tento seznam zahrnuje jak tyčkové, tak keříčkové odrůdy, abyste si mohli vybrat ty nejvhodnější pro váš způsob pěstování a prostorové možnosti vaší zahrady.

Tyčkové odrůdy rajčat odolné praskání: Vysoký výnos a dlouhá sklizeň

‚Sungold‘: Sladké a aromatické mini rajče s výjimečnou odolností

‚Sungold‘ je oblíbená tyčková odrůda, která produkuje zářivě oranžové, velmi sladké a aromatické cherry rajčata. Je známá svou vysokou odolností vůči praskání a dlouhou dobou sklizně. Plody jsou ideální pro přímou konzumaci, do salátů i jako zdravá svačinka. Rostlina vyžaduje oporu a pravidelné vyštipování bočních výhonů.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Cherry (cca 15-20 g)
Barva plodů: Oranžová
Chuť: Velmi sladká a aromatická
Odolnost vůči praskání: Velmi vysoká
Doba zrání: Raná až poloraná
Využití: Přímá konzumace, saláty, dekorace pokrmů

‚Roma VF‘: Klasická odrůda pro omáčky a konzervování s dobrou odolností

‚Roma VF‘ je osvědčená tyčková odrůda, která produkuje podlouhlé, masité plody s nízkým obsahem šťávy a semen. Je velmi oblíbená pro přípravu omáček, kečupů a konzervování. Vykazuje dobrou odolnost vůči praskání a některým chorobám. Rostlina je poměrně nenáročná na pěstování a dosahuje vysokých výnosů.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Středně velké, podlouhlé (cca 70-90 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Mírně nakyslá, typická rajčatová
Odolnost vůči praskání: Dobrá
Doba zrání: Středně raná
Využití: Omáčky, kečupy, konzervování, přímá konzumace

‚Big Beef‘: Velkoplodá odrůda s vynikající chutí a odolností

‚Big Beef‘ je hybridní tyčková odrůda, která produkuje velké, masité plody s vynikající, vyváženou chutí. Je známá svou vysokou odolností vůči praskání a širokému spektru chorob. Rostlina je silná a vitální, vyžaduje pevnou oporu a pravidelné hnojení pro dosažení maximálního výnosu velkých plodů.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Velké až velmi velké (250-400 g)
Barva plodů: Sytě červená
Chuť: Výborná, sladkokyselá, vyvážená
Odolnost vůči praskání: Vysoká
Doba zrání: Středně raná
Využití: Přímá konzumace, saláty, sendviče

‚Celebrity‘: Univerzální odrůda s vysokými výnosy a dobrou odolností

‚Celebrity‘ je oblíbená tyčková odrůda, která se vyznačuje vysokými výnosy středně velkých, kulatých plodů s dobrou chutí. Je poměrně odolná vůči praskání a různým chorobám. Tato odrůda je adaptabilní a dobře roste v různých klimatických podmínkách. Je vhodná pro přímou konzumaci i zpracování.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Středně velké (cca 150-200 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Dobrá, mírně nakyslá
Odolnost vůči praskání: Dobrá

Doba zrání: Středně raná

Využití: Přímá konzumace, saláty, univerzální použití

‚Mountain Magic‘: Hroznové rajče s vynikající chutí a vysokou odolností

‚Mountain Magic‘ je hybridní tyčková odrůda, která produkuje dlouhé hrozny malých, sladkých rajčátek s vynikající chutí. Je vysoce odolná vůči praskání a mnoha běžným chorobám rajčat. Tato odrůda je velmi produktivní a ideální pro pěstování na opoře. Plody jsou skvělé jako svačina, do salátů nebo pečené.

Typ růstu: Tyčkový

Velikost plodů: Malé, hroznové (cca 25-30 g)

Barva plodů: Červená

Chuť: Vynikající, sladká

Odolnost vůči praskání: Velmi vysoká

Doba zrání: Středně raná

Využití: Přímá konzumace, saláty, pečení

‚Iron Lady‘: Robustní odrůda s velkými plody a výbornou odolností

‚Iron Lady‘ je tyčková odrůda, která se vyznačuje robustním růstem a velkými, kulatými plody s pevnou slupkou. Je velmi odolná vůči praskání a mnoha chorobám, což z ní činí spolehlivou volbu pro pěstování i v náročnějších podmínkách. Plody mají dobrou chuť a jsou vhodné pro přímou konzumaci i zpracování.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Velké (200-300 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Dobrá, vyvážená
Odolnost vůči praskání: Velmi vysoká
Doba zrání: Středně raná
Využití: Přímá konzumace, saláty, univerzální použití

‚Cristal‘: Raná odrůda s hladkými plody a dobrou odolností

‚Cristal‘ je raná tyčková odrůda, která produkuje hladké, lesklé červené plody střední velikosti. Vykazuje dobrou odolnost vůči praskání a je ceněna pro svou ranost a spolehlivost. Je vhodná pro pěstování ve sklenících i na venkovních záhonech.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Středně velké (150-180 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Příjemná, mírně nakyslá
Odolnost vůči praskání: Dobrá
Doba zrání: Raná
Využití: Přímá konzumace, saláty

‚Damsel‘: Plodná odrůda s atraktivními plody a dobrou odolností

‚Damsel‘ je tyčková odrůda, která se vyznačuje vysokou plodností a atraktivními, sytě červenými plody střední velikosti. Má dobrou odolnost vůči praskání a je poměrně nenáročná na pěstování. Je vhodná pro pěstování ve fóliovnících i na venkovních záhonech a nabízí dlouhou dobu sklizně.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Středně velké (160-200 g)
Barva plodů: Sytě červená
Chuť: Dobrá, vyvážená
Odolnost vůči praskání: Dobrá
Doba zrání: Středně raná
Využití: Přímá konzumace, saláty, univerzální použití

‚Trust‘: Spolehlivá odrůda s vysokou odolností vůči chorobám a praskání

‚Trust‘ je hybridní tyčková odrůda, která si získala oblibu pro svou vysokou odolnost vůči mnoha běžným chorobám rajčat a také vůči praskání. Produkuje středně velké, kulaté plody s dobrou chutí a pevnou slupkou. Je vhodná pro pěstování ve sklenících i na venkovních záhonech a nabízí stabilní výnosy.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Středně velké (180-220 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Dobrá, mírně sladká
Odolnost vůči praskání: Vysoká
Doba zrání: Středně raná
Využití: Přímá konzumace, saláty, univerzální použití

‚Supersweet 100‘: Množství sladkých cherry rajčátek s dobrou odolností

‚Supersweet 100‘ je velmi plodná tyčková odrůda, která produkuje dlouhé hrozny malých, mimořádně sladkých cherry rajčátek. Má dobrou odolnost vůči praskání a je ideální pro pěstování na opoře. Plody jsou vynikající jako svačina, do salátů nebo jen tak utržené přímo z keříku.

Typ růstu: Tyčkový
Velikost plodů: Cherry (cca 10-15 g)
Barva plodů: Červená
Chuť: Mimořádně sladká
Odolnost vůči praskání: Dobrá
Doba zrání: Raná až poloraná
Využití: Přímá konzumace, saláty, dekorace pokrmů

Keříčkové od

Odrudy Maliniku

8 srpna, 2024 Lenka Zahradnictví

Šlechtěné Odrůdy Maliníku pro Bohatou Úrodu a Zdravé Plody

Úvod do Světa Šlechtěných Odrůd Maliníku

Pěstování maliníku má v České republice dlouhou tradici a těší se velké oblibě jak u zahrádkářů, tak u profesionálních pěstitelů. Důvodem je nejen vynikající chuť a všestranné využití plodů, ale také relativně nenáročná péče a možnost dosáhnout bohaté úrody i v našich klimatických podmínkách. V posledních desetiletích došlo k významnému pokroku ve šlechtění maliníku, díky čemuž máme dnes k dispozici širokou škálu odrůd, které se liší nejen dobou zrání, velikostí a chutí plodů, ale také odolností vůči chorobám a škůdcům, výnosností a vhodností pro různé pěstitelské systémy. Tento komplexní průvodce vás provede fascinujícím světem šlechtěných odrůd maliníku a poskytne vám veškeré potřebné informace pro úspěšné pěstování.

Kritéria pro Výběr Vhodné Odrůdy Maliníku

Před samotným výběrem konkrétní odrůdy je důležité zvážit několik klíčových faktorů, které ovlivní váš pěstitelský úspěch a spokojenost s úrodou. Mezi nejdůležitější kritéria patří:

Doba zrání: Odrůdy maliníku se dělí na rané, středně rané, pozdní a stáleplodící. Výběrem kombinace odrůd s různou dobou zrání si můžete zajistit kontinuální sklizeň čerstvých malin po celé léto až do podzimu.
Velikost a barva plodů: Jednotlivé odrůdy se liší velikostí, tvarem a barvou plodů. Některé odrůdy produkují velké, atraktivní plody, ideální pro přímou konzumaci, zatímco jiné mají menší plody vhodné spíše pro zpracování. Barva plodů se může pohybovat od světle červené až po tmavě fialovou a černou.
Chuť a aroma: Chuť malin je velmi subjektivní, ale existují odrůdy s výrazně sladkou, nakyslou nebo aromatickou chutí. Při výběru zvažte své preference a zaměření využití plodů.
Výnosnost: Různé odrůdy se liší svou potenciální výnosností. Pokud plánujete pěstování malin ve větším měřítku, je důležité vybrat vysoce výnosné odrůdy.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům: Šlechtění se zaměřuje i na zvyšování odolnosti maliníku vůči běžným chorobám a škůdcům. Výběrem odolných odrůd můžete minimalizovat potřebu chemické ochrany a pěstovat zdravější plody.

Nároky na pěstování: Některé odrůdy jsou náročnější na půdu, zálivku a oporu, zatímco jiné jsou tolerantnější k méně ideálním podmínkám. Zvažte své pěstitelské možnosti a zkušenosti.

Vhodnost pro danou lokalitu: Některé odrůdy jsou lépe přizpůsobeny specifickým klimatickým podmínkám dané oblasti. Informujte se o doporučených odrůdách pro váš region.

Způsob pěstování: Některé odrůdy jsou vhodné pro pěstování s oporou (drátěnky), jiné lze pěstovat jako keře bez opory. Zvolte odrůdu, která vyhovuje vašemu preferovanému způsobu pěstování.

Přehled Nejvýznamnějších Šlechtěných Odrůd Maliníku

Následující přehled představuje detailní charakteristiku některých z nejoblíbenějších a nejvýnosnějších šlechtěných odrůd maliníku, které se osvědčily v našich podmínkách:

Rané Odrůdy Maliníku

Rané odrůdy maliníku začínají plodit zpravidla již v červnu a umožňují tak vychutnat si první čerstvé maliny v sezóně.

Odrůda ‚Glen Moy‘

Původem ze Skotska, ‚Glen Moy‘ je velmi raná odrůda s vysokou výnosností. Plody jsou středně velké, kuželovitého tvaru, světle červené barvy a mají sladkou, aromatickou chuť. Rostlina je vzpřímeného růstu, beztrnné výhony usnadňují sklizeň. Je poměrně odolná vůči běžným chorobám, ale může být citlivější na mráz v květu.

Doba zrání: Začátek června.

Plody: Středně velké, kuželovité, světle červené, sladké a aromatické.

Výnosnost: Vysoká.

Přednosti: Velmi raná, beztrnná, vysoká výnosnost, kvalitní plody.

Nedostatky: Možná citlivost na mráz v květu.

Odrůda ‚HIMBO Top‘

‚HIMBO Top‘ je další velmi raná odrůda švýcarského původu. Vyznačuje se velkými, pevnými plody jasně červené barvy s dobrou chutí. Rostlina má silné, vzpřímené výhony s menším počtem trnů. Je odolná vůči hnilobě plodů a méně náchylná k napadení některými škůdci.

Doba zrání: Začátek června.
Plody: Velké, pevné, jasně červené, dobré chuti.
Výnosnost: Velmi dobrá.
Přednosti: Velké plody, raná zralost, odolnost vůči hnilobě.
Nedostatky: Méně aromatická chuť ve srovnání s některými jinými odrůdami.

Odrůda ‚Willamette‘

Starší, ale stále oblíbená raná odrůda amerického původu. Plody jsou středně velké, tmavě červené, s výraznou, nakyslou chutí a silným aroma. Rostlina je bujného růstu s trnitými výhony. Je poměrně odolná vůči kořenové hnilobě.

Doba zrání: Polovina června.
Plody: Středně velké, tmavě červené, výrazně nakyslé a aromatické.

Výnosnost: Střední až vysoká.

Přednosti: Výrazná chuť a aroma, odolnost vůči kořenové hnilobě.

Nedostatky: Trnité výhony, méně pevné plody.

Středně Rané Odrůdy Maliníku

Středně rané odrůdy dozrávají obvykle v průběhu července a často nabízejí vyváženou kombinaci výnosnosti, chuti a odolnosti.

Odrůda ‚Glen Ample‘

Velmi populární skotská odrůda, která se vyznačuje vysokou a pravidelnou výnosností. Plody jsou velké, kuželovité, jasně červené, pevné a mají dobrou, sladkou chuť. Rostlina je beztrnná, s pevnými, vzpřímenými výhony. Je odolná vůči většině běžných chorob maliníku.

Doba zrání: Polovina července.
Plody: Velké, kuželovité, jasně červené, pevné, sladké chuti.
Výnosnost: Velmi vysoká.
Přednosti: Vysoká výnosnost, beztrnná, odolná vůči chorobám, kvalitní plody.
Nedostatky: V některých lokalitách může být náchylnější k napadení sviluškami.

Odrůda ‚Tulameen‘

Kanadská odrůda s velmi atraktivními, lesklými plody kuželovitého tvaru. Jsou velké, pevné, s výbornou, sladkou chutí a příjemným aroma. Rostlina má silné, vzpřímené výhony s ojedinělými trny v dolní části. Je středně odolná vůči chorobám.

Doba zrání: Konec července.
Plody: Velké, lesklé, kuželovité, jasně červené, výborné, sladké chuti a aroma.
Výnosnost: Vysoká.
Přednosti: Atraktivní vzhled a výborná chuť plodů.
Nedostatky: Ojedinělé trny, střední odolnost vůči chorobám.

Odrůda ‚Meeker‘

Další osvědčená americká odrůda s vysokou produktivitou. Plody jsou středně velké, kulovité až mírně kuželovité, tmavě červené, pevné a mají dobrou, nakyslou chuť. Rostlina je bujného růstu s trnitými výhony. Je poměrně odolná vůči houbovým chorobám.

Doba zrání: Konec července.
Plody: Středně velké, kulovité až kuželovité, tmavě červené, pevné, dobré, nakyslé chuti.
Výnosnost: Velmi vysoká.
Přednosti: Vysoká produktivita, dobrá odolnost vůči houbovým chorobám.
Nedostatky: Trnité výhony.

Pozdní Odrůdy Maliníku

Pozdní odrůdy dozrávají v srpnu a září a prodlužují tak dobu sklizně čerstvých malin.

Odrůda ‚Autumn Bliss‘

Jedna z nejoblíbenějších stáleplodících odrůd, která plodí na jednoletých výhonech od srpna až do prvních mrazů. Plody jsou středně velké, kuželovité, jasně červené, pevné a mají dobrou, sladkou chuť. Rostlina je kompaktního růstu, beztrnná a nenáročná na pěstování. Pro maximální podzimní úrodu se doporučuje na jaře odstranit všechny loňské výhony.

Doba zrání: Srpen až do mrazů.
Plody: Středně velké, kuželovité, jasně červené, pevné, dobré, sladké chuti.
Výnosnost: Vysoká (při pěstování na jednoletých výhonech).
Přednosti: Pozdní a dlouhá doba sklizně, beztrnná, nenáročná na pěstování.
Nedostatky: Při pěstování na dvouletých výhonech nižší letní úroda.

Odrůda ‚Polka‘

Polská stáleplodící odrůda s velmi vysokou výnosností. Plody jsou velké, kuželovité, tmavě červené, pevné a mají výbornou, sladce nakyslou chuť. Rostlina je vzpřímeného růstu s menším počtem trnů. Je odolná vůči většině běžných chorob.

Doba zrání: Srpen až do mrazů.
Plody: Velké, kuželovité, tmavě červené, pevné, výborné, sladce nakyslé chuti.
Výnosnost: Velmi vysoká.
Přednosti: Velmi vysoká výnosnost, kvalitní plody, dobrá odolnost vůči chorobám.
Nedostatky: Vyžaduje pravidelnou zálivku a hnojení pro dosažení maximální úrody.

Odrůda ‚Joan J‘

Anglická stáleplodící odrůda s velmi atraktivními, velkými plody sytě červené barvy. Mají výbornou, sladkou chuť a dobrou trvanlivost. Rostlina je kompaktního růstu, beztrnná a velmi nenáročná na pěstování. Je považována za jednu z nejlepších stáleplodících odrůd z hlediska chuti a vzhledu plodů.

Doba zrání: Srpen až do mrazů.
Plody: Velké, sytě červené, výborné, sladké chuti, dobrá trvanlivost.
Výnosnost: Vysoká.
Přednosti: Velmi kvalitní plody, beztrnná, nenáročná na pěstování.
Nedostatky: V chladnějších oblastech může být sklizeň pozdnější.

Černé Maliníky

Černé maliníky (ostružiníky malinoplodé) tvoří samostatnou skupinu s unikátními vlastnostmi a chutí plodů.

Odrůda ‚Bristol‘

Americká odrůda černého maliníku s vysokou výnosností. Plody jsou středně velké, kulaté, černé s modravým ojíněním a mají sladce nakyslou, specifickou chuť. Rostlina je bujného růstu s ostnitými výhony. Je odolná vůči antraknóze.

Doba zrání: Červenec.
Plody: Středně velké, kulaté, černé s ojíněním, sladce nakyslé chuti.

Odrudy Boruvek

31 července, 2024 Lenka Zahradnictví

Nejlepší odrůdy borůvek pro vaši zahradu: Podrobný průvodce pěstováním a výběrem

Borůvky, tyto lahodné a zdraví prospěšné plody, se stávají stále oblíbenější součástí našich zahrad. Jejich sladkokyselá chuť a vysoký obsah antioxidantů z nich činí nejen chutnou pochoutku, ale i cenný doplněk stravy. Aby se vám však pěstování borůvek dařilo a mohli jste se těšit z bohaté úrody, je klíčové vybrat si správné odrůdy borůvek, které budou vyhovovat vašim klimatickým podmínkám, půdním vlastnostem a vašim preferencím ohledně chuti, velikosti plodů a doby zrání.

Tento obsáhlý průvodce vám poskytne detailní informace o nejlepších odrůdách borůvek vhodných pro pěstování v České republice. Probereme si jejich charakteristické vlastnosti, nároky na pěstování, odolnost vůči chorobám a škůdcům, dobu zrání a potenciální výnosy. Díky těmto informacím si budete moci vybrat ty pravé druhy borůvek, které budou prosperovat ve vaší zahradě a obohatí vaši sklizeň o chutné a zdravé plody.

Proč si vybrat vlastní pěstování borůvek?

Pěstování vlastních borůvek přináší řadu výhod. Kromě čerstvých a chutných plodů, které jsou často kvalitnější než ty z obchodu, máte jistotu o jejich původu a způsobu pěstování. Domácí borůvky nejsou zatíženy dlouhým transportem a skladováním, díky čemuž si zachovávají maximum svých nutričních hodnot a vynikající chuť. Pěstování borůvek je také skvělým způsobem, jak aktivně trávit čas na zahradě a přispět k jejímu estetickému vzhledu. Kvetoucí keře borůvek jsou na jaře krásnou ozdobou a na podzim se zase pyšní nádherným zbarvením listů.

Základní typy borůvek

Předtím, než se ponoříme do detailního popisu jednotlivých odrůd borůvek, je důležité si uvědomit, že existují různé typy těchto rostlin. Nejčastěji se v našich zahradách pěstují borůvky chocholičnaté (Vaccinium corymbosum), známé také jako kanadské borůvky nebo americké borůvky. Tyto borůvky se vyznačují velkými plody, vysokým vzrůstem a dobrou přizpůsobivostí k našim klimatickým podmínkám. Kromě nich existují i další druhy, jako jsou borůvky nízké (Vaccinium angustifolium) a borůvky úzkolisté (Vaccinium myrtilloides), které jsou menšího vzrůstu a často se pěstují pro své specifické vlastnosti a přizpůsobivost k drsnějším podmínkám.

Borůvka chocholičnatá (Vaccinium corymbosum) – Kanadská borůvka

Borůvka chocholičnatá je nejrozšířenějším a nejoblíbenějším typem borůvek pro pěstování na zahradách. Pochází ze Severní Ameriky a vyznačuje se silným vzrůstem, dosahujícím výšky až 1,5 – 2 metry. Její plody jsou velké, šťavnaté a mají vynikající sladkokyselou chuť. Kanadské borůvky jsou relativně nenáročné na pěstování, pokud jim zajistíme vhodné podmínky, především kyselou půdu a dostatek vláhy.

Borůvka nízká (Vaccinium angustifolium)

Borůvka nízká je menšího vzrůstu, obvykle dorůstá výšky 30-60 cm. Je původní v severovýchodní části Severní Ameriky a je velmi odolná vůči mrazu. Její plody jsou menší než u borůvky chocholičnaté, ale mají intenzivní chuť. Borůvka nízká je vhodná pro pěstování v drsnějších klimatických podmínkách a na méně úrodných půdách.

Borůvka úzkolistá (Vaccinium myrtilloides)

Borůvka úzkolistá je podobná borůvce nízké, ale má užší listy. Je také původní v Severní Americe a vyznačuje se dobrou mrazuvzdorností. Její plody jsou malé a mají sladkou chuť. Tento druh je méně často pěstován na zahradách, ale může být zajímavou volbou pro specifické podmínky.

Klíčové faktory pro výběr odrůdy borůvek

Při výběru vhodné odrůdy borůvek pro vaši zahradu je třeba zvážit několik klíčových faktorů:

Klima a mrazuvzdornost: Zvolte odrůdy, které jsou dostatečně mrazuvzdorné pro vaši oblast.
Doba zrání: Pokud chcete sklízet borůvky po celé léto, vyberte si odrůdy s různou dobou zrání (rané, středně rané, pozdní).
Velikost a chuť plodů: Preferujete velké a sladké plody, nebo vám více vyhovují menší s intenzivnější chutí?
Výnosnost: Některé odrůdy jsou plodnější než jiné.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům: Vyberte si odrůdy, které jsou odolné vůči běžným chorobám a škůdcům borůvek.
Nároky na pěstování: Zvažte, zda máte vhodné podmínky pro pěstování dané odrůdy, zejména co se týče půdy a vláhy.
Velikost keře: Pokud máte omezený prostor, zvolte odrůdy s menším vzrůstem.

Přehled nejoblíbenějších odrůd borůvek chocholičnatých

Nyní se podrobněji podíváme na některé z nejoblíbenějších a nejvhodnějších odrůd borůvek chocholičnatých pro pěstování v České republice:

Rané odrůdy borůvek

Rané odrůdy borůvek dozrávají jako první, obvykle v červenci. Jsou ideální pro ty, kteří se nemohou dočkat první úrody a chtějí si borůvky vychutnat co nejdříve.

Duke

Duke je velmi raná a vysoce výnosná odrůda borůvek. Její plody jsou velké, pevné a mají vynikající chuť. Keř je vzpřímený a dorůstá výšky kolem 1,5 metru. Duke je mrazuvzdorná a odolná vůči většině chorob. Je považována za jednu z nejlepších raných odrůd.

Doba zrání: Červenec
Velikost plodů: Velké
Chuť: Sladkokyselá, aromatická
Výnosnost: Vysoká
Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
Vzrůst: Vzpřímený, 1,2 – 1,8 m

Weymouth

Weymouth je další velmi raná odrůda borůvek. Její plody jsou středně velké, tmavě modré a mají sladkou chuť. Keř je nižšího vzrůstu, dosahuje výšky kolem 1 metru. Weymouth je vhodná pro pěstování i v chladnějších oblastech.

Doba zrání: Začátek července
Velikost plodů: Středně velké
Chuť: Sladká
Výnosnost: Střední
Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
Vzrůst: Kompaktní, 0,8 – 1,2 m

Patriot

Patriot je raná odrůda borůvek s velkými, tmavě modrými plody vynikající chuti. Keř je silný, vzpřímený a velmi mrazuvzdorný. Patriot je také odolný vůči kořenové hnilobě, což je výhodou na těžších půdách.

Doba zrání: Polovina července
Velikost plodů: Velké
Chuť: Sladká, aromatická
Výnosnost: Vysoká
Mrazuvzdornost: Vynikající
Vzrůst: Vzpřímený, 1,2 – 1,8 m

Středně rané odrůdy borůvek

Středně rané odrůdy borůvek dozrávají obvykle v polovině až koncem července. Jsou to velmi oblíbené odrůdy, které nabízejí dobrou kombinaci ranosti, výnosnosti a kvality plodů.

Bluecrop

Bluecrop je jednou z nejpopulárnějších a nejspolehlivějších odrůd borůvek na světě. Je středně raná, vysoce výnosná a její plody jsou velké, pevné a mají vynikající vyváženou chuť. Keř je vzpřímený a dorůstá výšky 1,5 – 2 metry. Bluecrop je mrazuvzdorná a poměrně odolná vůči chorobám.

Doba zrání: Konec července
Velikost plodů: Velké
Chuť: Sladkokyselá, velmi dobrá
Výnosnost: Velmi vysoká
Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
Vzrůst: Vzpřímený, 1,5 – 2 m

Spartan

Spartan je středně raná odrůda borůvek s velmi velkými, světle modrými plody vynikající chuti. Keř je vzpřímený a poměrně vysoký, dosahuje až 1,8 metru. Spartan vyžaduje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu.

Doba zrání: Konec července – začátek srpna
Velikost plodů: Velmi velké
Chuť: Sladká, aromatická
Výnosnost: Dobrá
Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
Vzrůst: Vzpřímený, 1,5 – 1,8 m

Northland

Northland je středně raná odrůda borůvek, která je známá svou vysokou mrazuvzdorností a přizpůsobivostí k různým půdním podmínkám. Její plody jsou středně velké, tmavě modré a mají sladkou chuť. Keř je nižšího, rozložitého vzrůstu.

Doba zrání: Polovina července

Pestovani Granatoveho Jablka

7 března, 2024 Lenka Zahradnictví

Pěstování granátového jablka: Podrobný průvodce pro bohatou úrodu

Granátové jablko (Punica granatum) je fascinující a krásná rostlina, která se pyšní nejen svými chutnými a zdraví prospěšnými plody, ale i atraktivním vzhledem. Pěstování granátového jablka může být pro zahrádkáře odměňující zkušeností, a to i v našich klimatických podmínkách, pokud se dodrží několik klíčových zásad. V tomto obsáhlém průvodci se podrobně zaměříme na všechny aspekty pěstování granátového jablka, od výběru vhodné odrůdy a správné výsadby až po péči během vegetace, ochranu před nepříznivými vlivy a sklizeň bohaté úrody. Naším cílem je poskytnout vám komplexní informace, které vám umožní úspěšně pěstovat granátová jablka ve vaší zahradě.

Výběr vhodné odrůdy granátového jablka pro vaše podmínky

Prvním a zásadním krokem k úspěšnému pěstování granátového jablka je výběr vhodné odrůdy. Existuje mnoho různých kultivarů, které se liší svými vlastnostmi, jako je mrazuvzdornost, velikost plodů, chuť, barva slupky a semen, doba zrání a odolnost vůči chorobám a škůdcům. Pro pěstování v České republice je důležité vybírat odrůdy, které jsou dostatečně mrazuvzdorné, nebo počítat s vhodnou zimní ochranou. Mezi oblíbené a relativně mrazuvzdorné odrůdy patří například ‚Wonderful‚, ‚Granada‚, ‚Russian 26‚, ‚Nikitski Ranniy‚ a ‚Crima‚.

Charakteristika vybraných mrazuvzdorných odrůd

Odrůda ‚Wonderful‘

Odrůda ‚Wonderful‚ je jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších odrůd granátového jablka na světě. Je ceněna pro své velké, tmavě červené plody s intenzivní sladkokyselou chutí a měkkými semínky. Tato odrůda je relativně mrazuvzdorná a snese krátkodobé poklesy teplot až k -12 °C, zejména pokud je mladá rostlina dobře chráněna. ‚Wonderful‚ je také poměrně odolná vůči běžným chorobám a škůdcům. Doba zrání plodů je obvykle pozdní, sklizeň probíhá koncem podzimu.

Odrůda ‚Granada‘

Odrůda ‚Granada‚ je další populární volbou, známá pro své velké, jasně červené plody s nasládlou chutí a měkkými semínky. Je považována za jednu z mrazuvzdornějších odrůd, která by měla snést teploty až kolem -15 °C, zvláště u starších, dobře zakořeněných rostlin. ‚Granada‚ je také ceněna pro svou ranější dobu zrání ve srovnání s odrůdou ‚Wonderful‚, což je výhodné pro pěstování v chladnějších oblastech.

Odrůda ‚Russian 26‘

Odrůda ‚Russian 26‚ pochází z Ruska a je známá svou vysokou mrazuvzdorností. Udává se, že snese teploty až do -18 °C, což ji činí velmi vhodnou pro pěstování v kontinentálním klimatu. Plody jsou středně velké, s červenou slupkou a sladkokyselou chutí. Semínka jsou tvrdší. Doba zrání je středně raná.

Odrůda ‚Nikitski Ranniy‘

Jak již název napovídá, ‚Nikitski Ranniy‚ je raná odrůda pocházející z Nikitské botanické zahrady na Krymu. Je ceněna pro svou ranou dobu zrání a dobrou mrazuvzdornost, uvádí se tolerance až kolem -15 °C. Plody jsou středně velké, s růžovo-červenou slupkou a sladkou chutí. Semínka jsou středně tvrdá.

Odrůda ‚Crima‘

Odrůda ‚Crima‚ je další mrazuvzdorná odrůda původem z Krymu. Je charakteristická svými středně velkými, tmavě červenými plody s intenzivní, sladkokyselou chutí a měkkými semínky. Udává se, že snáší mrazy až do -16 °C. Doba zrání je středně pozdní.

Další faktory při výběru odrůdy

Kromě mrazuvzdornosti je důležité zvážit i další faktory při výběru odrůdy granátového jablka:

Chuť plodů: Některé odrůdy mají sladší plody, jiné jsou více kyselé. Preferujete-li určitou chuť, vybírejte podle toho.
Velikost plodů: Velikost plodů se může mezi odrůdami výrazně lišit.

Tvrdost semínek: Některé odrůdy mají měkká semínka, která se dají jíst, zatímco jiné mají tvrdá semínka, která je lepší vyplivnout.

Doba zrání: Pokud žijete v oblasti s krátkým létem, vybírejte ranější odrůdy, aby plody stihly dozrát.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům: Některé odrůdy jsou přirozeně odolnější vůči určitým problémům.

Doporučujeme konzultovat s místními zahradnickými centry nebo zkušenými pěstiteli ve vaší oblasti, kteří vám mohou poskytnout cenné rady ohledně nejvhodnějších odrůd pro vaše specifické podmínky.

Příprava stanoviště a výsadba granátového jablka

Správná příprava stanoviště a pečlivá výsadba jsou klíčové pro zdravý růst a budoucí plodnost granátového jablka. Granátové jablko preferuje slunné a teplé stanoviště s dobře propustnou půdou. Ideální je jižně orientované místo, chráněné před silnými větry.

Požadavky na půdu

Granátové jablko není příliš náročné na typ půdy, ale nejlépe se mu daří v hlinitopísčitých půdách s dobrou drenáží. Půda by měla být mírně kyselá až neutrální (pH 6,0-7,0). Pokud je vaše půda příliš těžká jílovitá nebo naopak příliš písčitá, je vhodné ji před výsadbou upravit. Do těžké půdy můžete přidat písek a kompost pro zlepšení propustnosti, do písčité půdy zase kompost a jíl pro zadržení vláhy a živin.

Příprava půdy před výsadbou

Před samotnou výsadbou je vhodné půdu důkladně prokypřit a odstranit veškerý plevel a kameny. Pokud je půda chudá na živiny, zapracujte do ní kvalitní kompost nebo dobře rozložený hnůj. Můžete také přidat pomalu rozpustné hnojivo pro ovocné stromy. Vykopejte výsadbovou jámu o rozměrech přibližně 60x60x60 cm, v závislosti na velikosti kořenového balu sazenice.

Postup výsadby

Vyjměte sazenici z kontejneru: Opatrně vyjměte sazenici z květináče, dejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Pokud jsou kořeny příliš stočené, můžete je lehce narovnat.
Umístěte sazenici do jámy: Sazenici umístěte do středu výsadbové jámy tak, aby kořenový krček (místo, kde kmen přechází v kořeny) byl v úrovni okolního terénu. Nikdy nesázejte sazenici příliš hluboko.
Zasypte kořeny zeminou: Jámu postupně zasypávejte vykopanou zeminou, kterou můžete smíchat s kompostem. Zeminu kolem kořenů jemně přitlačujte, abyste odstranili vzduchové kapsy.
Zalijte sazenici: Po výsadbě sazenici důkladně zalijte větším množstvím vody.
Zamulčujte okolí: Okolo vysazené sazenice můžete rozprostřít vrstvu mulče (například kůry, štěpky nebo slámy), která pomůže udržet vlhkost v půdě, potlačit růst plevele a chránit kořeny před extrémními teplotami. Nezapomeňte nechat volný prostor kolem kmene, aby se předešlo hnilobě kůry.
Opora pro mladé stromky: U mladých stromků, zejména v prvních letech po výsadbě, může být vhodné zajistit oporu v podobě kůlu, který pomůže stromku růst rovně a odolávat větru.

Vzdálenost mezi sazenicemi

Pokud plánujete vysadit více granátových jabloní, dodržujte mezi nimi dostatečnou vzdálenost. V závislosti na odrůdě a předpokládané velikosti dospělého stromu se doporučuje rozestup alespoň 3-5 metrů.

Péče o granátové jablko během vegetace

Po úspěšné výsadbě je důležité věnovat granátovému jablku pravidelnou a správnou péči, která zahrnuje zálivku, hnojení, řez a ochranu před škůdci a chorobami.

Zálivka

V prvních letech po výsadbě potřebuje granátové jablko pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. U starších, dobře zakořeněných stromů je zálivka méně častá, ale stále důležitá, zejména během kvetení a vývoje plodů. Zalévejte důkladně, ale vyhněte se přemokření půdy, které může vést k hnilobě kořenů. V období dozrávání plodů je vhodné zálivku omezit, aby se zlepšila chuť a snížilo riziko praskání plodů.

Hnojení

Granátové jablko reaguje pozitivně na pravidelné hnojení. V jarním období, na začátku vegetace, je vhodné aplikovat hnojivo s vyšším obsahem dusíku, které podpoří růst listů a větví. Během kvetení a vývoje plodů je vhodné přejít na hnojivo s vyšším obsahem fosforu a draslíku, které podporují tvorbu květů a plodů a zlepšují jejich kvalitu. Hnojit můžete organickými hnojivy (kompost, hnůj) nebo minerálními hnojivy určenými pro ovocné stromy. Dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu hnojiva.

Řez granátového jablka

Řez je důležitou součástí péče o granátové jablko. Pomáhá udržovat tvar koruny, prosvětlit ji, podpořit plodnost a odstranit suché, poškozené nebo nemocné větve. Nejvhodnější doba pro řez je na konci zimy nebo na začátku jara, před začátkem vegetace. U mladých stromků se provádí výchovný řez, jehož cílem je vytvořit pevnou a dobře tvarovanou korunu s 3-5 hlavními větvemi. U starších stromů se provádí udržovací řez, který zahrnuje:

Odstranění suchých, poškozených a nemocných větví.

Prosvětlení koruny: Odstranění zahušťujících se větví, které rostou dovnitř koruny nebo se kříží.

Zkrácení příliš dlouhých výhonů: Podpora tvorby plodonosného obrostu.

Odstranění planých výhonů: Výhonů vyrůstajících z kořenů nebo pod místem roubování.

Při řezu používejte ostré a čisté zahradnické nůžky nebo pilku, abyste předešli infekcím. Větší řezné rány je vhodné ošetřit štěpařským voskem.

Ochrana před škůdci a chorobami

Granátové jablko je relativně odolné vůči škůdcům a chorobám, ale i přesto se mohou vyskytnout některé problémy. Mezi běžné škůdce patří mšice, svilušky a štítenky. Proti nim lze bojovat insekticidy nebo ekologickými přípravky na bázi oleje nebo mýdla. Z chorob se může vyskytnout například hniloba plodů nebo různé skvrnitosti listů. Důležitá je prevence, která zahrnuje udržování vzdušné koruny řezem, vyvážené hnojení a včasné odstraňování napadených částí rostlin. V případě silnějšího napadení je nutné použít vhodné fungicidy.

Zimní ochrana

Mladé granátové jabloně a méně mrazuvzdorné odrůdy vyžadují v našich klimatických podmínkách zimní ochranu. Před příchodem silných mrazů je vhodné ochránit kořenový systém silnou vrstvou mulče (například slámy, listí nebo kůry) a kmen s hlavními větvemi obalit jutou, netkanou textilií nebo speciálními ochrannými návleky. U mladých stromků pěstovaných v nádobách je nejlepší přezimovat je v chladné, světlé místnosti s teplotou kolem 0-5 °C.

Sklizeň granátového jablka

Doba zrání granátových jablek závisí na odrůdě a klimatických podmínkách

Rapikaty Celer Pestovani

27 listopadu, 2023 Lenka Zahradnictví

Pěstování Řapíkatého Celeru: Podrobný Průvodce Krok za Krokem pro Bohatou Úrodu

Úvod do Pěstování Řapíkatého Celeru: Proč Si Vybrat Tuto Zdravou Zeleninu?

Řapíkatý celer (Apium graveolens var. dulce) je oblíbená zelenina pro svou křupavou texturu, osvěžující chuť a významné nutriční hodnoty. Pěstování vlastního řapíkatého celeru vám umožní vychutnat si čerstvou, chemicky neošetřenou zeleninu přímo z vaší zahrady. Tento komplexní průvodce vás provede všemi fázemi pěstování, od výběru vhodné odrůdy až po sklizeň a skladování, a zajistí tak vaši úspěšnou úrodu.

Výběr Vhodné Odrůdy Řapíkatého Celeru pro Vaši Zahradu

Před zahájením pěstování je klíčové vybrat odrůdu řapíkatého celeru, která nejlépe vyhovuje vašim klimatickým podmínkám a preferencím. Existuje mnoho různých odrůd, které se liší dobou zrání, výškou stonků, barvou a odolností vůči chorobám. Mezi oblíbené odrůdy patří například ‚Giant Pascal‘, ‚Utah Tall Green‘, ‚Golden Self-Blanching‘ a ‚Victoria‘. Při výběru zvažte následující faktory:

Doba zrání: Některé odrůdy dozrávají dříve než jiné. Pokud máte krátkou vegetační dobu, vyberte ranou odrůdu.

Barva stonků: Můžete si vybrat mezi zelenými, žlutozelenými nebo dokonce zlatavými stonky. Barva obvykle neovlivňuje chuť, ale může být estetickým hlediskem.
Výška stonků: Některé odrůdy mají delší stonky, což může být výhodné pro sklizeň.
Odolnost vůči chorobám: Pokud máte v oblasti problémy s určitými chorobami celeru, vyberte odolnou odrůdu.
Samobělící odrůdy: Tyto odrůdy mají tendenci blednout, když jsou stonky zakryty před světlem, což snižuje jejich hořkost.

Detailní Popis Oblíbených Odrůd Řapíkatého Celeru

‚Giant Pascal‘: Robustní Odrůda s Vysokými, Silnými Stonky

‚Giant Pascal‘ je tradiční odrůda řapíkatého celeru známá svými vysokými a silnými stonky tmavě zelené barvy. Tato odrůda má vynikající chuť a křupavou texturu. Je poměrně odolná vůči chladnějšímu počasí a je vhodná pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Doba zrání se pohybuje kolem 100-120 dnů od výsadby sazenic.

‚Utah Tall Green‘: Populární Odrůda pro Čerstvou Konzumaci

‚Utah Tall Green‘ je velmi oblíbená odrůda s dlouhými, hladkými, světle zelenými stonky. Má jemnou, mírně nasládlou chuť a je ideální pro přímou konzumaci v salátech nebo jako součást různých pokrmů. Tato odrůda je poměrně nenáročná na pěstování a dobře se adaptuje na různé typy půd. Doba zrání je přibližně 90-110 dnů.

‚Golden Self-Blanching‘: Samobělící Odrůda s Delikátní Chutí

‚Golden Self-Blanching‘ je unikátní odrůda, jejíž stonky mají přirozenou tendenci blednout do zlatožluté barvy, což jim dodává jemnější a méně hořkou chuť. Tato odrůda je ideální pro ty, kteří preferují sladší celer. Doba zrání je o něco kratší, obvykle kolem 80-100 dnů.

‚Victoria‘: Raná Odrůda pro Rychlou Sklizeň

‚Victoria‘ je raná odrůda řapíkatého celeru, která dozrává již za 80-90 dnů od výsadby. Má středně dlouhé, křehké stonky s dobrou chutí. Je vhodná pro pěstování v oblastech s kratší vegetační dobou nebo pro ty, kteří chtějí sklízet celer co nejdříve.

Další Zajímavé Odrůdy Řapíkatého Celeru

‚Pascal Giant‘: Podobná ‚Giant Pascal‘, ale s o něco kratšími stonky.
‚Conquistador‘: Hybridní odrůda s vysokou odolností vůči chorobám.
‚Tendercrisp‘: Odrůda s velmi křehkými a šťavnatými stonky.
‚Redventure‘: Odrůda s atraktivními červenofialovými stonky.

Příprava Půdy pro Úspěšné Pěstování Řapíkatého Celeru

Řapíkatý celer vyžaduje pro svůj optimální růst a vývoj kvalitní, dobře propustnou půdu bohatou na organickou hmotu. Správná příprava půdy je zásadní pro zajištění dostatečného množství živin a vody pro rostliny.

Klíčové Aspekty Přípravy Půdy pro Celer

Výběr Stanoviště: Slunné Místo s Dostatečnou Cirkulací Vzduchu

Řapíkatý celer potřebuje pro svůj růst alespoň 6-8 hodin přímého slunečního světla denně. Vyberte proto slunné stanoviště chráněné před silnými větry, které by mohly poškodit křehké stonky. Dobrá cirkulace vzduchu pomáhá předcházet houbovým chorobám.

Typ Půdy: Hluboká, Humózní a Dobře Propustná Půda

Ideální půda pro řapíkatý celer je hlinitopísčitá až hlinitá, hluboká, bohatá na humus a s dobrou drenáží. Celer nesnáší těžké, jílovité a zamokřené půdy. Před výsadbou je vhodné půdu zrýt nebo zrotavátorovat do hloubky alespoň 30 cm, aby se zlepšila její struktura a provzdušnění.

Obohacení Půdy Organickou Hmotou: Kompost a Hnůj pro Bohatou Úrodu

Řapíkatý celer je náročný na živiny. Před výsadbou zapracujte do půdy velké množství dobře vyzrálého kompostu nebo chlévského hnoje. Organická hmota zlepší strukturu půdy, zadržuje vlhkost a postupně uvolňuje živiny potřebné pro růst rostlin. Doporučuje se aplikovat alespoň 5-10 litrů kompostu na metr čtvereční.

Úprava pH Půdy: Ideální Rozmezí 6,0-7,0

Řapíkatý celer preferuje mírně kyselou až neutrální půdu s pH v rozmezí 6,0-7,0. Pokud je pH vaší půdy mimo toto rozmezí, upravte jej pomocí vápna (pro kyselou půdu) nebo síry (pro alkalickou půdu) podle výsledků půdního testu.

Příprava Záhonů: Zajištění Dobré Drenáže a Přístupu

Vytvořte vyvýšené záhony nebo řádky, aby se zlepšila drenáž a usnadnil přístup k rostlinám pro ošetřování a sklizeň. Záhony by měly být široké přibližně 70-90 cm a mezi nimi by měly být dostatečně široké uličky pro pohodlný pohyb.

Výsev Semen Řapíkatého Celeru: Kdy a Jak Začít

Pěstování řapíkatého celeru obvykle začíná předpěstováním sazenic ze semen. Semena celeru klíčí pomalu a vyžadují specifické podmínky pro úspěšné vyklíčení.

Optimální Doba pro Výsev Semen Celeru

Semena řapíkatého celeru se vysévají v interiéru obvykle 8-10 týdnů před posledními jarními mrazíky. V našich klimatických podmínkách to bývá od konce února do poloviny března.

Postup Výsevu Semen Řapíkatého Celeru Krok za Krokem

Příprava výsevních nádob: Použijte mělké výsevní misky nebo sadbovače s kvalitním výsevním substrátem.
Výsev semen: Semena celeru jsou velmi drobná. Rovnoměrně je rozprostřete po povrchu substrátu a lehce zatlačte, nezasypávejte je zeminou, protože ke klíčení potřebují světlo.

Zavlažování: Substrát jemně zvlhčete rozprašovačem, aby nedošlo k vyplavení semen.
Vytvoření ideálních podmínek pro klíčení: Přikryjte výsevní nádobu průhledným víkem nebo fólií, abyste udrželi vysokou vlhkost. Umístěte na teplé a světlé místo s teplotou kolem 20-25 °C.
Pravidelná kontrola a zvlhčování: Pravidelně kontrolujte vlhkost substrátu a v případě potřeby jemně zavlažujte. Jakmile se objeví první klíčky (obvykle za 2-3 týdny), odstraňte kryt.
Přepikýrování sazenic: Když mají sazenice 2-3 pravé lístky, přepíchejte je do samostatných květináčů o průměru asi 5-7 cm s kvalitním zahradnickým substrátem. Při přesazování dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny.
Postupné otužování sazenic: Asi týden před plánovanou výsadbou ven začněte sazenice postupně otužovat. Vynášejte je na několik hodin denně ven na chráněné místo a postupně prodlužujte dobu venku.

Výsadba Sazenic Řapíkatého Celeru na Záhon: Správné Rozestupy a Hloubka

Po otužení jsou sazenice řapíkatého celeru připraveny k výsadbě na venkovní záhon. Správná technika výsadby a dodržení optimálních rozestupů jsou klíčové pro zdravý růst a bohatou úrodu.

Optimální Doba pro Výsadbu Sazenic Celeru

Sazenice řapíkatého celeru vysazujte na záhon až po odeznění všech jarních mrazíků, obvykle v polovině května. Teplota půdy by měla být alespoň 10 °C.

Postup Výsadby Sazenic Řapíkatého Celeru

Příprava záhonu: Před výsadbou záhon znovu prokypřete a odstraňte plevele. V případě potřeby můžete do půdy ještě lehce zapracovat kompost.
Vyznačení výsadbových míst: Sazenice vysazujte do řádků s rozestupy 30-40 cm mezi rostlinami a 50-60 cm mezi řádky.
Vytvoření výsadbových jamek: Vykopejte jamky o něco větší, než je kořenový bal sazenice.
Opatrné vyjmutí sazenic z květináčů: Sazenice vyjměte z květináčů opatrně, abyste nepoškodili kořeny.
Umístění sazenic do jamek: Sazenice umístěte do jamek tak, aby vrchní část kořenového balu byla v úrovni okolní půdy. Nezasazujte je příliš hluboko.
Zahrnutí kořenů zeminou: Jamky zahrňte zeminou a lehce přitlačte.
Zavlažování po výsadbě: Čerstvě vysazené sazenice důkladně zalijte.
Mulčování: Okolo sazenic můžete rozprostřít vrstvu mulče (například slámu, piliny nebo kůru), která pomůže udržet vlhkost v půdě, potlačit růst plevelů a chránit kořeny před extrémními teplotami.

Zavlažování Řapíkatého Celeru: Důležitost Pravidelné a Dostatečné Zálivky

Řapíkatý celer vyžaduje pro svůj zdravý růst a šťavnaté stonky pravidelnou a dostatečnou zálivku, zejména v horkých a suchých obdobích. Nedostatek vody může vést k zakrnění růstu, dřevnatění stonků a snížení výnosu.

Zásady Správného Zavlažování Celeru

Pravidelnost: Zavlažujte pravidelně, ideálně jednou za 2-3 dny, v závislosti na počasí a vlhkosti půdy.
Dostatečné množství vody: Při každé zálivce zajistěte, aby se voda dostala ke kořenům rostlin. Půda by měla být vlhká do hloubky alespoň 15-20 cm.
Zavlažování u kořenů: Zalévejte přímo ke kořenům rostlin, vyhněte se kropení listů, které může podporovat šíření houbových chorob.
Ranní zálivka: Nejlepší doba pro zálivku je ráno, aby listy měly čas oschnout během dne.
Mulčování: Vrstva mulče pomůže udržet vlhkost v půdě a snížit potřebu časté zálivky.

Kdy A Jak Sazet Brambory

17 srpna, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy a Jak Sázet Brambory: Průvodce pro Zajištění Bohaté Úrody

Pěstování brambor patří k základním dovednostem každého zahrádkáře. Tyto všestranné hlízy jsou nejen důležitou součástí naší stravy, ale jejich pěstování může být i velmi uspokojivé. Klíčem k úspěchu je vědět, kdy a jak správně brambory zasadit. V tomto obsáhlém průvodci se podrobně podíváme na všechny aspekty výsadby brambor, od výběru správného termínu a odrůdy až po přípravu půdy a samotný proces sázení.

1. Určení Optimálního Termínu pro Výsadbu Brambor

Správné načasování výsadby je kritické pro úspěšné pěstování brambor. Příliš brzká výsadba může vést k poškození klíčících hlíz mrazem, zatímco příliš pozdní výsadba může znamenat kratší vegetační období a nižší výnosy. Optimální termín se liší v závislosti na klimatických podmínkách dané oblasti a také na konkrétní odrůdě brambor.

1.1. Sledování Klimatických Podmínek a Teploty Půdy

Nejdůležitějším faktorem při určování termínu výsadby je teplota půdy. Brambory vyžadují pro své klíčení a růst minimální teplotu půdy kolem 6-8 °C v hloubce výsadby (přibližně 10-15 cm). Ideální teplota půdy pro rychlý a zdravý růst se pohybuje mezi 10-15 °C. Před výsadbou je proto vhodné zkontrolovat teplotu půdy pomocí půdního teploměru. Měření provádějte ráno, několik dní po sobě, abyste získali přesnější průměrnou hodnotu.

Kromě teploty půdy je důležité sledovat i předpověď počasí. Vyhněte se výsadbě v období, kdy se očekávají silné mrazy nebo dlouhotrvající deště. Mírné jarní deště po výsadbě jsou sice prospěšné, ale přemokřená půda může vést k hnití hlíz.

1.2. Fenologické Ukazatele v Přírodě

Tradičním způsobem, jak určit vhodný čas pro výsadbu, je sledování fenologických ukazatelů v přírodě. Tyto ukazatele souvisejí s vývojovými fázemi rostlin a živočichů a mohou nám napovědět, kdy je půda dostatečně prohřátá. Mezi běžně používané fenologické ukazatele pro výsadbu brambor patří:

Kvetení zlatice (Forsythia): Když začíná kvést zlatice, obvykle to signalizuje, že půda se začíná prohřívat a riziko silných mrazů se snižuje. Toto období bývá orientačně vhodné pro přípravu půdy a předklíčení brambor.
Kvetení třešní a pampelišek: Plné kvetení třešní a hromadné kvetení pampelišek často indikuje, že je ten správný čas pro výsadbu raných odrůd brambor.
Rašení listů břízy: Když se začínají rozvíjet listy břízy, půda je již obvykle dostatečně prohřátá i pro výsadbu středně raných a pozdních odrůd.

Je však důležité si uvědomit, že tyto fenologické ukazatele jsou pouze orientační a mohou se v jednotlivých letech a regionech mírně lišit. Vždy je proto vhodné kombinovat je s měřením teploty půdy a sledováním předpovědi počasí.

1.3. Regionální Rozdíly v Termínech Výsadby

V České republice existují značné regionální rozdíly v klimatických podmínkách, což ovlivňuje i optimální termín pro výsadbu brambor. V teplejších oblastech, jako je jižní Morava, je možné s výsadbou raných odrůd začít již koncem března nebo začátkem dubna, pokud to dovolí počasí a teplota půdy. Ve vyšších polohách a chladnějších oblastech je naopak vhodné s výsadbou počkat až na konec dubna nebo začátek května, kdy je již riziko pozdních mrazů minimální.

Pro přesnější určení termínu výsadby ve vaší lokalitě je vhodné sledovat doporučení místních zahrádkářských svazů nebo zkušených pěstitelů ve vašem okolí. Ti mají nejlepší znalosti o specifických podmínkách dané oblasti.

1.4. Vliv Odrůdy Brambor na Termín Výsadby

Doba zrání jednotlivých odrůd brambor také hraje roli při určování termínu výsadby. Rané odrůdy, které mají kratší vegetační dobu (cca 90-110 dní), se obvykle sázejí dříve, aby mohly být sklizeny již v létě. Středně rané odrůdy (cca 110-130 dní) se sázejí o něco později a sklízejí se koncem léta nebo začátkem podzimu. Pozdní odrůdy (nad 130 dní) vyžadují nejdelší vegetační dobu a sázejí se zpravidla v polovině jara, aby mohly plně dozrát před příchodem prvních mrazů.

Při plánování výsadby je proto důležité zvážit, kdy chcete brambory sklízet a podle toho vybrat vhodnou odrůdu a termín výsadby.

2. Výběr Vhodné Odrůdy Brambor pro Vaši Zahradu

Na trhu existuje široká škála odrůd brambor, které se liší svými vlastnostmi, chutí, dobou zrání, odolností vůči chorobám a škůdcům i vhodností pro různé způsoby využití v kuchyni. Výběr správné odrůdy je klíčový pro dosažení dobré úrody a spokojenosti s pěstováním.

2.1. Rozdělení Odrůd Podle Doby Zrání

Jak již bylo zmíněno, odrůdy brambor se tradičně dělí podle délky vegetační doby na:

Velmi rané: Sklizeň je možná již 60-90 dní po výsadbě. Hlízy mají jemnou slupku a jsou vhodné pro přímou konzumaci. Nemají dlouhou skladovatelnost.
Rané: Sklizeň probíhá za 90-110 dní. Hlízy jsou o něco větší než u velmi raných odrůd a mají lepší skladovatelnost.
Středně rané: Doba zrání je 110-130 dní. Tyto odrůdy poskytují dobrou rovnováhu mezi raností a výnosem.
Středně pozdní: Sklizeň trvá 130-150 dní. Hlízy jsou dobře skladovatelné a vhodné pro různé kuchyňské úpravy.
Pozdní: Doba zrání přesahuje 150 dní. Tyto odrůdy dosahují vysokých výnosů a mají výbornou skladovatelnost. Jsou vhodné pro zimní uskladnění.

Při výběru odrůdy zvažte, kdy chcete brambory sklízet a jak je plánujete využít. Pro čerstvou letní konzumaci jsou ideální rané a velmi rané odrůdy, zatímco pro zimní zásoby se hodí spíše středně pozdní a pozdní odrůdy.

2.2. Typy Brambor Podle Varného Typu

Dalším důležitým kritériem pro výběr odrůdy je varný typ, který ovlivňuje konzistenci hlíz po uvaření:

Varný typ A (salátové): Hlízy jsou pevné, nerozvářejí se a mají jemnou až voskovitou konzistenci. Jsou ideální do salátů, jako příloha k masu nebo rybám, a pro vaření ve slupce.
Varný typ B (přílohové): Hlízy jsou mírně moučnaté, po uvaření zůstávají pevné, ale nejsou tak voskovité jako typ A. Jsou vhodné jako univerzální příloha, pro pečení a smažení.
Varný typ C (moučnaté): Hlízy jsou po uvaření měkké a moučnaté, snadno se rozpadají. Jsou ideální na bramborovou kaši, těsta, knedlíky a hranolky.
Varný typ D (silně moučnaté): Tyto odrůdy jsou velmi moučnaté a po uvaření se zcela rozpadají. Využívají se spíše pro průmyslové zpracování (např. na škrob) a nejsou běžně dostupné pro zahrádkáře.

Informace o varném typu by měla být uvedena na obalu sadbových brambor. Při výběru zvažte, jaké pokrmy z brambor nejčastěji připravujete.

2.3. Odolnost Vůči Chorobám a Škůdcům

Při výběru odrůdy je také vhodné zohlednit její odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům brambor. Některé odrůdy jsou například odolnější vůči plísni bramborové, háďátku bramborovému nebo virovým onemocněním. Pěstování odolných odrůd může snížit potřebu chemických postřiků a přispět k zdravější úrodě.

Informace o odolnosti odrůd lze obvykle nalézt v popisech sadbových brambor nebo v odborné literatuře.

2.4. Výnosnost a Kvalita Hlíz

Dalším důležitým faktorem je výnosnost dané odrůdy a kvalita jejích hlíz (velikost, tvar, vzhled, obsah škrobu a dalších látek). Některé odrůdy jsou známé vysokými výnosy velkých a vyrovnaných hlíz, zatímco jiné se vyznačují vynikající chutí nebo specifickými vlastnostmi.

Při výběru zvažte, jaké jsou vaše priority – zda preferujete vysoký výnos, výbornou chuť, odolnost vůči chorobám nebo specifické vlastnosti pro dané kuchyňské využití.

2.5. Doporučené Odrůdy pro Českou Republiku

Pro pěstování v České republice je k dispozici mnoho osvědčených odrůd brambor. Mezi oblíbené rané odrůdy patří například Impala, Rosara a Karin. Ze středně raných odrůd jsou populární Agria, Marabel a Laura. Mezi středně pozdní a pozdní odrůdy s dobrou skladovatelností patří například Bellarosa, Desiree a Viking.

Před nákupem sadbových brambor se informujte o aktuálně doporučených odrůdách pro váš region a o jejich specifických vlastnostech.

3. Příprava Půdy pro Úspěšné Pěstování Brambor

Brambory vyžadují dobře prokypřenou, humózní a propustnou půdu s dostatkem živin. Nevhodná půda může vést k deformaci hlíz, špatnému vývoji kořenového systému a celkově nízkým výnosům. Proto je důkladná příprava půdy před výsadbou nezbytná.

3.1. Výběr Vhodného Stanoviště

Bramborám se nejlépe daří na slunném stanovišti s dostatkem přímého slunečního světla po celý den. Slunce je nezbytné pro fotosyntézu a tvorbu škrobu v hlízách. Vyhněte se pěstování brambor na zastíněných místech nebo v blízkosti stromů a keřů, které by jim mohly konkurovat o světlo a živiny.

Důležitá je také rotace plodin. Brambory by se neměly pěstovat na stejném místě dříve než po třech až čtyřech letech. Střídání plodin pomáhá předcházet hromadění chorob a škůdců v půdě a zlepšuje její strukturu a úrodnost.

3.2. Kypření a Odplevelení Půdy

Před samotnou výsadbou je nutné půdu důkladně prokypřit do hloubky alespoň 20-30 cm. To zajistí dobré provzdušnění půdy, usnadní růst kořenů a tvorbu hlíz. Kypření lze provést pomocí rýče, kultivátoru nebo rotavátoru. Při kypření zároveň odstraňte všechny plevele a jejich kořeny, které by mohly bramborám konkurovat o živiny a vodu.

Pokud je půda těžká a jílovitá, je vhodné ji vylehčit přidáním písku nebo kompostu. Naopak příliš písčitou půdu je možné zlepšit přidáním humusu nebo rašeliny, které zadržují vodu a živiny.

3.3. Hnojení Půdy Před Výsadbou

Brambory jsou poměrně náročné na živiny, proto je vhodné půdu před výsadbou zásobit potřebnými živinami. Ideální je zapravit do půdy vyzrálý kompost nebo hnoj. Tyto organické materiály nejen dodají živiny, ale také zlepší strukturu půdy a její schopnost zadržovat vodu.

Pokud nemáte k dispozici organická hnojiva, můžete použít minerální hnojiva určená pro brambory. Dbejte však na správné dávkování podle návodu výrobce, abyste předešli přehnojení.

Při hnojení brambor je důležitý dostatek draslíku, který podporuje tvorbu a kvalitu hlíz. Fosfor je důležitý

Druhy Kanadskych Boruvek

2 října, 2018 Lenka Zahradnictví

Druhy Kanadských Borůvek: Podrobný Průvodce Světem Chutí a Pěstování

Kanadské borůvky, vědecky známé jako *Vaccinium corymbosum* a příbuzné druhy, si získaly obrovskou popularitu po celém světě díky svým lahodným plodům, vysoké nutriční hodnotě a relativně snadnému pěstování. Nicméně, svět kanadských borůvek je mnohem rozmanitější, než by se na první pohled zdálo. Existuje nespočet odrůd, které se liší svými vlastnostmi, chutí, velikostí plodů, dobou zrání i nároky na pěstování. Tento obsáhlý průvodce vás provede fascinujícím světem druhů kanadských borůvek a poskytne vám veškeré potřebné informace pro výběr té nejvhodnější odrůdy pro vaši zahradu či komerční pěstování.

Systematické Rozdělení Kanadských Borůvek

Pro lepší orientaci v široké škále kanadských borůvek je užitečné rozdělit je do několika základních kategorií. Toto rozdělení nám pomůže pochopit jejich hlavní charakteristiky a usnadní výběr vhodné odrůdy pro konkrétní účely a podmínky.

Vysokoplodé Borůvky (Highbush Blueberries) – Vaccinium corymbosum

Vysokoplodé borůvky jsou nejrozšířenější a komerčně nejvýznamnější skupinou kanadských borůvek. Jak již název napovídá, tyto keře dorůstají do značné výšky, obvykle mezi 1,5 až 2,5 metry, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Vyznačují se velkými, šťavnatými plody vynikající chuti a vysokou produktivitou. Jsou relativně náročné na půdní podmínky a vyžadují kyselou půdu s pH v rozmezí 4,0 až 5,5.

Rané Odrůdy Vysokoplodých Borůvek

Rané odrůdy dozrávají jako první v sezóně, obvykle od konce června do poloviny července. Jsou ideální pro ty, kteří chtějí sklízet čerstvé borůvky co nejdříve. Mezi oblíbené rané odrůdy patří:

‚Duke‘

Odrůda ‚Duke‘ je velmi raná, vysoce výnosná a adaptabilní. Její plody jsou velké, pevné, světle modré a mají vynikající chuť. Keř je vzpřímený a silný, s dobrou odolností vůči mrazu. ‚Duke‘ je oblíbená jak pro komerční pěstování, tak pro zahrádkáře.

Charakteristika ‚Duke‘ podrobněji:

Doba zrání: Velmi raná (konec června – začátek července).
Plody: Velké, pevné, světle modré, aromatické, s vyváženou sladkokyselou chutí. Dobře se skladují a přepravují.

Keř: Vzpřímený, středně vysoký až vysoký (1,5 – 1,8 m), silný růst.

Výnosnost: Vysoká a pravidelná.

Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám.

Nároky: Vyžaduje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Doporučuje se pravidelný řez.

Využití: Přímá konzumace, zpracování (džemy, koláče, mrazení).

‚Weymouth‘

‚Weymouth‘ je další raná odrůda s menšími, ale velmi chutnými plody. Je známá svou vysokou odolností vůči nízkým teplotám, což ji činí vhodnou pro chladnější oblasti. Keř je nižší a kompaktnější než ‚Duke‘.

Charakteristika ‚Weymouth‘ podrobněji:

Doba zrání: Raná (začátek července).
Plody: Středně velké, tmavě modré, sladké a aromatické. Měkké, proto méně vhodné pro dlouhé skladování a přepravu.
Keř: Nižší, kompaktní (1 – 1,5 m), rozložitý růst.
Výnosnost: Středně vysoká.

Odolnost: Velmi dobrá odolnost vůči mrazu. Střední odolnost vůči chorobám.

Nároky: Preferuje kyselou, vlhkou a dobře propustnou půdu. Snáší i částečné zastínění.

Využití: Přímá konzumace, krátkodobé zpracování.

‚Spartan‘

‚Spartan‘ nabízí velké, aromatické plody s výbornou chutí. Její keř je vzpřímený a silný. Tato odrůda je ceněna pro svou ranou sklizeň a kvalitu plodů.

Charakteristika ‚Spartan‘ podrobněji:

Doba zrání: Raná až středně raná (polovina července).
Plody: Velké, pevné, světle modré, s pikantní, lehce nakyslou chutí. Dobře se skladují.
Keř: Vzpřímený, vysoký (1,5 – 2 m), silný růst.
Výnosnost: Vysoká a pravidelná.
Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám.
Nároky: Vyžaduje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Potřebuje pravidelný řez pro udržení dobré plodnosti.
Využití: Přímá konzumace, zpracování, mrazení.

Středně Rané Odrůdy Vysokoplodých Borůvek

Středně rané odrůdy dozrávají obvykle od poloviny července do začátku srpna. Tvoří nejširší skupinu vysokoplodých borůvek a nabízejí širokou škálu chutí a vlastností.

‚Bluecrop‘

‚Bluecrop‘ je jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších odrůd na světě. Je známá svou spolehlivostí, vysokou výnosností a adaptabilitou. Plody jsou středně velké až velké, pevné, světle modré a mají vynikající, sladkou chuť. Keř je vzpřímený a silný.

Charakteristika ‚Bluecrop‘ podrobněji:

Doba zrání: Středně raná (polovina července – začátek srpna).
Plody: Středně velké až velké, pevné, světle modré, s výbornou, sladkou a vyváženou chutí. Dobře se skladují a přepravují.
Keř: Vzpřímený, středně vysoký až vysoký (1,5 – 2 m), silný růst. Nenáročný na řez.

Výnosnost: Velmi vysoká a pravidelná.

Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a většině běžných chorob. Přizpůsobivá různým půdním podmínkám.

Nároky: Preferuje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Snáší i mírné zastínění.

Využití: Univerzální využití – přímá konzumace, zpracování, mrazení.

‚Bluejay‘

‚Bluejay‘ je ceněna pro své velké, pevné plody a pozdní, ale koncentrované zrání. Její keř je vzpřímený a vysoce výnosný. Plody mají dobrou chuť a dlouhou trvanlivost.

Charakteristika ‚Bluejay‘ podrobněji:

Doba zrání: Středně raná až střední (konec července – polovina srpna).
Plody: Velké, pevné, světle modré, s dobrou, lehce nakyslou chutí. Dobře se skladují a přepravují.
Keř: Vzpřímený, vysoký (1,5 – 2 m), silný růst.
Výnosnost: Vysoká a pravidelná.
Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám.
Nároky: Vyžaduje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Potřebuje pravidelný řez.
Využití: Přímá konzumace, zpracování, mrazení. Vhodná pro mechanizovanou sklizeň.

‚Patriot‘

‚Patriot‘ je oblíbená pro svou ranou sklizeň a vynikající chuť velkých plodů. Je také známá svou dobrou odolností vůči kořenové hnilobě, což ji činí vhodnou pro těžší půdy.

Charakteristika ‚Patriot‘ podrobněji:

Doba zrání: Středně raná (polovina července – konec července).
Plody: Velké, tmavě modré, s vynikající, sladkou a aromatickou chutí. Pevné, dobře se skladují.
Keř: Vzpřímený, středně vysoký (1,2 – 1,8 m), silný růst.
Výnosnost: Vysoká a pravidelná.
Odolnost: Velmi dobrá odolnost vůči mrazu a kořenové hnilobě.
Nároky: Preferuje kyselou, vlhkou a dobře propustnou půdu, snáší i těžší půdy. Vyžaduje slunné stanoviště.
Využití: Přímá konzumace, zpracování, mrazení.

‚Northland‘

‚Northland‘ je velmi mrazuvzdorná odrůda s menšími, ale velmi chutnými plody. Je vhodná pro chladnější oblasti a má kompaktní růst.

Charakteristika ‚Northland‘ podrobněji:

Doba zrání: Středně raná (polovina července – začátek srpna).
Plody: Středně velké, tmavě modré, velmi sladké a aromatické. Měkké, méně vhodné pro dlouhé skladování.
Keř: Nižší, kompaktní (0,9 – 1,2 m), hustý růst.
Výnosnost: Středně vysoká.
Odolnost: Vynikající odolnost vůči mrazu. Dobrá odolnost vůči chorobám.
Nároky: Preferuje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Vhodná pro pěstování v nádobách.
Využití: Přímá konzumace, krátkodobé zpracování.

‚Chanticleer‘

‚Chanticleer‘ je raná až středně raná odrůda s atraktivními, lesklými plody a příjemnou chutí. Její keř má elegantní, vzpřímený růst.

Charakteristika ‚Chanticleer‘ podrobněji:

Doba zrání: Raná až středně raná (konec června – polovina července).
Plody: Středně velké, světle modré, lesklé, s mírně nakyslou, osvěžující chutí. Dobře se skladují.
Keř: Vzpřímený, středně vysoký (1,2 – 1,8 m), elegantní růst.
Výnosnost: Středně vysoká až vysoká.
Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám.
Nároky: Vyžaduje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště.
Využití: Přímá konzumace, zpracování.

Pozdní Odrůdy Vysokoplodých Borůvek

Pozdní odrůdy dozrávají od srpna do září, což prodlužuje sezónu sklizně čerstvých borůvek. Často se vyznačují velmi dobrou chutí a skladovatelností plodů.

‚Elliott‘

‚Elliott‘ je velmi pozdní odrůda s malými, ale velmi chutnými a pevnými plody, které se výborně skladují. Její keř je vzpřímený a vysoce produktivní.

Charakteristika ‚Elliott‘ podrobněji:

Doba zrání: Velmi pozdní (konec srpna – září).
Plody: Středně velké, světle modré, velmi pevné, s pikantní, lehce nakyslou chutí, která při skladování sládne. Vynikající skladovatelnost.
Keř: Vzpřímený, vysoký (1,5 – 2 m), hustý růst.
Výnosnost: Vysoká a pravidelná.
Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám.
Nároky: Vyžaduje kyselou, dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Potřebuje pravidelný řez.
Využití: Přímá konzumace, zpracování, vynikající pro dlouhodobé skladování a export.

‚Jersey‘

‚Jersey‘ je starší, ale stále oblíbená pozdní odrůda s dobrými výnosy a chutnými plody. Je známá svou přizpůsobivostí a odolností.

Charakteristika ‚Jersey‘ podrobněji:

Doba zrání: Pozdní (srpen).
Plody: Středně velké, světle modré, s dobrou, sladce nakyslou chutí. Měkké až středně pevné, střední skladovatelnost.
Keř: Vzpřímený, vysoký (1,5 – 2 m), bujný růst.
Výnosnost: Vysoká a pravidelná.
Odolnost: Dobrá odolnost vůči mrazu a některým chorobám. Přiz

Broskev Pan Tao

21 června, 2017 Lenka Zahradnictví

Broskev Pan Tao: Královna mezi plochými broskvemi

Vítejte v obsáhlém průvodci věnovaném jedné z nejzajímavějších a nejchutnějších odrůd broskví – broskvi Pan Tao. Tato unikátní plochá broskev, s bohatou historií a výjimečnými vlastnostmi, si získává stále větší oblibu mezi zahrádkáři i milovníky kvalitního ovoce. V tomto článku se podrobně podíváme na vše, co potřebujete vědět o broskvi Pan Tao, od jejího původu a charakteristiky, přes nároky na pěstování, až po její široké využití v kuchyni a přínosy pro vaše zdraví.

Původ a historie broskve Pan Tao

Historie broskví sahá hluboko do starověké Číny, kde byly pěstovány již před několika tisíci lety. Odtud se postupně rozšířily do dalších částí světa. Broskev Pan Tao, známá také jako plochá broskev nebo čínská broskev, má svůj původ právě v severní Číně. Její název je spojen s mytologickou postavou Pan-t’ao, bohyní nesmrtelnosti, jejíž zahrady měly rodit magické broskve dávající věčný život. Ačkoli broskev Pan Tao neslibuje nesmrtelnost doslova, její výjimečná chuť a aroma ji v očích mnoha lidí činí skutečným pokladem.

První zmínky o plochých broskvích se v historických záznamech objevují již v 19. století. Postupně se tato zajímavá odrůda rozšířila i do dalších zemí, včetně Evropy a Severní Ameriky, kde si získala popularitu díky své netradičnímu vzhledu a vynikající chuti. V současnosti existuje několik různých klonů a variant broskve Pan Tao, které se mohou mírně lišit ve velikosti, barvě a době zrání plodů, ale všechny si zachovávají charakteristický plochý tvar a sladkou, aromatickou dužinu.

Legendy a mýty spojené s broskví Pan Tao

Jak již bylo zmíněno, název Pan Tao je úzce spojen s čínskou mytologií. Podle legendy rostly v zahradách bohyně Si Wangmu (Západní královny matky) broskvoně, jejichž plody dozrávaly jednou za tři tisíce let a jejichž konzumace zajišťovala nesmrtelnost. Tyto mytické broskve byly často zobrazovány jako ploché, což posílilo spojení mezi legendou a skutečnou odrůdou Pan Tao. Tato mytologická asociace dodává broskvi Pan Tao punc výjimečnosti a tajemství, což přispívá k její popularitě.

Charakteristika a vlastnosti broskve Pan Tao

Broskev Pan Tao se na první pohled odlišuje od běžných kulatých broskví svým výrazně plochým, diskovitým tvarem. Tato unikátní morfologie není jen estetickou zvláštností, ale má i praktické výhody, například usnadňuje manipulaci a konzumaci. Plody bývají středně velké až velké, s průměrnou hmotností kolem 100-150 gramů, v závislosti na konkrétním klonu a podmínkách pěstování.

Vzhled a barva plodů

Slupka broskve Pan Tao je obvykle sametově chlupatá, s krásnou kombinací barev. Základní barva bývá žlutá až oranžová, často překrytá výrazným červeným líčkem, které může pokrývat velkou část povrchu plodu. Intenzita a rozsah červeného zbarvení závisí na odrůdě a množství slunečního záření během zrání. Dužina je obvykle bílá až nažloutlá, s jemnou texturou a velmi šťavnatá. V blízkosti pecky může mít narůžovělé zbarvení.

Chuť a aroma

Hlavním důvodem popularity broskve Pan Tao je její výjimečná chuť a intenzivní aroma. Dužina je velmi sladká, s vyváženou kyselinkou, která dodává chuti osvěžující nádech. Aroma je bohaté, ovocné a často popisované jako intenzivnější než u tradičních kulatých broskví. Mnozí lidé oceňují její jemnou, téměř medovou sladkost a šťavnatost, díky které se doslova rozplývá na jazyku.

Doba zrání broskve Pan Tao se může lišit v závislosti na konkrétní odrůdě a klimatických podmínkách. Obecně platí, že většina odrůd dozrává ve středně pozdním období, obvykle od poloviny července do poloviny srpna. Existují však i ranější a pozdnější varianty, které umožňují prodloužit dobu sklizně. Přesná doba zrání je klíčová pro dosažení optimální chuti a kvality plodů.

Odolnost vůči chorobám a mrazu

Odolnost broskve Pan Tao vůči chorobám a mrazu je střední. Obecně platí, že je náchylnější k běžným chorobám broskvoní, jako je kadeřavost listů, moniliová hniloba a padlí. Proto je důležitá preventivní ochrana a správná péče. Co se týče mrazuvzdornosti, broskev Pan Tao snese mrazy do přibližně -20 °C, ale v chladnějších oblastech je vhodné zvolit chráněné stanoviště a v případě silných mrazů zajistit dodatečnou ochranu.

Pěstování broskve Pan Tao

Pěstování broskve Pan Tao vyžaduje pečlivý výběr stanoviště, přípravu půdy a dodržování základních pěstitelských postupů. Pokud jí věnujete potřebnou péči, odmění se vám bohatou úrodou chutných a aromatických plodů.

Výběr vhodného stanoviště

Broskvoně obecně preferují slunné a teplé stanoviště, chráněné před silnými větry. Pro broskev Pan Tao to platí dvojnásob, protože dostatek slunečního záření je klíčový pro správné vybarvení a dozrání plodů, stejně jako pro jejich chuť a aroma. Vyhněte se mrazovým kotlinám a místům s vysokou hladinou spodní vody. Ideální je jižně orientovaný svah nebo chráněné místo u zdi.

Příprava půdy a výsadba

Broskev Pan Tao nejlépe roste v propustné, humózní a mírně vlhké půdě s neutrálním až mírně kyselým pH (6,0-7,0). Před výsadbou je vhodné půdu důkladně prokypřit a obohatit o kompost nebo dobře vyzrálý hnůj. Výsadbovou jámu připravte dostatečně velkou, aby se do ní pohodlně vešly kořeny stromku. Při výsadbě dbejte na to, aby roub byl umístěn nad úrovní terénu. Po výsadbě stromek důkladně zalijte a okolí zamulčujte.

Řez a tvarování koruny

Pravidelný řez je nezbytný pro udržení zdraví a plodnosti broskvoně Pan Tao. Provádí se obvykle na jaře, před rašením. Cílem řezu je prosvětlit korunu, odstranit suché, nemocné a poškozené větve, a podpořit tvorbu plodonosného obrostu. U mladých stromků se provádí tvarovací řez, jehož cílem je vytvořit pevnou a vzdušnou korunu s optimálním rozložením větví. V pozdějších letech se udržovacím řezem zajišťuje pravidelná úroda a dobrá kvalita plodů.

Zálivka a hnojení

Broskev Pan Tao vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha a během intenzivního růstu plodů. Dbejte na to, aby půda byla stále mírně vlhká, ale ne přemokřená. Co se týče hnojení, mladé stromky obvykle nepotřebují intenzivní hnojení, pokud byla půda před výsadbou dobře připravena. U starších, plodících stromů je vhodné na jaře přihnojit komplexním hnojivem pro ovocné stromy a v průběhu vegetace podle potřeby doplnit živiny, například formou listové výživy.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Broskev Pan Tao je náchylná k některým chorobám a škůdcům, proto je důležitá preventivní ochrana. Mezi nejčastější choroby patří kadeřavost listů, která se projevuje deformací a opadáváním listů. Proti ní se provádí postřik fungicidy na podzim a na jaře, před rašením. Dalšími častými problémy jsou moniliová hniloba plodů a květů, a padlí. Důležitá je pravidelná kontrola stromů a v případě výskytu chorob nebo škůdců včasný zásah vhodnými přípravky. Mezi škůdce, kteří mohou broskev Pan Tao napadat, patří například mšice, svilušky a obaleči.

Sklizeň a skladování

Zralost plodů broskve Pan Tao se pozná podle jejich barvy, vůně a mírné měkkosti na dotek. Sklizeň probíhá obvykle ručně, opatrným odtržením plodů ze stromu. Zralé broskve jsou poměrně choulostivé a snadno se otlačí, proto je s nimi třeba manipulovat opatrně. Skladovat je lze krátkodobě v chladničce, ideálně při teplotě kolem 0-2 °C a vysoké vlhkosti vzduchu. Pro delší uchování je možné broskve zavařit, zamrazit nebo sušit.

Využití broskve Pan Tao v kuchyni

Broskev Pan Tao je díky své výjimečné chuti a aromatu velmi univerzální v kuchyni. Můžete si ji vychutnat čerstvou, jako zdravou a osvěžující svačinu. Je také vynikající přísadou do různých dezertů, salátů, kompotů, džemů a nápojů.

Čerstvá konzumace

Nejjednodušší a často nejlepší způsob, jak si vychutnat chuť broskve Pan Tao, je čerstvá konzumace. Její sladká a šťavnatá dužina je ideální pro rychlou svačinu nebo zdravý dezert. Díky svému plochému tvaru se snadno drží a konzumuje.

Dezerty a sladká jídla

Broskev Pan Tao je skvělou přísadou do různých dezertů a sladkých jídel. Můžete ji přidat do ovocných salátů, jogurtů, zmrzlin a sorbetů. Je vynikající pečená v koláčích, bublaninách a tartaletkách. Její aroma se skvěle doplňuje s vanilkou, skořicí a dalšími sladkými kořeními. Z broskví Pan Tao lze také připravit lahodné knedlíky, palačinky a lívance.

Kompoty a džemy

Díky své šťavnatosti a sladkosti je broskev Pan Tao ideální pro přípravu kompotů a džemů. Domácí broskvový kompot je skvělou zásobou na zimu a domácí džem z broskví Pan Tao má nezaměnitelnou chuť a aroma, které předčí kupované produkty. Při přípravě džemů můžete kombinovat broskve s dalšími druhy ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo meruňky, pro ještě bohatší chuť.

Nápoje

Broskev Pan Tao se skvěle hodí i do různých nápojů. Můžete ji použít k přípravě osvěžujících smoothie, ovocných šťáv, limonád a koktejlů. Její intenzivní aroma dodá nápojům jedinečnou chuť. Broskvové pyré lze také použít jako základ pro domácí nanuky a mražené pochoutky.

Sladkokyselá jídla a omáčky

Méně tradiční, ale velmi zajímavé je využití broskve Pan Tao v sladkokyselých jídlech a omáčkách. Její sladká chuť se může skvěle doplňovat s masem, drůbeží nebo sýry. Broskvové chutney nebo salsa mohou být originálním doplňkem k grilovaným pokrmům.

Zdravotní přínosy broskve Pan Tao

Kromě své vynikající chuti a všestranného využití v kuchyni má broskev Pan Tao také významné zdravotní přínosy. Je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, které přispívají k udržení dobrého zdraví a prevenci různých onemocnění.

Bohatý zdroj vitamínů a minerálů

Broskev Pan Tao je dobrým zdrojem vitamínů, zejména vitamínu C, který je důležitý pro imunitní systém, a vitamínu A, který přispívá k dobrému zraku a zdravé pokožce. Obsahuje také minerály, jako je draslík, který je důležitý pro regulaci krevního tlaku, a měď, která se podílí na tvorbě červených krvinek. Dále obsahuje menší množství vitamínů skupiny B a dalších minerálních látek.

Vysoký obsah antioxidantů

Broskve, včetně odrůdy Pan Tao, jsou bohaté na antioxidanty, což jsou látky, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Mezi významné antioxidanty obsažené v broskvích patří karotenoidy (jako je beta-karoten), flavonoidy a polyfenoly. Tyto látky mohou pomáhat snižovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdečně-cévní choroby a některé typy rakoviny.

Podpora trávení

Broskve obsahují vlákninu, která je důležitá pro zdravé trávení. Vláknina pomáhá regulovat střevní peristaltiku, předchází zácpě a podporuje růst prospěšných střevních bakterií. Pravidelná konzumace broskví tak může přispět k lepšímu trávení a celkovému zdraví trávicího systému.

Hydratace organismu

Díky vysokému obsahu vody přispívají broskve k hydrataci organismu. Dostatečný příjem tekutin je nezbytný pro všechny tělesné funkce, včetně regulace teploty, transportu živin a odstraňování odpadních látek.

Nízký obsah kalorií

Broskev Pan Tao má nízký obsah kalorií, což z ní činí ideální součást zdravého jídelníčku pro lidi, kteří si hlídají svou váhu. Obsahuje přirozené cukry, ale v roz