Odrudy Boruvek
Nejlepší odrůdy borůvek pro vaši zahradu: Podrobný průvodce pěstováním a výběrem
Borůvky, tyto lahodné a zdraví prospěšné plody, se stávají stále oblíbenější součástí našich zahrad. Jejich sladkokyselá chuť a vysoký obsah antioxidantů z nich činí nejen chutnou pochoutku, ale i cenný doplněk stravy. Aby se vám však pěstování borůvek dařilo a mohli jste se těšit z bohaté úrody, je klíčové vybrat si správné odrůdy borůvek, které budou vyhovovat vašim klimatickým podmínkám, půdním vlastnostem a vašim preferencím ohledně chuti, velikosti plodů a doby zrání.
Tento obsáhlý průvodce vám poskytne detailní informace o nejlepších odrůdách borůvek vhodných pro pěstování v České republice. Probereme si jejich charakteristické vlastnosti, nároky na pěstování, odolnost vůči chorobám a škůdcům, dobu zrání a potenciální výnosy. Díky těmto informacím si budete moci vybrat ty pravé druhy borůvek, které budou prosperovat ve vaší zahradě a obohatí vaši sklizeň o chutné a zdravé plody.

Proč si vybrat vlastní pěstování borůvek?
Pěstování vlastních borůvek přináší řadu výhod. Kromě čerstvých a chutných plodů, které jsou často kvalitnější než ty z obchodu, máte jistotu o jejich původu a způsobu pěstování. Domácí borůvky nejsou zatíženy dlouhým transportem a skladováním, díky čemuž si zachovávají maximum svých nutričních hodnot a vynikající chuť. Pěstování borůvek je také skvělým způsobem, jak aktivně trávit čas na zahradě a přispět k jejímu estetickému vzhledu. Kvetoucí keře borůvek jsou na jaře krásnou ozdobou a na podzim se zase pyšní nádherným zbarvením listů.
Základní typy borůvek
Předtím, než se ponoříme do detailního popisu jednotlivých odrůd borůvek, je důležité si uvědomit, že existují různé typy těchto rostlin. Nejčastěji se v našich zahradách pěstují borůvky chocholičnaté (Vaccinium corymbosum), známé také jako kanadské borůvky nebo americké borůvky. Tyto borůvky se vyznačují velkými plody, vysokým vzrůstem a dobrou přizpůsobivostí k našim klimatickým podmínkám. Kromě nich existují i další druhy, jako jsou borůvky nízké (Vaccinium angustifolium) a borůvky úzkolisté (Vaccinium myrtilloides), které jsou menšího vzrůstu a často se pěstují pro své specifické vlastnosti a přizpůsobivost k drsnějším podmínkám.
Borůvka chocholičnatá (Vaccinium corymbosum) – Kanadská borůvka

Borůvka chocholičnatá je nejrozšířenějším a nejoblíbenějším typem borůvek pro pěstování na zahradách. Pochází ze Severní Ameriky a vyznačuje se silným vzrůstem, dosahujícím výšky až 1,5 – 2 metry. Její plody jsou velké, šťavnaté a mají vynikající sladkokyselou chuť. Kanadské borůvky jsou relativně nenáročné na pěstování, pokud jim zajistíme vhodné podmínky, především kyselou půdu a dostatek vláhy.
Borůvka nízká (Vaccinium angustifolium)
Borůvka nízká je menšího vzrůstu, obvykle dorůstá výšky 30-60 cm. Je původní v severovýchodní části Severní Ameriky a je velmi odolná vůči mrazu. Její plody jsou menší než u borůvky chocholičnaté, ale mají intenzivní chuť. Borůvka nízká je vhodná pro pěstování v drsnějších klimatických podmínkách a na méně úrodných půdách.
Borůvka úzkolistá (Vaccinium myrtilloides)
Borůvka úzkolistá je podobná borůvce nízké, ale má užší listy. Je také původní v Severní Americe a vyznačuje se dobrou mrazuvzdorností. Její plody jsou malé a mají sladkou chuť. Tento druh je méně často pěstován na zahradách, ale může být zajímavou volbou pro specifické podmínky.
Klíčové faktory pro výběr odrůdy borůvek
Při výběru vhodné odrůdy borůvek pro vaši zahradu je třeba zvážit několik klíčových faktorů:
- Klima a mrazuvzdornost: Zvolte odrůdy, které jsou dostatečně mrazuvzdorné pro vaši oblast.
- Doba zrání: Pokud chcete sklízet borůvky po celé léto, vyberte si odrůdy s různou dobou zrání (rané, středně rané, pozdní).
- Velikost a chuť plodů: Preferujete velké a sladké plody, nebo vám více vyhovují menší s intenzivnější chutí?
- Výnosnost: Některé odrůdy jsou plodnější než jiné.
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům: Vyberte si odrůdy, které jsou odolné vůči běžným chorobám a škůdcům borůvek.
- Nároky na pěstování: Zvažte, zda máte vhodné podmínky pro pěstování dané odrůdy, zejména co se týče půdy a vláhy.
- Velikost keře: Pokud máte omezený prostor, zvolte odrůdy s menším vzrůstem.

Přehled nejoblíbenějších odrůd borůvek chocholičnatých
Nyní se podrobněji podíváme na některé z nejoblíbenějších a nejvhodnějších odrůd borůvek chocholičnatých pro pěstování v České republice:
Rané odrůdy borůvek
Rané odrůdy borůvek dozrávají jako první, obvykle v červenci. Jsou ideální pro ty, kteří se nemohou dočkat první úrody a chtějí si borůvky vychutnat co nejdříve.
Duke
Duke je velmi raná a vysoce výnosná odrůda borůvek. Její plody jsou velké, pevné a mají vynikající chuť. Keř je vzpřímený a dorůstá výšky kolem 1,5 metru. Duke je mrazuvzdorná a odolná vůči většině chorob. Je považována za jednu z nejlepších raných odrůd.
- Doba zrání: Červenec
- Velikost plodů: Velké
- Chuť: Sladkokyselá, aromatická
- Výnosnost: Vysoká
- Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
- Vzrůst: Vzpřímený, 1,2 – 1,8 m

Weymouth
Weymouth je další velmi raná odrůda borůvek. Její plody jsou středně velké, tmavě modré a mají sladkou chuť. Keř je nižšího vzrůstu, dosahuje výšky kolem 1 metru. Weymouth je vhodná pro pěstování i v chladnějších oblastech.
- Doba zrání: Začátek července
- Velikost plodů: Středně velké
- Chuť: Sladká
- Výnosnost: Střední
- Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
- Vzrůst: Kompaktní, 0,8 – 1,2 m
Patriot
Patriot je raná odrůda borůvek s velkými, tmavě modrými plody vynikající chuti. Keř je silný, vzpřímený a velmi mrazuvzdorný. Patriot je také odolný vůči kořenové hnilobě, což je výhodou na těžších půdách.
- Doba zrání: Polovina července
- Velikost plodů: Velké
- Chuť: Sladká, aromatická
- Výnosnost: Vysoká
- Mrazuvzdornost: Vynikající
- Vzrůst: Vzpřímený, 1,2 – 1,8 m
Středně rané odrůdy borůvek
Středně rané odrůdy borůvek dozrávají obvykle v polovině až koncem července. Jsou to velmi oblíbené odrůdy, které nabízejí dobrou kombinaci ranosti, výnosnosti a kvality plodů.
Bluecrop

Bluecrop je jednou z nejpopulárnějších a nejspolehlivějších odrůd borůvek na světě. Je středně raná, vysoce výnosná a její plody jsou velké, pevné a mají vynikající vyváženou chuť. Keř je vzpřímený a dorůstá výšky 1,5 – 2 metry. Bluecrop je mrazuvzdorná a poměrně odolná vůči chorobám.
- Doba zrání: Konec července
- Velikost plodů: Velké
- Chuť: Sladkokyselá, velmi dobrá
- Výnosnost: Velmi vysoká
- Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
- Vzrůst: Vzpřímený, 1,5 – 2 m
Spartan
Spartan je středně raná odrůda borůvek s velmi velkými, světle modrými plody vynikající chuti. Keř je vzpřímený a poměrně vysoký, dosahuje až 1,8 metru. Spartan vyžaduje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu.
- Doba zrání: Konec července – začátek srpna
- Velikost plodů: Velmi velké
- Chuť: Sladká, aromatická
- Výnosnost: Dobrá
- Mrazuvzdornost: Velmi dobrá
- Vzrůst: Vzpřímený, 1,5 – 1,8 m
Northland
Northland je středně raná odrůda borůvek, která je známá svou vysokou mrazuvzdorností a přizpůsobivostí k různým půdním podmínkám. Její plody jsou středně velké, tmavě modré a mají sladkou chuť. Keř je nižšího, rozložitého vzrůstu.
- Doba zrání: Polovina července

Samosprasna Tresen
Samosprašná Třešeň: Podrobný Průvodce pro Bohatou Úrodu
Vítejte v našem obsáhlém průvodci věnovaném samosprašným třešním. Pokud toužíte po vlastní úrodě sladkých a šťavnatých třešní, ale nemáte prostor nebo podmínky pro pěstování více stromů za účelem opylování, pak jsou samosprašné odrůdy třešní ideálním řešením. V tomto článku se podrobně zaměříme na všechny aspekty spojené s výběrem, výsadbou, pěstováním a péčí o tyto výjimečné stromy, abyste se mohli těšit z bohaté a pravidelné sklizně.

Proč Zvolit Samosprašnou Třešeň? Výhody a Benefity
Samosprašné třešně představují významnou výhodu pro mnoho zahrádkářů. Jejich schopnost plodit ovoce bez nutnosti přítomnosti jiného opylovače otevírá možnosti pěstování i v menších zahradách nebo v oblastech, kde je obtížné zajistit kompatibilní odrůdu pro křížové opylování. Mezi hlavní výhody patří:
- Nezávislost na jiných opylovačích: Jedna z největších výhod. Můžete pěstovat pouze jeden strom a stále se dočkat úrody.
- Vhodné pro malé zahrady: Pokud máte omezený prostor, samosprašná třešeň je skvělou volbou, protože nemusíte vyčleňovat místo pro další strom.
- Jednodušší plánování výsadby: Nemusíte se zabývat kompatibilitou odrůd a optimální vzdáleností pro opylování.
- Potenciálně dřívější nástup plodnosti: Některé samosprašné odrůdy mohou začít plodit dříve než ty, které vyžadují opylovače.
- Spolehlivá úroda: I v letech, kdy je opylování jiných třešní narušeno nepříznivým počasím, může samosprašná třešeň stále poskytnout dobrou úrodu.


Výběr Té Správné Samosprašné Odrůdy Třešně pro Vaši Zahradu
Na trhu existuje několik vynikajících samosprašných odrůd třešní, které se liší svými vlastnostmi, chutí plodů, dobou zrání a odolností vůči chorobám. Při výběru je důležité zvážit klimatické podmínky vaší oblasti, preferovanou chuť a velikost plodů, dobu zrání, odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům, a také velikost stromu v dospělosti. Mezi oblíbené a osvědčené samosprašné odrůdy třešní patří:

‚Lapins‘: Pozdní a Velmi Oblíbená Samosprašná Odrůda
‚Lapins‘ je kanadská samosprašná odrůda třešně, která se vyznačuje vysokou a pravidelnou plodností. Její plody jsou velké, tmavě červené až černé, s pevnou a šťavnatou dužninou sladké chuti. Dozrává poměrně pozdě, obvykle v polovině července, což prodlužuje třešňovou sezónu. Odrůda ‚Lapins‘ je také známá svou dobrou odolností vůči praskání plodů a mrazu. Je považována za jednu z nejspolehlivějších samosprašných třešní.
‚Stella‘: Raná Samosprašná Odrůda s Kvalitními Plody
‚Stella‘ je další vynikající samosprašná odrůda třešně, která pochází rovněž z Kanady. Její plody jsou středně velké až velké, srdcovitého tvaru, s jasně červenou slupkou a chutnou, aromatickou dužninou. ‚Stella‘ dozrává poměrně brzy, obvykle koncem června až začátkem července. Je ceněna pro svou ranost, dobrou chuť plodů a také pro svou odolnost vůči mrazu. Je to dobrá volba pro ty, kteří chtějí sklízet třešně jako jedni z prvních.
‚Sunburst‘: Velkoplodá Samosprašná Odrůda s Výbornou Chutí
‚Sunburst‘ je další kanadská samosprašná třešeň, která si získala oblibu díky svým velkým, atraktivním plodům a výborné sladké chuti. Plody mají oranžově červenou barvu a pevnou, šťavnatou dužninu. Dozrává středně raně, obvykle v první polovině července. ‚Sunburst‘ je také poměrně odolná vůči praskání plodů a má dobrou plodnost. Je ideální pro přímou konzumaci i zpracování.

‚Sweetheart‘: Pozdní Samosprašná Odrůda s Dlouhou Sklizňovou Dobou
‚Sweetheart‘ je relativně novější samosprašná odrůda třešně, která se vyznačuje velmi pozdní dobou zrání, obvykle koncem července až začátkem srpna. Její plody jsou velké, s tmavě červenou slupkou a pevnou, sladkou dužninou. ‚Sweetheart‘ má také dobrou skladovatelnost a dlouhou dobu sklizně, což je velkou výhodou. Je vysoce ceněna pro své pozdní zrání a vynikající chuť.
‚Skeena‘: Velmi Pozdní Samosprašná Odrůda pro Prodloužení Sezóny
‚Skeena‘ je další velmi pozdní samosprašná třešeň, která dozrává ještě později než ‚Sweetheart‘, obvykle v srpnu. Její plody jsou velké, tmavě červené až černé, s pevnou a šťavnatou dužninou výborné chuti. ‚Skeena‘ je ideální pro ty, kteří chtějí co nejpozději sklízet čerstvé třešně. Má také dobrou odolnost vůči praskání plodů a mrazu.
Další Méně Známé, Ale Potenciálně Zajímavé Samosprašné Odrůdy
Kromě výše uvedených, existují i další samosprašné odrůdy třešní, které mohou být vhodné pro specifické podmínky nebo preference. Mezi ně patří například ‚Compact Stella‘ (zakrslá samosprašná odrůda vhodná pro menší prostory nebo pěstování v nádobách), ‚Cristobalina‘ (raná španělská samosprašná odrůda), nebo různé novější šlechtění, která se mohou vyznačovat specifickými vlastnostmi, jako je vyšší odolnost vůči konkrétním chorobám nebo škůdcům. Při výběru je vždy dobré se poradit s odborníkem nebo prodejcem ovocných stromků, který vám doporučí nejvhodnější odrůdu pro vaši lokalitu a požadavky.
Klíčové Faktory pro Úspěšnou Výsadbu Samosprašné Třešně
Správná výsadba je základním kamenem pro zdravý růst a bohatou plodnost vaší samosprašné třešně. Je důležité věnovat pozornost několika klíčovým faktorům:
Výběr Vhodného Stanoviště: Slunce, Půda a Ochrana
Třešně obecně vyžadují slunné stanoviště s nejméně 6-8 hodinami přímého slunečního světla denně. Slunce je nezbytné pro správné zrání plodů a celkový zdravotní stav stromu. Půda by měla být dobře propustná, humózní a s dostatkem živin. Těžké, jílovité půdy, které zadržují vodu, nejsou pro třešně vhodné, protože mohou vést k hnilobě kořenů. Ideální pH půdy se pohybuje mezi 6,0 a 7,0. Je také vhodné vybrat stanoviště chráněné před silnými větry, které by mohly poškodit květy, plody nebo větve.
Příprava Půdy Před Výsadbou: Zlepšení Struktury a Živin
Před samotnou výsadbou je vhodné půdu důkladně připravit. Odstraňte veškerý plevel, kameny a další nečistoty. Pokud je půda příliš těžká nebo chudá na živiny, doporučuje se ji vylepšit přidáním kompostu nebo dobře rozloženého hnoje. Kompost zlepší strukturu půdy, její propustnost a zároveň dodá potřebné živiny. V případě kyselé půdy je možné přidat vápno pro úpravu pH. Rýpání nebo hluboké zrytí půdy před výsadbou také pomůže prokypřit spodní vrstvy a usnadní kořenům pronikání do hloubky.
Optimální Doba Výsadby: Podzim nebo Jaro?
Třešně se obvykle vysazují na podzim (říjen až listopad) nebo na jaře (březen až duben). Podzimní výsadba má tu výhodu, že strom má dostatek času zakořenit se před příchodem zimy a na jaře pak může začít intenzivně růst. Jarní výsadba je vhodná pro oblasti s drsnějšími zimami, kde by mohlo dojít k poškození mladých kořenů mrazem. Při jarní výsadbě je důležité zajistit stromku dostatečnou zálivku, aby se dobře uchytil.
Postup Při Samotné Výsadbě: Krok za Krokem
Samotná výsadba samosprašné třešně by měla být provedena pečlivě, aby se zajistil její zdravý růst. Zde je doporučený postup:
- Vyhloubení výsadbové jámy: Jáma by měla být dostatečně velká, aby se do ní pohodlně vešel kořenový systém stromku, obvykle dvakrát širší a o něco hlubší než kořenový bal.
- Úprava kořenů: Před výsadbou zkontrolujte kořeny a odstraňte případné poškozené nebo suché části. Pokud jsou kořeny příliš dlouhé, můžete je mírně zkrátit.
- Umístění stromku do jámy: Stromek umístěte do středu jámy tak, aby kořenový krček (místo, kde kmen přechází v kořeny) byl v úrovni okolního terénu nebo mírně nad ním. Nikdy by neměl být zahrnutý pod zemí.
- Zasypání kořenů: Jámu postupně zasypávejte kvalitní zeminou smíchanou s kompostem. Během zasypávání stromkem mírně zatřeste, aby se zemina dostala i mezi kořeny a nevznikly vzduchové kapsy.
- Uhlazení povrchu a vytvoření zálivkové mísy: Po zasypání zeminu kolem stromku lehce přitlačte a vytvořte kolem kmene mírnou prohlubeň (zálivkovou mísu), která bude zadržovat vodu při zálivce.
- Zálivka po výsadbě: Ihned po výsadbě stromek důkladně zalijte velkým množstvím vody.
- Opěrný kůl: U mladých stromků se doporučuje umístit opěrný kůl, který zajistí stabilitu a ochrání kmen před poškozením větrem. Kmen ke kůlu přivažte měkkým materiálem, aby nedošlo k jeho odření.
- Mulčování: Okolo vysazeného stromku můžete rozprostřít vrstvu mulče (např. kůry, slámy, listí), která pomůže udržet vlhkost v půdě, potlačit růst plevele a chránit kořeny před extrémními teplotami.

Vzdálenost Mezi Vysazovanými Samosprašnými Třešněmi
I když se jedná o samosprašné odrůdy a nepotřebujete je vysazovat v blízkosti jiných třešní pro opylování, je důležité dodržet dostatečnou vzdálenost mezi jednotlivými stromy, aby měly dostatek prostoru pro růst a rozvoj koruny. Doporučená vzdálenost závisí na konkrétní odrůdě a její předpokládané velikosti v dospělosti, obvykle se pohybuje mezi 3 až 5 metry.
Péče o Samosprašnou Třešeň v Průběhu Roku
Aby vaše samosprašná třešeň prosperovala a pravidelně plodila, je nezbytná správná a pravidelná péče, která zahrnuje zálivku, hnojení, řez a ochranu proti chorobám a škůdcům.
Zálivka: Udržování Optimální Vlhkosti Půdy
Mladé třešně potřebují pravidelnou zálivku, zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Dospělé stromy jsou na sucho odolnější, ale i u nich může nedostatek vláhy negativně ovlivnit růst a plodnost. Zálivku provádějte důkladně, aby se voda dostala ke kořenům. Vyhněte se častému povrchovému kropení, které podporuje růst plevele a může vést k houbovým chorobám. V období kvetení a zrání plodů je dostatečná zálivka zvláště důležitá.
Hnojení: Dodání Potřebných Živin pro Růst a Plodnost
Samosprašné třešně potřebují pro svůj zdravý růst a bohatou úrodu dostatek živin. Hnojení by mělo být prováděno pravidelně, s ohledem na věk stromu a stav půdy. Na jaře, před začátkem vegetace, je vhodné aplikovat hnojiva s vyšším obsahem dusíku, která podporují růst listů a větví. V období kvetení
Cuketa Druhy
Pěstování Cukety: Podrobný Průvodce pro Bohatou Úrodu Různých Odrůd

Cuketa, nenáročná a vděčná zelenina, je oblíbenou součástí mnoha zahrad a kuchyní. Její rychlý růst a bohatá úroda z ní činí ideální plodinu pro začínající i zkušené zahrádkáře. V tomto obsáhlém průvodci se podíváme na různé druhy cuket, probereme základy pěstování, od výsevu semen až po sklizeň, a nabídneme užitečné tipy pro zajištění zdravé a bohaté úrody. Prozkoumáme také nejčastější choroby a škůdce, kteří mohou cukety napadnout, a poradíme, jak s nimi účinně bojovat. Na závěr se inspirujeme několika chutnými recepty z cuket, které obohatí váš jídelníček.
Přehled Různých Druhů Cuket
Svět cuket je překvapivě rozmanitý. Kromě tradičních tmavě zelených podlouhlých plodů existuje mnoho dalších druhů cuket, které se liší barvou, tvarem, chutí i dobou zrání. Výběr správného druhu cukety je klíčový pro úspěšné pěstování a zajištění rozmanitosti vaší úrody.
Tradiční Zelené Cukety
Mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstované druhy cuket patří ty s tmavě zelenou slupkou a podlouhlým tvarem. Tyto odrůdy jsou obvykle velmi plodné a nenáročné na pěstování. Mezi známé zástupce patří například odrůdy ‚Black Beauty‘, ‚ سفير F1‘ (Safir F1) nebo ‚ مشترك F1‘ (Mušketýr F1). Tyto zelené cukety se vyznačují jemnou dužinou a univerzálním využitím v kuchyni.
‚Black Beauty‘
‚Black Beauty‘ je raná odrůda zelené cukety s hladkou, tmavě zelenou slupkou. Je velmi výnosná a odolná vůči běžným chorobám cuket. Její plody jsou ideální pro grilování, dušení i smažení.

‚سفير F1‘ (Safir F1)
‚سفير F1‘ (Safir F1) je hybridní odrůda zelené cukety, která se vyznačuje vysokou odolností vůči virovým chorobám a plísním. Její plody jsou tmavě zelené, lesklé a mají vynikající chuť. Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve fóliovnících i na venkovních záhonech.
‚مشترك F1‘ (Mušketýr F1)
‚مشترك F1‘ (Mušketýr F1) je další oblíbená hybridní odrůda zelené cukety. Je velmi raná a plodí velké množství vyrovnaných, tmavě zelených plodů. Je odolná vůči padlí a dalším houbovým chorobám.
Žluté Cukety
Žluté cukety přinášejí do zahrady zářivou barvu a do kuchyně jemně sladší chuť. Jejich pěstování je podobné jako u zelených odrůd a jsou stejně všestranné v kulinářském využití. Mezi oblíbené žluté druhy cuket patří například ‚Golden Zucchini‘ nebo ‚Sunstripe‘.
‚Golden Zucchini‘
‚Golden Zucchini‘ je atraktivní odrůda žluté cukety s jasně žlutou slupkou. Její plody mají jemnou chuť a pevnou dužinu. Tato odrůda je velmi produktivní a ozdobí každou zahradu.
‚Sunstripe‘
‚Sunstripe‘ je unikátní odrůda žluté cukety se zelenými pruhy. Její plody jsou nejen krásné na pohled, ale i chutné. Tato odrůda je vhodná pro pěstování na slunných stanovištích.
Kulaté Cukety
Kulaté cukety představují zajímavou alternativu k tradičním podlouhlým plodům. Jejich kulatý tvar je ideální pro plnění a zapékání. Mezi známé kulaté druhy cuket patří například ‚Tondo di Piacenza‘ nebo ‚Eight Ball‘.
‚Tondo di Piacenza‘
‚Tondo di Piacenza‘ je italská odrůda kulaté cukety s tmavě zelenou slupkou. Její plody jsou mírně zploštělé a mají vynikající chuť. Tato odrůda je ideální pro přípravu plněných cuket.

‚Eight Ball‘
‚Eight Ball‘ je raná odrůda kulaté cukety s tmavě zelenou, lesklou slupkou. Její plody jsou malé a kulaté, ideální pro jednorázovou porci. Tato odrůda je velmi produktivní.
Další Méně Známé Druhy Cuket
Kromě výše uvedených existuje mnoho dalších zajímavých druhů cuket, které stojí za vyzkoušení. Patří mezi ně například bílé cukety (‚Bianca di Trieste‘), pruhované cukety (‚Striato d’Italia‘) nebo patisony, které jsou sice botanicky příbuzné cuketám, ale mají specifický tvar a chuť.
‚Bianca di Trieste‘
‚Bianca di Trieste‘ je italská odrůda bílé cukety s jemnou chutí a krémovou dužinou. Její plody jsou podlouhlé a mají světle zelenou až bílou barvu.
‚Striato d’Italia‘
‚Striato d’Italia‘ je atraktivní odrůda pruhované cukety se zelenými a světle zelenými pruhy. Její plody mají vynikající chuť a pevnou dužinu.
Patisony
Patisony jsou zvláštní skupinou tykvovitých rostlin, které jsou příbuzné cuketám. Mají charakteristický diskovitý tvar s vroubkovanými okraji. Existuje mnoho druhů patisonů různých barev, včetně bílé, žluté a zelené. Patisony mají jemnou chuť a jsou vhodné pro různé kulinářské úpravy.
Základy Pěstování Cuket
Úspěšné pěstování cuket vyžaduje dodržování několika základních pravidel. Od správného výběru stanoviště a přípravy půdy až po pravidelnou zálivku a hnojení. V následujících kapitolách se podrobně podíváme na jednotlivé kroky pěstování cuket.

Výběr Stanoviště a Příprava Půdy

Cukety potřebují slunné a teplé stanoviště s dobře propustnou a na živiny bohatou půdou. Ideální je záhřevná půda s dostatkem humusu. Před výsadbou je vhodné půdu zrýt a zapravit do ní kompost nebo dobře uleželý hnůj. pH půdy by se mělo pohybovat mezi 6,0 a 7,5.
Výsev Semen Cuket
Cukety se nejčastěji pěstují z přímého výsevu semen na záhon. S výsevem se začíná až po odeznění jarních mrazíků, obvykle v polovině května. Semena se vysévají do hloubky asi 2-3 cm, s rozestupy 80-100 cm mezi rostlinami a 100-120 cm mezi řádky. Pro urychlení sklizně je možné předpěstovat sazenice v květináčích a na záhon je vysadit po zmrzlých.
Zálivka Cuket
Cukety vyžadují pravidelnou a dostatečnou zálivku, zejména v období sucha a během kvetení a tvorby plodů. Zalévat je nejlépe ke kořenům, aby se předešlo zbytečnému vlhčení listů, které může vést k rozvoji houbových chorob. V horkých letních dnech může být nutná zálivka i každý den.
Hnojení Cuket
Pro bohatou úrodu potřebují cukety dostatek živin. Během vegetace je vhodné cukety několikrát přihnojit. První hnojení se provádí po ujmutí sazenic nebo po vzejití semen, a to hnojivem s vyšším obsahem dusíku. V období kvetení a plodnosti je vhodné použít hnojivo s vyšším obsahem fosforu a draslíku. Vhodná jsou například organická hnojiva, jako je kompost nebo granulovaný hnůj, ale i minerální hnojiva určená pro plodovou zeleninu.
Ochrana Před Chladem a Mrazem
Mladé rostliny cuket jsou citlivé na chlad a mráz. Pokud hrozí pozdní jarní mrazíky, je vhodné mladé sazenice přikrýt netkanou textilií. V chladnějších oblastech je možné pěstovat cukety pod fóliovníky nebo ve sklenících, což jim zajistí teplejší mikroklima a prodlouží vegetační dobu.
Mulčování Cuket
Mulčování půdy kolem cuket má mnoho výhod. Pomáhá udržovat stálou vlhkost půdy, omezuje růst plevelů a chrání plody před znečištěním. Jako mulčovací materiál lze použít slámu, posekanou trávu, kůru nebo netkanou textilii.

Řez a Vylamování Listů
Cukety obvykle nevyžadují pravidelný řez. Nicméně, pro zlepšení cirkulace vzduchu a prosvětlení rostliny je možné odstranit staré, žloutnoucí nebo poškozené listy. Také se doporučuje vylamovat přebytečné samčí květy, pokud je rostlina příliš hustá a tvoří málo samičích květů (které nesou plody).
Sklizeň Cuket
Cukety se sklízí průběžně, jakmile dosáhnou vhodné velikosti. Mladé plody jsou nejchutnější a mají jemnou slupku. Pravidelná sklizeň podporuje další tvorbu plodů. Plody se odřezávají ostrým nožem nebo nůžkami. Přezrálé cukety mají tvrdou slupku a méně kvalitní dužinu.
Nejčastější Choroby a Škůdci Cuket
I cukety mohou být napadeny různými chorobami a škůdci. Včasná identifikace a správný zásah jsou klíčové pro ochranu úrody. Mezi nejčastější problémy patří padlí, plíseň okurková, virové mozaiky, mšice a svilušky.
Padlí
Padlí je houbová choroba, která se projevuje bílým moučnatým povlakem na listech a stoncích cuket. Rozvoji padlí napomáhá suché a teplé počasí s vysokou vlhkostí vzduchu. V počátečním stádiu lze padlí potlačit postřikem přípravky na bázi síry nebo biologickými fungicidy. V případě silného napadení je nutné použít systemické fungicidy.
Plíseň Okurková
Plíseň okurková je další houbová choroba, která se projevuje žlutými až hnědými skvrnami na horní straně listů a šedofialovým povlakem na spodní straně. Rozvoji plísně napomáhá vlhké a chladné počasí. Prevencí je zajištění dobré cirkulace vzduchu a vyvarování se zbytečného vlhčení listů při zálivce. Při prvních příznacích je nutné provést postřik fungicidy.
Virové Mozaiky
Virové mozaiky jsou virová onemocnění, která se projevují žlutými skvrnami a deformacemi listů a plodů. Rostliny napadené virovou mozaikou obvykle nelze vyléčit a je nutné je odstranit, aby se zabránilo šíření viru na další rostliny. Přenos virů často zajišťují mšice, proto je důležitá i ochrana proti těmto škůdcům.
Mšice
Mšice jsou drobní saví škůdci, kteří sají šťávu z listů a stonků cuket. Napadené listy se kroutí a žloutnou, růst rostliny se zpomaluje. Mšice také přenášejí virové choroby. Proti mšicím lze bojovat postřikem insekticidy, ale i biologickými metodami, jako je podpora přirozených nepřátel mšic (slunéčka sedmitečná, zlatoočka) nebo použitím mýdlového roztoku.
Svilušky
Svilušky jsou drobní pavoukovci, kteří sají šťávu z listů, na kterých se tvoří jemné pavučinky a drobné žluté skvrny. Při silném napadení listy hnědnou a usychají. Proti sviluškám lze bojovat akaricidy nebo biologickými metodami, jako je použití dravých roztočů.
Prevence Chorob a Škůdců
Nejlepší ochranou proti chorobám a škůdcům je prevence. Mezi preventivní opatření patří:
- Výběr odolných odrůd.
- Dodržování správného osevního postupu.
- Zajištění dostatečné cirkulace vzduchu mezi rostlinami.
- Vyvarování se zbytečného vlhčení listů při zálivce.
- Pravidelná kontrola rostlin a včasné odstraňování napadených částí.
- Podpora přirozených nepřátel škůdců.
Recepty z Cuket
Cukety jsou velmi univerzální zeleninou, kterou lze připravovat na mnoho způsobů. Syrové se hodí do salátů, vařené, dušené, smažené nebo grilované jsou vynikající přílohou i hlavním jídlem. Můžeme je také plnit, zapékat, přidávat do polévek, omáček nebo z nich připravovat chutné pomazánky a koláče. Zde je několik inspirativních receptů z cuket.
Cuketové Placičky
Ingredience: 2 středně velké cukety, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, 1 stroužek česneku (prolisovaný), sůl, pepř, olej na smažení.
Postup: Cukety nastrouháme nahrubo,