plodných pupenů – Zahradní plastové

Strihani Merunky

12 března, 2025 Lenka Zahradnictví

Proč je správné stříhání meruněk tak důležité? Pochopení základních principů

Stříhání meruněk nepředstavuje pouze estetický zásah, ale především nezbytný agrotechnický úkon, který má zásadní vliv na zdraví, vitalitu a plodnost vašich meruňkových stromů. Ignorování pravidelného a správného řezu může vést k řadě negativních důsledků, které se projeví nejen na snížené úrodě, ale i na celkové kondici stromu. V následujících odstavcích si podrobně rozebereme klíčové důvody, proč je stříhání meruněk tak kritické.

Zajištění optimálního osvětlení koruny a prevence chorob

Jedním z hlavních cílů stříhání je prosvětlení koruny stromu. Hustá a nepřehledná koruna zadržuje vlhkost, omezuje cirkulaci vzduchu a brání pronikání slunečního světla do všech částí stromu. Toto tmavé a vlhké prostředí vytváří ideální podmínky pro rozvoj houbových chorob a napadení škůdci. Pravidelným prořezáváním odstraňujeme zahušťující se větve, křížící se výhony a vlky (silné, svisle rostoucí výhony, které neplodí), čímž zajišťujeme, že každý plodný pupen a každá větev budou mít dostatek světla a vzduchu. Optimální osvětlení je klíčové pro správný vývoj plodů, jejich vybarvení a cukernatost. Zároveň suchý a dobře větraný prostor v koruně minimalizuje riziko vzniku moniliové hniloby, skvrnitosti listů a dalších běžných onemocnění meruněk.

Podpora tvorby kvalitních plodných pupenů a pravidelné plodnosti

Meruňky plodí převážně na jednoletém a dvouletém dřevě. To znamená, že květní pupeny se zakládají na výhonech, které vyrostly v předchozím roce nebo před dvěma lety. Správným řezem stimulujeme růst nových, silných výhonů, které budou v následujících letech nést bohatou úrodu. Odstraněním starých, vyčerpaných větví a zkrácením příliš dlouhých výhonů podporujeme tvorbu nových plodných pupenů v optimální vzdálenosti od hlavních větví. Pravidelný řez také pomáhá udržet rovnováhu mezi vegetativním růstem (růstem listů a větví) a generativním růstem (tvorbou květů a plodů). Pokud strom příliš bujně roste na úkor plodnosti, řezem můžeme tento poměr upravit a podpořit nasazení květů. Dlouhodobě tak zajišťujeme pravidelnou a bohatou úrodu kvalitních plodů.

Udržení optimálního tvaru koruny a usnadnění sklizně

Stříháním aktivně tvarujeme korunu stromu tak, aby byla vzdušná, dobře přístupná a umožňovala snadnou sklizeň plodů. Výchovným řezem u mladých stromků zakládáme základní strukturu koruny s optimálním počtem hlavních větví a jejich vhodným rozmístěním. U starších stromů udržovacím řezem regulujeme velikost koruny a zabraňujeme jejímu přehoustnutí. Tímto způsobem usnadňujeme nejen sběr zralých meruněk, ale také provádění dalších ošetřovacích prací, jako je postřik proti škůdcům a chorobám. Nízko nasazené a dobře přístupné větve snižují riziko poškození plodů při sklizni a usnadňují manipulaci.

Prodloužení životnosti stromu a zvýšení jeho vitality

Pravidelná péče o meruňkový strom, jejíž nedílnou součástí je i správné stříhání, významně prodloužuje jeho životnost. Odstraněním poškozených, suchých nebo napadených větví zabraňujeme šíření chorob a škůdců do zdravých částí stromu. Prořezáváním také snižujeme zátěž na kosterní větve, které by se pod tíhou nadměrné úrody mohly zlomit. U starších stromů můžeme zmlazovacím řezem stimulovat růst nových, vitálních výhonů a obnovit tak jejich plodnost a celkovou kondici. Zdravý a dobře udržovaný strom je odolnější vůči stresovým faktorům, jako jsou sucho, mráz nebo extrémní teploty.

Zlepšení kvality plodů a jejich velikosti

Optimálně prořezaná koruna zajišťuje, že všechny plody mají dostatek slunečního světla a živin. To se pozitivně projevuje na lepší kvalitě plodů, jejich vybarvení, chuti a velikosti. Prosvětlené plody lépe dozrávají a mají vyšší obsah cukru. Redukcí nadměrného množství plodných pupenů můžeme také regulovat násadu plodů a zajistit, že strom nebude přetížen a plody budou mít dostatek prostoru pro svůj vývoj. Výsledkem je větší průměrná velikost plodů a jejich lepší trvanlivost.

Kdy je nejvhodnější doba pro stříhání meruněk? Zimní a letní řez

Načasování řezu je pro meruňky klíčové a liší se v závislosti na stáří stromu, jeho kondici a cíli, kterého chceme řezem dosáhnout. Obecně rozlišujeme dva základní termíny pro stříhání meruněk: zimní řez a letní řez.

Zimní řez meruněk: Pro silný růst a základní tvarování

Zimní řez se provádí v období vegetačního klidu, tedy od konce zimy do začátku jara, ještě předtím, než začnou rašit pupeny. Ideální doba je od února do března, za suchého a mrazivého počasí (ale ne při silných mrazech pod -5 °C). V tomto období je strom bez listů, což umožňuje dobrou viditelnost koruny a usnadňuje rozhodování o tom, které větve odstranit. Zimní řez má stimulující účinek na růst. Čím silnější řez provedeme, tím intenzivnější bude následný růst nových výhonů. Proto je zimní řez důležitý zejména u mladých stromků pro výchovu koruny a založení základní struktury. U starších stromů se zimní řez provádí pro udržení tvaru koruny, prosvětlení a odstranění poškozených nebo nemocných větví. Při zimním řezu je důležité pamatovat na to, že se odstraňuje menší množství dřeva než při letním řezu.

Hlavní cíle zimního řezu:

Výchova mladých stromků: Zakládání základních kosterních větví a terminálu.
Udržování tvaru koruny: Regulace velikosti a hustoty koruny u plodných stromů.
Prosvětlení koruny: Zajištění dostatku světla a vzduchu pro všechny části stromu.
Odstranění poškozených a nemocných větví: Prevence šíření chorob a škůdců.
Podpora růstu: Stimulace tvorby nových výhonů, které budou v budoucnu plodit.

Letní řez meruněk: Pro regulaci růstu a podporu plodnosti

Letní řez se provádí v období vegetace, obvykle od června do srpna, po sklizni plodů nebo v průběhu jejich vývoje. Letní řez má tlumivý účinek na růst a podporuje tvorbu plodných pupenů. Je méně radikální než zimní řez a zaměřuje se spíše na regulaci růstu mladých výhonů, prosvětlení koruny a podporu vyzrávání plodů. Při letním řezu se obvykle odstraňují vlky, přebytečné letorosty (mladé, neplodné výhony) a zkracují se příliš dlouhé výhony. Tento zásah pomáhá nasměrovat energii stromu do vývoje plodů a do tvorby květních pupenů pro následující rok.

Hlavní cíle letního řezu:

Odstranění vlků: Zamezení zahušťování koruny a odčerpávání živin.
Redukce letorostů: Prosvětlení koruny a zlepšení cirkulace vzduchu.
Zkrácení dlouhých výhonů: Podpora tvorby plodných pupenů a kompaktnější růst.
Podpora vyzrávání plodů: Zlepšení přístupu slunce k plodům.
Omezení bujného růstu: Udržení rovnováhy mezi růstem a plodností.

Kombinace zimního a letního řezu pro optimální výsledky

V mnoha případech je nejefektivnější kombinace zimního a letního řezu. Zimním řezem se zaměřujeme na základní tvarování a prosvětlení koruny, zatímco letním řezem dolaďujeme tvar, regulujeme růst a podporujeme plodnost. Tento integrovaný přístup umožňuje dosáhnout optimálního růstu, bohaté úrody a dlouhodobého zdraví meruňkových stromů. Volba konkrétního termínu a intenzity řezu by měla vždy zohledňovat stáří stromu, jeho odrůdu, kondici a klimatické podmínky dané oblasti.

Nářadí potřebné pro stříhání meruněk: Kvalita je základ úspěchu

Pro úspěšné a bezpečné stříhání meruněk je nezbytné používat kvalitní a ostré nářadí. Tupé nástroje způsobují otřepené rány, které se hůře hojí a jsou náchylnější k infekcím. Investice do dobrého nářadí se vám dlouhodobě vyplatí nejen v podobě snadnější práce, ale i zdravějších stromů.

Základní sada nářadí pro stříhání meruněk:

Ruční prořezávací nůžky (zahradnické nůžky): Nezbytné pro stříhání tenkých větví a výhonů do průměru přibližně 2-3 cm. Měli by být ostré, s pohodlnými rukojeťmi a spolehlivým zámkem. Existují různé typy nůžek (dvoubřité, jednobřité), vybírejte podle preferencí a typu stříhaného materiálu.
Větší pákové nůžky (větvové nůžky): Určené pro stříhání silnějších větví, obvykle do průměru 4-5 cm. Dlouhá ramena poskytují větší páku a usnadňují tak práci. I zde je důležitá ostrost břitů.
Ruční pilka na větve (ocaska): Používá se pro stříhání silnějších větví, které nelze ustřihnout nůžkami. Měla by mít ostré zuby a ergonomickou rukojeť. Existují různé typy pilek s různou délkou a tvarem listu, vybírejte podle velikosti stříhaných větví.
Žebřík: Nezbytný pro dosažení vyšších větví u starších stromů. Měl by být stabilní a bezpečný. Ideální jsou zahradnické žebříky s širokou základnou a možností nastavení výšky.
Ochranné rukavice: Chrání ruce před trny, oděrkami a nečistotami. Měly by být pohodlné a zároveň dostatečně odolné.
Ochranné brýle: Chrání oči před odletujícími úlomky dřeva a pilinami.
Dezinfekční prostředek: Pro dezinfekci ostří nářadí před stříháním a po něm, aby se zabránilo přenosu chorob mezi stromy. Lze použít líh nebo speciální zahradnické dezinfekční prostředky.
Štěpařský vosk nebo balzám na rány: Pro ošetření větších řezných ran, urychlení hojení a prevenci infekcí.

Péče o nářadí pro dlouhou životnost a efektivní práci:

Pravidelné čištění: Po každém použití nářadí důkladně očistěte od zbytků rostlin, hlíny a mízy.
Ostření: Pravidelně ostřete břity nůžek a pilek, aby byly stále ostré. Tupé nástroje způsobují zbytečné poškození stromu a vyžadují větší námahu. K ostření lze použít speciální brusky nebo pilníky.
Mazání: Pohyblivé části nůžek a pilek pravidelně promazávejte olejem, aby se zajistil hladký chod a zabránilo se korozi.
Skladování: Nářadí skladujte na suchém a chráněném místě, aby nedocházelo k jeho poškození nebo zrezivění.

Investice do kvalitního nářadí a jeho správná údržba se vám mnohonásobně vrátí v podobě snadnější a efektivnější práce, zdravějších stromů a bohatší úrody.

Základní techniky stříhání meruněk: Řez na větevní kroužek a další důležité zásady

Při stříhání meruněk je důležité dodržovat několik základních technik a zásad, které zajistí správné hojení ran a optimální reakci stromu na provedený řez

Strihani Keroveho Rybizu

10 března, 2025 Lenka Zahradnictví

Pravidelné stříhání keřového rybízu není jen estetickou záležitostí, ale především nezbytným agrotechnickým opatřením, které má přímý vliv na zdraví, růst a plodnost vašich rostlin. Zanedbání prořezávání může vést k celé řadě negativních důsledků, které se projeví nejen na množství a kvalitě úrody, ale i na celkové kondici keřů. Pojďme se podrobněji podívat na hlavní důvody, proč je stříhání rybízu tak klíčové:

Zajištění bohaté a kvalitní úrody: Stříháním se odstraňují staré, neplodné nebo málo plodné větve, čímž se uvolňuje prostor a živiny pro růst mladých, silných výhonů, které nesou nejvíce květů a následně i plodů. Prosvětlením keře se navíc k plodům dostane více slunce, což pozitivně ovlivňuje jejich chuť, velikost a vybarvení.
Prevence chorob a škůdců: Husté a neprořezané keře s nedostatečnou cirkulací vzduchu jsou ideálním prostředím pro šíření houbových chorob a výskyt škůdců. Prořezáváním se keř provzdušní, rychleji osychá po dešti a snižuje se tak riziko napadení. Odstraněním nemocných nebo poškozených větví se navíc zabraňuje šíření infekce na zdravé části rostliny.
Udržení optimálního tvaru a velikosti keře: Pravidelným stříháním se udržuje keř v požadovaném tvaru a velikosti, což usnadňuje sklizeň plodů, ošetřování rostliny a zabraňuje jejímu přerůstání do nežádoucích rozměrů. Dobře tvarovaný keř je také stabilnější a méně náchylný k poškození větrem nebo tíhou sněhu.
Podpora růstu nových plodných výhonů: Stříhání stimuluje růst nových, mladých výhonů od báze keře, které jsou nejproduktivnější. Pravidelným odstraňováním starých větví se tak zajišťuje neustálá obnova plodného dřeva a dlouhodobá vitalita keře.
Prodloužení životnosti keře: Správně ošetřovaný a pravidelně prořezávaný keř rybízu je odolnější vůči stresovým faktorům, chorobám a škůdcům, a proto má mnohem delší životnost. Investice času a úsilí do stříhání se tak z dlouhodobého hlediska vyplatí.

Z výše uvedených důvodů je zřejmé, že stříhání keřového rybízu by mělo být nedílnou součástí péče o tyto oblíbené ovocné keře. Ignorování této důležité činnosti se dříve či později projeví na snížení úrody, zhoršení kvality plodů a celkovém oslabení rostlin.

Načasování stříhání rybízu hraje klíčovou roli v jeho účinnosti. Nesprávně zvolený termín může rostlině spíše uškodit než prospět. Obecně platí, že hlavní řez rybízu se provádí v období vegetačního klidu, tedy od konce zimy do začátku jara, ještě předtím, než začnou rašit pupeny. Nicméně, existují určité nuance v načasování pro jednotlivé druhy rybízu, které je dobré znát:

Červený a bílý rybíz plodí převážně na krátkých plodných výhonech vyrůstajících z dvouletého až čtyřletého dřeva. Proto je ideální dobou pro jejich hlavní stříhání období od února do března, za bezmrazých dnů. Během tohoto zimního řezu se zaměřujeme na:

Odstranění všech suchých, poškozených, nemocných nebo slabých větví.
Prosvětlení keře odstraněním větví, které se kříží, rostou dovnitř keře nebo se vzájemně zahušťují.
Zkrácení jednoletých přírůstků o třetinu až polovinu, čímž se podpoří tvorba plodných pupenů.
Udržení optimálního počtu hlavních větví (obvykle 6-8 silných, dobře rozmístěných větví).

Odstranění starších, málo plodných větví (starších než 4-5 let) až u země, aby se uvolnilo místo pro nové výhony.

Při zimním stříhání červeného a bílého rybízu je důležité pamatovat na to, že tyto druhy snášejí silnější řez lépe než černý rybíz.

Kromě hlavního zimního řezu můžeme u červeného a bílého rybízu provádět i tzv. letní řez, a to po sklizni plodů, obvykle v červenci nebo srpnu. Tento řez je méně intenzivní a zaměřuje se na:

Odstranění odplozených výhonů, které již v příští sezóně nebudou plodit. Tyto výhony se stříhají až u báze.
Zkrácení příliš dlouhých mladých výhonů, které zahušťují keř a konkurují plodným větvím.
Podpora tvorby krátkých plodných výhonů na mladých větvích.

Letní stříhání pomáhá udržet keř prosvětlený a podporuje tvorbu kvalitních plodných pupenů pro následující rok.

Černý rybíz se od červeného a bílého liší tím, že plodí především na jednoletých výhonech vyrůstajících z dvouletého a tříletého dřeva. Proto je jeho zimní stříhání specifické a provádí se rovněž od února do března. Při prořezávání černého rybízu se zaměřujeme na:

Odstranění všech čtyřletých a starších větví, které jsou již málo plodné a zahušťují keř. Tyto větve se poznají podle tmavší barvy kůry a menšího počtu mladých výhonů.
Prosvětlení keře odstraněním slabých, poškozených, nemocných nebo křížících se větví.
Podpora růstu silných jednoletých výhonů od báze keře, které budou plodit v následujícím roce. Ponechává se obvykle 3-5 silných nových výhonů.
Mladé jednoleté výhony se obvykle nezkracují, protože nejvíce plodných pupenů se nachází na jejich koncích.
Udržení celkového počtu 8-12 silných, dobře rozmístěných větví různého stáří (převážně jednoletých až tříletých).

Černý rybíz vyžaduje pravidelnější a intenzivnější obnovovací řez než červený a bílý rybíz, protože jeho plodnost s věkem větví rychle klesá.

U černého rybízu se letní řez provádí méně často než u červeného a bílého. Může se však aplikovat pro:

Odstranění vlčích výhonů (silných, svisle rostoucích výhonů bez plodných pupenů), které zahušťují keř.

Mírné zkrácení příliš dlouhých mladých výhonů, pokud je keř příliš hustý.

Je však třeba být opatrný, abychom letním řezem neodstranili příliš mnoho potenciálních plodných výhonů pro následující rok.

Dodržování optimálních termínů stříhání je zásadní pro minimalizaci stresu rostliny a maximalizaci jejího potenciálu pro bohatou úrodu. Zimní řez v období vegetačního klidu umožňuje rostlině plně využít energii pro jarní růst a tvorbu květů. Naopak, příliš pozdní jarní řez může oslabit rostlinu a snížit výnos. Letní řez by měl být prováděn s rozvahou, aby se neomezila tvorba plodných pupenů pro následující sezónu.

Kvalitní a ostré nástroje jsou základem pro precizní a čistý řez, který minimalizuje poškození rostlinných pletiv a usnadňuje hojení ran. Pro stříhání keřového rybízu budete potřebovat několik základních nástrojů:

Zahradní nůžky (sekater): Ideální pro stříhání tenčích větví a výhonů do průměru přibližně 2-3 cm. Měli by být ostré, s čistým střihem a pohodlnou rukojetí. Doporučuje se mít dvoje nůžky – jedny menší pro jemnější práci a jedny s delšími čepelemi pro silnější větve.
Dvouruční nůžky (větvové nůžky): Používají se pro stříhání silnějších větví, které jsou příliš tlusté pro běžné zahradní nůžky. Dlouhá ramena poskytují větší páku a usnadňují tak práci.
Ruční pilka (ocaska): Nezbytná pro odstraňování velmi silných a starých větví, které nelze přestřihnout nůžkami. Měla by mít ostré zuby a být určená pro řezání dřeva.
Ochranné rukavice: Chrání vaše ruce před trny, špínou a případným poraněním při práci.
Dezinfekční prostředek: Pro dezinfekci čepelí nástrojů před a po stříhání, aby se zabránilo přenosu chorob mezi rostlinami. Může se použít líh, Savo nebo speciální zahradnické dezinfekční prostředky.
Ochranné brýle (doporučeno): Chrání vaše oči před odletujícími úlomky větví.

Před každým použitím se ujistěte,

Strihani Hroznoveho Vina

4 března, 2025 Lenka Zahradnictví

Proč je správné stříhání hroznového vína nezbytné? Pochopení základů

Stříhání hroznového vína není pouhým estetickým zásahem, ale základním kamenem úspěšného pěstování této ušlechtilé plodiny. Správně provedený řez má zásadní vliv na množství a kvalitu budoucí úrody, zdraví a vitalitu keřů a v neposlední řadě i na jejich dlouhověkost. Ignorování pravidelného a odborného stříhání může vést k přehoustnutí keřů, snížení plodnosti, zvýšené náchylnosti k chorobám a škůdcům a postupnému chřadnutí celé rostliny.

Vinná réva má přirozenou tendenci k bujnému růstu. Pokud bychom ji nechali růst nekontrolovaně, vytvořila by hustou spleť výhonů, listů a úponků, která by si navzájem konkurovala o světlo, živiny a vodu. V takto přehoustlém prostředí by se hůře vyvíjely květy a následně i plody, které by byly menší, méně vybarvené a s nižším obsahem cukru. Navíc by se v hustém listoví déle udržovala vlhkost, což by vytvářelo ideální podmínky pro rozvoj houbových chorob.

Správným stříháním regulujeme počet pupenů, ze kterých vyrůstají nové letorosty nesoucí květenství. Tím zajišťujeme optimální zatížení keře, tedy rovnováhu mezi vegetativním růstem a tvorbou plodů. Díky prořezávání udržujeme vzdušnost koruny, což zlepšuje přístup světla a vzduchu k listům a hroznům, urychluje jejich zrání a snižuje riziko napadení chorobami a škůdci. V neposlední řadě usnadňuje stříhání i další pěstitelské práce, jako je vyvazování letorostů, ochrana proti chorobám a škůdcům a sklizeň.

Existuje několik základních principů stříhání, které je důležité si osvojit. Jedním z nich je rozlišení mezi plodným a neplodným dřevem. Hrozny se tvoří převážně na jednoletém dřevě, tedy na výhonech, které vyrostly z pupenů v předchozím roce. Starší dřevo, dvouleté a víceleté, tvoří základní kostru keře a slouží k vedení mladých plodných výhonů. Při stříhání je proto klíčové ponechat optimální počet plodných pupenů na jednoletém dřevě a odstranit přebytečné staré dřevo, které již neplodí a pouze zahusťuje keř.

Dalším důležitým aspektem je zohlednění odrůdy vinné révy. Různé odrůdy mají různé nároky na způsob a intenzitu stříhání. Některé odrůdy plodí lépe při kratším řezu s menším počtem ponechaných pupenů, zatímco jiné preferují delší řez s větším počtem pupenů. Proto je nezbytné znát charakteristiku pěstované odrůdy a přizpůsobit tomu techniku stříhání.

V neposlední řadě je důležité dodržovat správné termíny stříhání. Hlavní řez se provádí v období vegetačního klidu, tedy od opadu listů na podzim až do začátku rašení na jaře. V tomto období je réva v klidové fázi a řez ji nejméně zatěžuje. Letní řez, známý také jako zelené práce, se provádí během vegetace a zahrnuje odstraňování zálistků, zaštipování výhonů a probírku hroznů. Tyto zásahy mají za cíl zlepšit prosvětlení a provzdušnění koruny, podpořit vyzrávání hroznů a regulovat růst keře.

Osvojení si správných technik stříhání hroznového vína je investicí do budoucí úrody a zdraví vašich vinic. V následujících kapitolách se podrobně seznámíme s různými způsoby řezu, optimálními termíny a praktickými tipy, které vám pomohou dosáhnout vynikajících výsledků.

Základní typy řezu hroznového vína: Od kordonu po hlavu

Existuje několik základních typů řezu hroznového vína, které se liší tvarem vedení keře, počtem ponechaných plodných pupenů a způsobem rozložení plodného dřeva. Volba konkrétního typu řezu závisí na odrůdě vinné révy, klimatických podmínkách, půdních vlastnostech a způsobu pěstování (např. vedení po drátěnce, pergole apod.). Mezi nejčastěji používané typy řezu patří:

Jednoleté tažně (Göblův způsob): Pro kvalitní a pravidelnou úrodu

Tento způsob řezu je velmi rozšířený a vhodný pro většinu odrůd vinné révy. Spočívá v vytvoření kmínku a jednoho nebo dvou plodných tažňů, které se vyvazují vodorovně po drátěnce. Na každém tažni se ponechává určitý počet plodných pupenů (obvykle 8-12), ze kterých vyrůstají plodné letorosty. V následujícím roce se vybere nový plodný tažeň z nejspodnějšího dobře vyvinutého letorostu a starý plodný tažeň se odstraní. Tím se zajišťuje pravidelná obnova plodného dřeva a udržuje se optimální zatížení keře.

Výhody: Zajišťuje vysokou kvalitu hroznů díky optimálnímu prosvětlení a provzdušnění. Umožňuje dobrou regulaci úrody a snadnou ochranu proti chorobám a škůdcům. Je vhodný pro různé odrůdy a způsoby vedení.

Nevýhody: Vyžaduje každoroční pečlivý řez a vyvazování nových tažňů.

Dvouleté tažně (Guyotův způsob): Pro silně rostoucí odrůdy

Tento způsob řezu je podobný jednoletým tažňům, ale s tím rozdílem, že se ponechávají dva plodné tažně, které se vyvazují vodorovně na opačné strany. Na každém tažni se ponechává větší počet plodných pupenů (obvykle 10-15). V následujícím roce se oba staré tažně odstraní a vyberou se dva nové z nejspodnějších výhonů. Tento způsob řezu je vhodný pro silně rostoucí odrůdy, které vyžadují větší zatížení. Může být také použit v méně příznivých klimatických podmínkách, kde je riziko poškození pupenů mrazem vyšší.

Výhody: Umožňuje vyšší úrodu u silně rostoucích odrůd. Poskytuje zálohu plodných pupenů v případě poškození mrazem.

Nevýhody: Vyžaduje více prostoru pro vedení dvou tažňů. Může vést k přehoustnutí koruny, pokud není řez proveden správně.

Kordonový řez (vysoké vedení): Pro mechanizovanou sklizeň a specifické podmínky

Kordonový řez spočívá ve vytvoření trvalého vodorovného ramene (kordonu), které je vyvázáno po drátěnce. Z kordonu vyrůstají krátké plodné čípky s několika pupeny. Tento způsob vedení je vhodný pro mechanizovanou sklizeň a pro odrůdy s převislým růstem. Může být také použit v hustě vysazených vinicích, kde je potřeba udržet keře kompaktní.

Výhody: Umožňuje mechanizovanou sklizeň. Usnadňuje větrání a prosvětlení koruny. Vhodný pro husté výsadby.

Nevýhody: Vyžaduje pevnou konstrukci drátěnky. Není vhodný pro všechny odrůdy. Může být náročnější na založení.

Hlava (hlávkové vedení): Tradiční způsob pro nenáročné pěstování

Hlávkové vedení je tradiční způsob řezu, při kterém se nevytváří kmínek ani stálá ramena. Keř má podobu nízké hlavy s několika krátkými plodnými rameny, které vyrůstají přímo z báze. Tento způsob je nenáročný na konstrukci a vhodný pro suché a teplé oblasti a pro méně náročné odrůdy. Úroda bývá nižší a méně pravidelná než u jiných způsobů vedení.

Výhody: Nenáročné na konstrukci. Vhodné pro suché a teplé oblasti. Jednoduchý řez.

Nevýhody: Nižší a méně pravidelná úroda. Horší prosvětlení a provzdušnění koruny. Obtížnější ochrana proti chorobám a škůdcům.

Další způsoby řezu a vedení: Pergola, oblouk a jiné speciality

Kromě výše uvedených základních typů existuje mnoho dalších způsobů řezu a vedení, které se používají v specifických podmínkách nebo pro zvláštní účely. Patří mezi ně například různé formy pergolového vedení, které se používají k vytvoření stínu nebo k okrasným účelům. Dále existují různé typy obloukového vedení, které se používají v chladnějších oblastech k ochraně hroznů před mrazem. Volba konkrétního způsobu vedení by měla vždy zohledňovat místní podmínky, pěstovanou odrůdu a požadovaný účel pěstování.

Kdy stříhat hroznové víno? Optimální termíny pro jarní a letní řez

Správné načasování stříhání je klíčové pro zdraví a plodnost vinné révy. Rozlišujeme dva hlavní termíny řezu: zimní (nebo jarní) řez a letní řez (zelené práce).

Zimní (jarní) řez: Základní prořezávání v období vegetačního klidu

Hlavní řez hroznového vína se provádí v období vegetačního klidu, tedy od opadu listů na podzim až do začátku rašení na jaře. Ideální doba pro zimní řez je koncem zimy nebo na začátku jara, před naběhnutím pupenů. Pokud stříháme příliš brzy na podzim, hrozí riziko poškození řezných ran mrazem. Pokud stříháme příliš pozdě, během rašení, dochází k zbytečným ztrátám mízy („slzení révy“), což rostlinu oslabuje a může být vstupní branou pro infekce.

Termín zimního řezu se může mírně lišit v závislosti na klimatických podmínkách dané oblasti a odrůdě vinné révy. V chladnějších oblastech se doporučuje stříhat po odeznění silných mrazů, aby se předešlo poškození řezných ran. U raných odrůd je vhodné stříhat později, aby se minimalizovalo riziko poškození pupenů jarními mrazíky. Naopak u pozdních odrůd můžeme stříhat dříve, ještě před příchodem silných mrazů.

Cílem zimního řezu je:

Vytvořit základní tvar keře a určit způsob vedení.
Odstranit přebytečné, poškozené, suché a nemocné dřevo.
Redukovat počet pupenů a nastavit optimální zatížení keře pro očekávanou úrodu.
Zajistit rovnováhu mezi růstem a plodností.
Podpořit dobré prosvětlení a provzdušnění koruny.

Při zimním řezu je důležité používat ostré a čisté nástroje, aby se řezné rány dobře hojily a minimalizovalo se riziko infekce. Řez by měl být hladký a vedený šikmo, aby se na řezné ploše nezadržovala voda.

Letní řez (zelené práce): Doplňkové zásahy během vegetace

Letní řez, souhrnně označovaný jako zelené práce, zahrnuje různé pěstitelské zásahy prováděné během vegetačního období, od vyrašení pupenů až do sklizně. Cílem těchto prací je podpořit správný vývoj hroznů, zlepšit prosvětlení a provzdušnění koruny, regulovat růst keře a usnadnit ochranu proti chorobám a škůdcům.

Mezi nejčastější zelené práce patří:

Odstraňování zálistků: Zálistky jsou vedlejší výhony, které vyrůstají z paždí listů hlavních letorostů. Odebírají rostlině živiny a zahušťují korunu, čímž zhoršují prosvětlení a provzdušnění. Pravidelné odstraňování zálistků podporuje růst hlavních letorostů a vývoj hroznů a snižuje riziko houbových chorob.
Zaštipování výhonů: Zaštipování spočívá v odstranění vrcholové části mladých letorostů. Tento zásah zastavuje jejich další růst do délky a př

Vlasske Orechy Prorez

16 července, 2024 Lenka Zahradnictví

Vlašské ořechy prořez: Klíč k bohaté a kvalitní úrodě

Pěstování vlašských ořechů může být velmi uspokojivé, neboť tyto stromy nabízejí nejen chutné a zdravé plody, ale i příjemný stín a estetickou hodnotu pro vaši zahradu. Nicméně, pro dosažení pravidelné a bohaté úrody vysoce kvalitních ořechů je nezbytné věnovat pozornost správnému prořezu. Tento komplexní průvodce vás provede všemi aspekty řezu vlašských ořechů, od základních principů až po pokročilé techniky, a zajistí, že vaše stromy budou zdravé, silné a produktivní.

Proč je prořez vlašských ořechů tak důležitý?

Prořez vlašských ořechů není pouze estetickou záležitostí, ale hraje klíčovou roli v mnoha aspektech zdraví a produktivity stromu. Zanedbání řezu může vést k řadě problémů, které negativně ovlivní vaši úrodu a celkovou kondici stromu.

Zlepšení přístupu světla a vzduchu: Hustá koruna brání pronikání slunečního světla k vnitřním větvím a omezuje cirkulaci vzduchu. To vytváří ideální podmínky pro vznik houbových chorob a podporuje růst neproduktivních větví. Správný prořez zajistí rovnoměrné osvětlení všech částí koruny alepší proudění vzduchu, čímž se snižuje riziko chorob a podporuje se tvorba plodných pupenů.

Podpora tvorby plodných pupenů: Vlašské ořechy plodí převážně na koncích jednoletých výhonů. Prořezem stimulujeme růst nových, silných výhonů, které budou v následujících letech nést bohatou úrodu. Odstraněním starých, slabých nebo poškozených větví strom soustředí svou energii na tvorbu kvalitních plodných pupenů.
Udržení optimálního tvaru koruny: Pravidelný řez pomáhá formovat korunu stromu tak, aby byla stabilní a odolná vůči silnému větru a sněhu. Udržování otevřené a vzdušné koruny také usnadňuje sklizeň ořechů a provádění dalších ošetřovatelských prací.
Prevence a kontrola chorob a škůdců: Hustá a neprořezaná koruna vytváří tmavé a vlhké prostředí, které je ideální pro šíření houbových chorob a napadení škůdci. Prořezem se toto riziko minimalizuje, protože se odstraňují infikované nebo napadené větve a zlepšuje se celková kondice stromu, čímž se zvyšuje jeho odolnost.
Zlepšení kvality plodů: Stromy, které jsou pravidelně a správně prořezávány, produkují větší a kvalitnější ořechy. Dostatek světla a živin, které se díky prořezu lépe distribuují, přispívá k lepšímu vývoji jader a skořápek.
Usnadnění sklizně: Otevřená a dobře tvarovaná koruna usnadňuje přístup k plodům při sklizni. Odstranění překážejících větví a udržování přiměřené výšky stromu zefektivňuje celý proces sklizně.
Prodloužení životnosti stromu: Pravidelná péče, včetně správného prořezu, pomáhá udržet strom v dobré kondici a prodlužuje jeho produktivní životnost. Zdravý a silný strom je lépe schopen odolávat stresovým faktorům a vnějším vlivům.

Zanedbání prořezu může vést k přehoustnutí koruny, snížení úrody, zhoršení kvality ořechů, zvýšenému riziku chorob a škůdců a celkovému oslabení stromu. Proto je důležité věnovat této činnosti náležitou pozornost a provádět ji pravidelně a správně.

Kdy je nejvhodnější doba pro prořez vlašských ořechů?

Načasování prořezu vlašských ořechů je klíčové pro minimalizaci stresu stromu a maximalizaci jeho regenerační schopnosti. Obecně se doporučují dva hlavní termíny řezu:

Letní prořez (zelený řez)

Letní prořez se provádí v období vegetace, obvykle od června do srpna. Tento typ řezu je zaměřen především na:

Odstranění vlčích výhonů: Tyto rychle rostoucí, svislé výhony vyrůstají z kmene nebo silných větví a odebírají stromu zbytečně mnoho energie. Jejich odstranění podporuje růst plodných větví.
Prosvětlení koruny: Odstranění přebytečných, zahušťujících se větví zlepšuje přístup světla a vzduchu do koruny.
Zakrácení mladých výhonů: Může se provádět pro podporu tvorby postranních výhonů a plodných pupenů.
Odstranění nemocných nebo poškozených větví: Včasné odstranění napadených částí stromu zabraňuje šíření chorob a škůdců.

Letní prořez je méně invazivní než zimní řez a strom se s ním obvykle lépe vyrovnává. Je ideální pro udržování tvaru koruny a kontrolu růstu mladých stromů.

Zimní prořez (řez v době dormance)

Zimní prořez se provádí v období klidu stromu, obvykle od listopadu do března, za bezmrazého počasí. Tento typ řezu je vhodný pro:

Radikálnější tvarování koruny: V době dormance je strom méně náchylný ke stresu a rány se lépe hojí. Můžeme provádět silnější zásahy do koruny.
Odstranění silných větví: Je snazší posoudit strukturu koruny bez listí a odstranit nežádoucí silné větve.
Stimulaci růstu: Silnější řez v zimě podporuje intenzivnější růst v následující vegetační sezóně.

Oprava poškození: Zimní období je vhodné pro odstranění větví poškozených větrem, sněhem nebo jinými vlivy.

Při zimním prořezu je důležité vybrat vhodný termín, kdy teploty neklesají pod bod mrazu, aby nedošlo k poškození řezných ran. Mladé stromy obvykle vyžadují intenzivnější zimní prořez pro formování koruny, zatímco u starších stromů se zaměřujeme spíše na udržování tvaru a odstraňování neproduktivních větví.

Prořez mladých vlašských ořechů

U mladých vlašských ořechů je cílem prořezu především vytvoření silného a dobře tvarovaného kmene a základních větví budoucí koruny. V prvních letech po výsadbě se zaměřujeme na:

Vytvoření terminálního výhonu: Vybereme jeden silný, svisle rostoucí výhon jako hlavní kmen a ostatní konkurenční výhony odstraníme.
Výběr a zakrácení bočních větví: Postupně vybíráme 3-5 silných, rovnoměrně rozmístěných bočních větví, které budou tvořit základ koruny. Tyto větve zakrátíme o třetinu až polovinu, abychom podpořili tvorbu dalších postranních výhonů.
Odstranění slabých a nevhodně rostoucích větví: Odstraňujeme větve, které rostou dovnitř koruny, kříží se s jinými větvemi nebo rostou příliš nízko u země.

Pravidelný prořez v mladém věku je klíčový pro zajištění stabilní a produktivní koruny v budoucnu.

Prořez dospělých vlašských ořechů

U dospělých vlašských ořechů se prořez zaměřuje na udržení optimálního tvaru koruny, prosvětlení, odstranění neproduktivních větví a podporu tvorby plodných výhonů. Provádíme:

Odstranění suchých, nemocných a poškozených větví: Tyto větve nejenže nepřinášejí úrodu, ale mohou být i zdrojem infekce.
Prosvětlení koruny: Odstraňujeme zahušťující se větve, které brání přístupu světla a vzduchu do vnitřních částí koruny.
Odstranění vlčích výhonů: Pravidelně odstraňujeme tyto neproduktivní výhony.
Zmlazovací řez: U starších, méně produktivních stromů můžeme provést zmlazovací řez, který spočívá v radikálnějším zkrácení starých větví, aby se podpořil růst nových, plodných výhonů. Tento typ řezu by se měl provádět postupně během několika let, aby se strom příliš neoslabil.

Pravidelný prořez dospělých stromů zajišťuje stálou a kvalitní úrodu ořechů a prodlužuje jejich životnost.

Potřebné nástroje pro prořez vlašských ořechů

Pro efektivní a bezpečný prořez vlašských ořechů je nezbytné mít k dispozici kvalitní a ostré nástroje. Základní výbava zahrnuje:

Ruční prořezávací nůžky (zahradnické nůžky): Jsou ideální pro stříhání mladých výhonů a tenkých větví do průměru cca 2-3 cm. Měly by být ostré, aby řez byl čistý a nepoškodil pletiva stromu. Doporučuje se mít dva typy nůžek – jednoruční pro běžné práce a dvouruční s delšími pákami pro silnější větve.
Prořezávací pila (pilka ocaska): Používá se pro silnější větve, které nelze ustřihnout nůžkami (průměr nad 3 cm). Existují různé typy prořezávacích pil, včetně skládacích, s rovným nebo zakřiveným ostřím. Důležitá je ostrost a tvar zubů pro efektivní řezání.

Teleskopické nůžky a pily: Jsou nezbytné pro dosahování na vyšší větve bez nutnosti použití žebříku. Umožňují bezpečný a pohodlný řez ve výškách.
Žebřík: Stabilní a bezpečný žebřík je nezbytný pro práci ve vyšších částech koruny. Měl by být dostatečně vysoký a stabilní, s protiskluzovými prvky.
Ochranné pomůcky: Při prořezu je důležité dbát na bezpečnost. K základním ochranným pomůckám patří:

Rukavice: Chrání ruce před odřením a poraněním.
Ochranné brýle: Chrání oči před pilinami a odletujícími větvemi.
Pevná obuv: Zajišťuje stabilitu při práci na zemi i na žebříku.
Přilba: Doporučuje se při práci ve výškách, zejména při řezání silnějších větví.

Dezinfekční prostředek: Pro dezinfekci nástrojů před a po řezu, aby se zabránilo přenosu chorob mezi stromy. Lze použít například líh nebo speciální zahradnické dezinfekční prostředky.

Štěpařský vosk nebo balzám na rány: Pro ošetření větších řezných ran, zejména po zimním řezu. Pomáhá chránit ránu před infekcí a urychluje hojení. Použití vosku je diskutabilní, moderní názory se kloní k tomu nechat menší rány zahojit přirozeně a vosk používat pouze u velkých řezných ploch.

Před každým použitím zkontrolujte stav nástrojů a ujistěte se, že jsou ostré a čisté. Tupé nástroje způsobují nerovné řezy, které se hůře hojí a zvyšují riziko infekce.

Základní techniky prořezu vlašských ořechů

Při prořezu vlašských ořechů je důležité dodržovat správné techniky řezu, aby se minimalizovalo poškození stromu a podpořilo jeho zdravé růst. Základní typy řezů zahrnují:

Řez na větevní kroužek

Tento typ řezu se používá při odstraňování celé větve. Důležité je řezat těsně u kmene nebo mateřské větve, ale nezasahovat do tzv. větevního kroužku (zduřenina v místě připojení větve). Řez by měl být hladký a vedený tak, aby se nepoškodila kůra kmene. Správný řez na větevní kroužek umožňuje rychlé a efektivní hojení rány.

První řez: Větší větev podřízněte zespodu asi 20-30

Rez Ovocnych Stromu Video

19 prosince, 2023 Lenka Zahradnictví

Video: Mistrovský kurz řezu ovocných stromů pro maximální sklizeň

Vítejte v našem obsáhlém průvodci, který vám krok za krokem ukáže, jak správně provádět řez ovocných stromů. Prostřednictvím detailního videa a podrobného textového doprovodu se naučíte všechny nezbytné techniky a postupy, díky kterým vaše stromy budou zdravé, silné a obsypané bohatou úrodou. Zapomeňte na nejistotu a získejte jistotu v každém střihu. Tento komplexní návod je určen jak začátečníkům, tak pokročilým zahrádkářům, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti v péči o ovocné stromy.

Proč je správný řez ovocných stromů tak důležitý?

Řez ovocných stromů není jen estetickou záležitostí, ale především klíčovým prvkem v péči o zdraví a produktivitu vašich stromů. Pravidelným a odborně provedeným řezem dosáhnete mnoha výhod:

Zvýšení úrody: Správným prosvětlením koruny se k plodům dostane více slunce, což podporuje jejich zrání a zvyšuje jejich kvalitu i množství.
Podpora zdraví stromu: Odstraněním nemocných, poškozených nebo křížících se větví se snižuje riziko šíření chorob a škůdců a zlepšuje se cirkulace vzduchu v koruně.
Tvarování koruny: Řezem usměrňujete růst stromu a vytváříte optimální tvar koruny, který usnadňuje sklizeň a zajišťuje stabilitu stromu.
Prodloužení životnosti stromu: Pravidelná péče, jejíž součástí je i správný řez, přispívá k celkové vitalitě stromu a prodlužuje jeho plodné období.
Zlepšení kvality plodů: Prosvětlená koruna zajišťuje rovnoměrné dozrávání plodů a zlepšuje jejich chuť a velikost.

Kdy je nejvhodnější doba pro řez ovocných stromů?

Načasování řezu ovocných stromů závisí na druhu stromu a cíli řezu. Obecně rozlišujeme dva hlavní termíny:

Zimní řez (řez v době vegetačního klidu)

Zimní řez se provádí od konce zimy do začátku jara, tedy v období, kdy strom nemá listy a je v klidu. Tento typ řezu je ideální pro:

Tvarování mladých stromků: V tomto období se nejlépe formuje základní struktura koruny.
Radikálnější prořezávání: Zimní řez strom snáší lépe, protože ztráta mízy je minimální.
Podporu růstu: Silnější řez v zimě stimuluje intenzivnější růst nových výhonů na jaře.

Odstranění silných větví: Bez listí je lépe vidět struktura koruny a snadněji se odstraňují nežádoucí větve.

Je důležité provádět zimní řez za suchého a mrazivého počasí, aby se minimalizovalo riziko infekce řezných ran.

Letní řez (řez během vegetace)

Letní řez se provádí během vegetačního období, obvykle od června do srpna. Tento typ řezu má jiné cíle než zimní řez:

Omezení bujného růstu: Letním řezem se zpomaluje růst dlouhých letorostů a podporuje se tvorba plodných pupenů.
Prosvětlení koruny: Odstraněním přebytečných letorostů se zlepšuje přístup světla k plodům.
Podpora zrání plodů: Lepší oslunění přispívá k lepšímu vybarvení a chuti plodů.
Usnadnění sklizně: Prořezáním se koruna stává přístupnější pro sběr úrody.

Letní řez by měl být šetrnější a zaměřený spíše na odstranění mladých, neplodných výhonů.

Základní nástroje pro řez ovocných stromů

Pro kvalitní a bezpečný řez ovocných stromů je nezbytné mít správné nástroje. Mezi základní vybavení patří:

Zahradnické nůžky (dvoubřité a jednobřité): Jsou ideální pro stříhání tenčích větví do průměru cca 2-3 cm. Dvoubřité nůžky stříhají čistěji a jsou šetrnější k rostlinným pletivům, zatímco jednobřité nůžky jsou silnější a vhodné pro tvrdší dřevo.
Pákové nůžky: Používají se pro stříhání silnějších větví, kde běžné nůžky nestačí. Díky pákovému mechanismu vyžadují menší sílu.
Ruční pilka (ocaska): Nezbytná pro odstraňování silnějších větví s průměrem nad 3 cm. Existují různé typy pilek s různou délkou a tvarem listu.
Ořezávací pila na teleskopické tyči: Umožňuje dosáhnout na vyšší větve bez nutnosti použití žebříku.
Roubovací nůž: Používá se pro speciální techniky řezu při roubování a očkování.
Ochranné pomůcky: Rukavice, ochranné brýle a případně i přilba jsou důležité pro vaši bezpečnost při práci.

Je velmi důležité, aby všechny nástroje byly ostré a čisté. Tupé nástroje způsobují otřepené rány, které se hůře hojí a jsou náchylnější k infekcím. Pravidelné čištění nástrojů dezinfekčním prostředkem pomáhá předcházet šíření chorob mezi stromy.

Techniky řezu ovocných stromů: Jak na to krok za krokem

Existuje několik základních technik řezu ovocných stromů, které se liší podle druhu stromu, jeho věku a požadovaného tvaru koruny. Mezi nejdůležitější patří:

Zmlazovací řez

Zmlazovací řez se provádí u starších, zanedbaných stromů s nízkou plodností. Cílem je obnovit růst a plodnost stromu odstraněním starých, suchých, nemocných a zahušťujících větví. Tento řez bývá radikálnější a vyžaduje citlivý přístup, aby strom nebyl příliš oslaben.

Postup zmlazovacího řezu:

Začněte odstraněním všech suchých, polámaných a nemocných větví až ke zdravému dřevu.
Odstraňte křížící se a dovnitř rostoucí větve, které zahušťují korunu a brání přístupu světla.
Proveďte prosvětlení koruny odstraněním některých starých, málo plodných větví. Řežte vždy až k silnějšímu postrannímu výhonu nebo kmenové větvi.
U silných větví používejte metodu řezu na třikrát, abyste zabránili odtržení kůry. Nejprve nařízněte větev zespodu, poté shora a nakonec ji úplně odřízněte.

Větší řezné rány ošetřete štěpařským voskem, aby se zabránilo vysychání a infekci.

Zmlazovací řez se obvykle provádí postupně během několika let, aby strom neutrpěl příliš velký šok.

Udržovací řez

Udržovací řez je pravidelný zásah, který se provádí u mladých a plodných stromů. Jeho cílem je udržet optimální tvar koruny, zajistit dobrou plodnost a zdraví stromu. Tento řez je méně radikální než zmlazovací řez.

Postup udržovacího řezu:

Odstraňte všechny výhony rostoucí kolmo vzhůru (tzv. vlky), které zahušťují korunu a neplodí.
Odstraňte slabé, poškozené a křížící se větve.
Proveďte prosvětlení koruny odstraněním přebytečných plodonosných větví, aby se k plodům dostalo dostatek světla.
Zkraťte příliš dlouhé výhony, aby se podpořilo rozvětvení a tvorba plodných pupenů. Řežte vždy nad pupenem směřujícím ven z koruny.

Udržovací řez se obvykle provádí každoročně během zimního období.

Výchovný řez (řez mladých stromků)

Výchovný řez je nejdůležitější pro vytvoření pevné a dobře tvarované koruny mladých stromků. Provádí se v prvních několika letech po výsadbě a má zásadní vliv na budoucí plodnost a stabilitu stromu.

Postup výchovného řezu:

První rok po výsadbě: Vyberte 3-4 silné, rovnoměrně rozmístěné výhony, které budou tvořit základní kosterní větve. Ostatní výhony odstraňte. Terminální výhon (hlavní středový výhon) zkraťte o 1/3, aby se podpořilo rozvětvení.
Druhý a třetí rok: Pokračujte ve výběru a zkracování kosterních větví. Odstraňujte výhony rostoucí dovnitř koruny, křížící se a příliš hustě rostoucí. Udržujte terminální výhon jako dominantní.
Další roky: Provádějte udržovací řez, zaměřený na prosvětlení koruny a odstranění neplodných výhonů.

Při výchovném řezu je důležité respektovat přirozený růstový habitus daného druhu a odrůdy ovocného stromu.

Řez jabloní: Specifické postupy a rady

Řez jabloní je klíčový pro bohatou a pravidelnou úrodu. Jabloně dobře snášejí řez a reagují na něj intenzivním růstem. Při řezu jabloní je důležité:

Vytvořit prosvětlenou korunu: Jablka potřebují dostatek slunce pro správné vybarvení a chuť.
Podpořit tvorbu krátkých plodonosných výhonů (ostruhy): Na nich se tvoří nejvíce květů a plodů.
Odstranit silné, vzpřímeně rostoucí výhony (vlky): Tyto výhony zahušťují korunu a odebírají stromu energii.
Pravidelně zmlazovat starší plodonosné větve: Po několika letech plodnosti se jejich produkce snižuje.

Doporučený řez jabloní:

Zimní řez: Zaměřte se na tvarování koruny, prosvětlení a odstranění neplodných výhonů. Zkraťte terminální výhon a kosterní větve o 1/3 až 1/2 v závislosti na věku a růstové síle stromu.

Letní řez: Proveďte zaštípnutí dlouhých letorostů, abyste podpořili tvorbu plodných pupenů. Odstraňte přebytečné vlky.

U mladých jabloní se často praktikuje tzv. vřetenový tvar koruny, který umožňuje dobrou prosvětlenost a snadnou sklizeň.

Řez hrušní: Jemnější přístup a specifika

Řez hrušní se liší od řezu jabloní. Hrušně rostou spíše vzpřímeně a méně ochotně vytvářejí krátké plodonosné výhony. Proto je třeba k řezu hrušní přistupovat jemněji a s ohledem na jejich přirozený růst.

Podpora vodorovného růstu: Vodorovné větve lépe plodí. Vzpřímené výhony se vyvazují do vodorovné polohy.
Opatrné zkracování větví: Hrušně na silné zkrácení reagují bujným růstem vlků.
Důraz na prosvětlení: Hustá koruna je náchylnější k houbovým chorobám.
Podpora tvorby plodných pupenů: Provádí se jemné zaštípnutí letorostů.

Doporučený řez hrušní:

Zimní řez: Odstraňte pouze suché, nemocné a křížící se větve. Terminální výhon zkraťte méně než u jabloní. Vzpřímené výhony ohněte a vyvažte do vodorovné polohy.
Letní řez: Pravidelně odstraňujte vlky a zaštipujte dlouhé letorosty.

Kdy Strihani Jabloni

22 listopadu, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy stříhat jabloně: Ultimativní průvodce pro maximální úrodu a zdraví stromů

Stříhání jabloní je jedním z nejdůležitějších agrotechnických opatření, které přímo ovlivňuje zdraví, růst a především plodnost vašich stromů. Správně provedený řez zajišťuje optimální prosvětlení koruny, lepší cirkulaci vzduchu, redukci chorob a škůdců a v konečném důsledku i bohatší a kvalitnější úrodu. Naopak, nesprávné nebo zanedbané stříhání může vést k přehoustnutí koruny, slabému kvetení, malým a nekvalitním plodům a zvýšené náchylnosti k chorobám a škůdcům. V tomto komplexním průvodci se podrobně podíváme na ideální termíny pro stříhání jabloní, různé typy řezu a praktické postupy, které vám pomohou dosáhnout nejlepších výsledků ve vaší zahradě.

Proč je správné stříhání jabloní klíčové?

Předtím, než se ponoříme do konkrétních termínů a technik, je důležité pochopit, proč je stříhání jabloní tak zásadní. Nejde jen o estetický vzhled stromu, ale především o jeho fyziologické potřeby a schopnost produkovat kvalitní plody. Zde jsou hlavní důvody, proč byste neměli stříhání jabloní zanedbávat:

Zajištění optimálního prosvětlení koruny: Hustá koruna brání pronikání slunečního světla k vnitřním větvím a plodům. Nedostatek světla negativně ovlivňuje vybarvení, chuť a velikost jablek. Správným řezem zajistíte, že sluneční paprsky budou rovnoměrně dopadat na všechny části koruny.
Podpora cirkulace vzduchu: Prohustlá koruna zadržuje vlhkost, což vytváří ideální podmínky pro rozvoj houbových chorob. Dobrá cirkulace vzduchu po řezu pomáhá rychlejšímu osychání listů a větví a snižuje riziko infekce.
Regulace plodnosti: Stříháním ovlivňujete poměr mezi růstovými a plodnými pupeny. Odstraněním nadbytečných větví a zkrácením plodných výhonů podpoříte tvorbu větších a kvalitnějších plodů.
Udržení požadovaného tvaru a velikosti stromu: Řezem můžete usměrňovat růst stromu, udržovat ho v přijatelné velikosti a tvaru pro snadnější sklizeň a ošetřování. To je zvláště důležité u menších zahrad.
Odstranění poškozených a nemocných větví: Pravidelným stříháním se zbavíte větví, které jsou zlomené, suché, napadené chorobami nebo škůdci. Tím zabráníte šíření problémů na zdravé části stromu.
Prodloužení životnosti stromu: Zdravý a dobře udržovaný strom má větší šanci na dlouhý a produktivní život. Pravidelný řez přispívá k jeho celkové vitalitě.

Kdy je ten správný čas stříhat jabloně?

Načasování stříhání jabloní je klíčové a závisí na cíli řezu a věku stromu. Obecně rozlišujeme tři hlavní období pro stříhání jabloní:

1. Zimní řez (řez v době vegetačního klidu)

Zimní řez se provádí v období vegetačního klidu, tedy od opadu listů na podzim až do začátku rašení pupenů na jaře. Nejčastěji se doporučuje provádět tento řez od února do března, za suchého a mrazivého počasí, kdy jsou stromy v hlubokém spánku a riziko infekce je minimální. Zimní řez má největší vliv na růst stromu a tvorbu plodných pupenů. Je vhodný pro výchovný řez mladých stromků, udržovací řez plodných stromů a zmlazovací řez starších, zanedbaných stromů.

Výhody zimního řezu:

Dobrá viditelnost větví: Bez listí je struktura koruny jasně viditelná, což usnadňuje rozhodování o tom, které větve odstranit.
Silnější růst nových výhonů: Zimní řez stimuluje růst nových výhonů z pupenů umístěných pod řeznou ranou. Čím silnější řez, tím silnější bude následný růst.
Větší tvorba plodných pupenů (při správném provedení): Odstraněním nadbytečných větví a zkrácením plodných výhonů se strom soustředí na tvorbu kvalitních květů a plodů.
Nižší riziko infekce: Provádění řezu za mrazivého počasí minimalizuje riziko napadení houbovými chorobami a pronikání škůdců do řezných ran.

Nevýhody zimního řezu:

Citlivost na silné mrazy: Provádění řezu za silných mrazů (pod -8 °C) může poškodit dřevo a zpomalit hojení ran. Proto je důležité vybrat vhodný den s teplotami nad bodem mrazu nebo jen mírně pod ním.
Odložení kontroly plodnosti na následující rok: Při zimním řezu nelze přesně odhadnout množství květů a plodů v daném roce.

Jak provádět zimní řez jabloní:

Při zimním řezu je důležité dodržovat několik základních pravidel:

Používejte ostré a dezinfikované nástroje: Tupé nástroje způsobují roztrhané rány, které se hůře hojí a jsou náchylnější k infekcím. Před řezem a mezi jednotlivými stromy dezinfikujte nůžky a pilku vhodným přípravkem (např. lihem nebo roztokem hypermanganu).

Řežte hladce a šikmo: Řez by měl být veden hladce, bez otřepů, a šikmo od pupenu, aby voda stékala a nezahnívala. Vzdálenost řezu od pupenu by měla být přibližně 0,5-1 cm.

Odstraňujte konkurenční výhony: Jedná se o silné, svisle rostoucí výhony, které konkurují hlavnímu terminálu (středovému výhonu) a zahušťují korunu. Tyto výhony je třeba odstranit u kmene.

Odstraňujte křížící se a dovnitř rostoucí větve: Tyto větve se třou o sebe, poškozují se a brání proudění vzduchu a světla. Je třeba je odstranit u kmene nebo silnější větve.

Odstraňujte slabé, nemocné a poškozené větve: Tyto větve oslabují strom a mohou být zdrojem infekce. Je třeba je odstranit až ke zdravému dřevu.

Zkracujte plodné výhony: U plodných výhonů se zkracuje část s květními pupeny (poznáte je podle toho, že jsou tlustší a kulatější než listové pupeny). Míra zkrácení závisí na věku stromu, síle růstu a požadované úrodě. U mladých stromků se zkracuje méně, u starších více.

Respektujte přirozený tvar stromu: Snažte se udržet přirozený tvar koruny dané odrůdy. Většina jabloní má kotlovitou korunu s jedním hlavním terminálem a několika kosterními větvemi.

Velké rány ošetřete štěpařským voskem: Rány o průměru větším než 2-3 cm je vhodné ošetřit štěpařským voskem nebo jiným vhodným přípravkem, aby se zabránilo vysychání a pronikání infekcí.

2. Letní řez (zelený řez)

Letní řez se provádí během vegetačního období, obvykle od června do srpna. Tento typ řezu je méně radikální než zimní řez a má jiný cíl. Zaměřuje se především na regulaci růstu, podporu tvorby plodných pupenů pro příští rok, prosvětlení koruny a zlepšení vybarvení plodů. Letní řez je vhodný pro mladé i plodné stromy a může doplňovat zimní řez.

Výhody letního řezu:

Omezení bujného růstu: Odstraněním mladých, zelených výhonů (letorostů) se omezí jejich silný růst a energie stromu se přesměruje do tvorby plodných pupenů a vývoje plodů.
Podpora tvorby plodných pupenů: Letní řez, provedený v době, kdy se zakládají květní pupeny na příští rok, podporuje jejich diferenciaci.
Zlepšení prosvětlení koruny: Odstraněním přebytečných letorostů se zlepší pronikání světla do koruny, což má pozitivní vliv na vybarvení a kvalitu plodů.
Podpora vyzrávání dřeva: Letní řez může přispět k lepšímu vyzrávání mladých výhonů, což zvyšuje jejich odolnost vůči mrazu.
Možnost okamžité kontroly plodnosti: Během vegetace je snadné posoudit množství násady plodů a případně provést korekční řez.

Nevýhody letního řezu:

Oslabení stromu při příliš silném řezu: Nadměrné odstranění zelené hmoty může oslabit strom a snížit jeho schopnost fotosyntézy. Proto by letní řez měl být mírný.

Vyšší riziko infekce v teplém a vlhkém počasí: V letních měsících je vyšší riziko napadení houbovými chorobami a pronikání škůdců do řezných ran. Proto je důležité provádět řez za suchého počasí a případně rány ošetřit.

Pracnost: Letní řez vyžaduje pravidelnou kontrolu stromů a odstraňování nových letorostů.

Jak provádět letní řez jabloní:

Při letním řezu se zaměřujeme především na:

Odstraňování vlčích výhonů (vlky): Jedná se o silné, svisle rostoucí výhony, které vyrůstají z kmene nebo silných větví. Tyto výhony neplodí a zahušťují korunu, proto je třeba je odstranit u báze.
Zalamování nebo zaštipování letorostů: Mladé, měkké letorosty se zalamují nebo zaštipují za 4-6 listem. Tím se zastaví jejich růst a podpoří se tvorba plodných pupenů a vyzrávání dřeva.
Prosvětlování koruny: Odstraňují se přebytečné, křížící se nebo dovnitř rostoucí letorosty, které zahušťují korunu a brání pronikání světla.
Odstraňování obrostu na starších větvích: Na starších větvích se často tvoří hustý obrost krátkých výhonků. Některé z nich je vhodné proředit, aby se zlepšilo prosvětlení a podpořila tvorba kvalitních plodů.

3. Řez po výsadbě

Řez po výsadbě je zásadní pro správné zakořenění a vytvarování budoucí koruny mladého stromku. Provádí se na jaře po výsadbě, ještě před rašením pupenů.

Cíle řezu po výsadbě:

Obnovení rovnováhy mezi nadzemní a podzemní částí: Při přesazování dochází k poškození části kořenového systému. Řezem se zredukuje nadzemní část, čímž se sníží nároky na zásobování vodou a živinami a podpoří se lepší ujmutí stromku.
Vytvoření základního tvaru koruny: Řezem se vyberou a zkrátí základní kosterní větve a terminální výhon, čímž se určí budoucí tvar koruny stromu (např. kotlovitá koruna).
Podpora tvorby silných výhonů: Zkrácením vybraných větví se stimuluje růst silných nových výhonů, které budou tvořit základ budoucí koruny.

Jak provádět řez po výsadbě jabloně:

Postup řezu po výsad

Kdy Prorezavat Ovocne Stromy

16 září, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy Prořezávat Ovocné Stromy: Ultimativní Průvodce Pro Zahrádkáře

Prořezávání ovocných stromů je zásadní zahradnický úkon, který má přímý vliv na zdraví stromu, jeho růst a především na bohatost a kvalitu budoucí úrody. Správně provedený řez podporuje optimální proudění vzduchu a světla korunou, což snižuje riziko vzniku houbových chorob a napadení škůdci. Navíc usměrňuje růst větví, posiluje jejich nosnost a zajišťuje pravidelnou a kvalitní sklizeň. Mnoho zahrádkářů si však klade otázku: Kdy je ten správný čas na prořezávání jednotlivých druhů ovocných stromů? Tento komplexní průvodce vám poskytne vyčerpávající odpovědi a provede vás různými technikami řezu v závislosti na ročním období a typu ovocného stromu.

Proč je Správné Načasování Řezu Klíčové?

Načasování řezu není náhodné a výrazně ovlivňuje reakci stromu. Prořezávání v různých fázích vegetačního cyklu má odlišné účinky. Pochopení těchto rozdílů je nezbytné pro dosažení nejlepších výsledků. Například zimní řez, prováděný v období vegetačního klidu, stimuluje růst a je ideální pro tvarování mladých stromků a podporu silných výhonů. Naopak letní řez, prováděný během vegetace, zpomaluje růst, podporuje tvorbu plodných pupenů a zlepšuje kvalitu plodů.

Dopady Nesprávného Načasování Řezu

Provádění řezu ve špatnou dobu může mít negativní důsledky pro váš ovocný sad. Může dojít k nadměrnému růstu vodních výhonů, snížení plodnosti, zvýšené náchylnosti k chorobám a škůdcům a v extrémních případech i k oslabení a úhynu stromu. Proto je pečlivé zvážení termínu řezu pro každý druh ovocného stromu naprosto zásadní.

Zimní Řez Ovocných Stromů: Základní Kámen Úspěchu

Zimní řez je považován za nejdůležitější prořezávací období pro většinu ovocných stromů. Provádí se v období vegetačního klidu, tedy od opadu listů na podzim až do rašení pupenů na jaře. Ideální doba pro zimní řez je obvykle od ledna do března, kdy jsou stromy plně dormantní a nehrozí jim poškození mrazem bezprostředně po řezu (za předpokladu, že nejsou extrémně nízké teploty). Během zimního řezu je snadno vidět struktura koruny a lze tak precizně odstranit nežádoucí, poškozené nebo křížící se větve.

Cíle Zimního Řezu

Tvarování koruny mladých stromků: Zimní řez je klíčový pro vytvoření pevné a vyvážené struktury koruny, která bude schopna unést bohatou úrodu v budoucnu.
Podpora růstu silných větví: Odstraněním slabých a konkurenčních výhonů se energie stromu soustředí do růstu silných, plodných větví.
Prosvětlení koruny: Odstranění zahušťujících se větví zajišťuje lepší přístup světla a vzduchu do všech částí koruny, což je prevencí proti chorobám a podporuje rovnoměrné dozrávání plodů.

Odstranění poškozených a nemocných větví: Zimní období je ideální pro identifikaci a odstranění větví, které jsou zlomené, napadené chorobami nebo škůdci.

Regulace plodnosti: Správným zimním řezem lze ovlivnit množství a kvalitu budoucí úrody.

Techniky Zimního Řezu

Existuje několik základních řezných technik, které se používají během zimního řezu:

Řez na větevní kroužek: Jedná se o čistý řez těsně za větevním kroužkem na kmeni nebo silnější větvi. Tento řez podporuje hojení a zamezuje vzniku pahýlů, které by mohly být vstupní branou pro infekce.

Řez na čípek: Používá se u mladých stromků pro vypěstování postranních větví. Nad vybraným pupenem se ponechá krátký čípek (cca 0,5-1 cm), ze kterého vyraší nový výhon.

Řez na pupen (očko): Používá se pro usměrnění růstu vybraného pupenu. Řez se provádí šikmo nad pupenem, přičemž nejvyšší bod řezu je mírně nad pupenem a nejnižší bod směřuje od pupenu dolů.

Zmlazovací řez: Provádí se u starších, zanedbaných stromů pro obnovu jejich vitality a plodnosti. Zahrnuje radikálnější odstranění starých, neplodných větví a zkrácení zbývajících větví. Tento řez by se měl provádět postupně během několika let, aby se strom příliš neoslabil.

Zimní Řez Jabloní a Hrušní

Jabloně a hrušně patří mezi nejčastěji pěstované ovocné stromy a zimní řez je pro ně klíčový. U mladých stromků se zaměřujeme na vytvoření základní kostry koruny s jedním hlavním kmenem a 3-4 silnými, rovnoměrně rozmístěnými hlavními větvemi. Tyto větve by měly svírat s kmenem široký úhel (ideálně kolem 45-60 stupňů), což zajišťuje jejich pevnost. Během zimního řezu odstraňujeme všechny výhony rostoucí dovnitř koruny, křížící se větve, vlky (silné, svisle rostoucí výhony) a slabé, poškozené nebo nemocné větve. U starších stromů se zaměřujeme na prosvětlení koruny, udržení plodnosti a odstranění přestárlých, neplodných větví. Je důležité udržovat rovnováhu mezi růstem a plodností. Příliš silný řez může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti, zatímco nedostatečný řez způsobí zahuštění koruny a snížení kvality plodů.

Zimní Řez Peckovin (Třešní, Višní, Meruněk, Broskvoní)

Peckoviny, jako jsou třešně, višně, meruňky a broskvoně, mají specifické požadavky na řez a reagují na něj odlišně než jádroviny. Obecně platí, že zimní řez peckovin by měl být mírnější než u jabloní a hrušní, zejména u starších stromů. Silný zimní řez může stimulovat nadměrný růst gumotoku (klejotoku) a zvýšit náchylnost k houbovým chorobám. U mladých peckovin se zaměřujeme na vytvoření vzdušné koruny s dobře rozmístěnými hlavními větvemi. U třešní a višní se často pěstuje kotlovitá koruna s 3-4 hlavními větvemi bez dominantního kmene. U meruněk a broskvoní je důležité udržovat plodné dřevo, které se tvoří na jednoletých výhonech. Proto se u těchto druhů často provádí zkracování plodných výhonů pro podporu tvorby kvalitních plodů. Termín zimního řezu peckovin je obvykle pozdější než u jádrovin, ideálně až po odeznění silných mrazů, tedy koncem února až začátkem dubna.

Letní Řez Ovocných Stromů: Doplňkový Zásah pro Lepší Úrodu

Letní řez je doplňkem zimního řezu a provádí se během vegetačního období, obvykle od června do srpna. Jeho cílem je usměrnit růst, podpořit tvorbu plodných pupenů, zlepšit kvalitu plodů a prosvětlit korunu. Letní řez je méně radikální než zimní řez a zahrnuje odstranění mladých, nezdřevnatělých výhonů.

Cíle Letního Řezu

Omezení bujného růstu: Letní řez pomáhá kontrolovat nadměrný růst vodních výhonů a zahušťování koruny, které mohou konkurovat plodům o živiny a světlo.

Podpora tvorby plodných pupenů: Odstraněním přebytečných listů a výhonů se zlepší přístup světla k plodonosnému dřevu, což stimuluje tvorbu květních pupenů pro následující rok.

Zlepšení kvality plodů: Lepší prosvětlení koruny zajišťuje rovnoměrnější vybarvení a dozrávání plodů a zvyšuje jejich cukernatost.

Omezení šíření některých chorob: Prosvětlená koruna rychleji osychá po dešti, což snižuje riziko vzniku houbových chorob.

Usnadnění sklizně: Prosvětlená koruna s dobře přístupnými plody usnadňuje a urychluje sklizeň.

Techniky Letního Řezu

Mezi běžné techniky letního řezu patří:

Vylamování vlčích výhonů (vlků): Jedná se o odstranění mladých, svisle rostoucích výhonů, které vyrůstají z hlavních větví nebo kmene. Tyto výhony neplodí a zahušťují korunu. Nejlépe se vylamují ručně, dokud jsou ještě mladé a měkké.
Zakracování letorostů: Zkrácení mladých, olistěných výhonů za účelem podpory tvorby plodných pupenů a omezení jejich dalšího růstu.
Odstranění přebytečných listů: V případě příliš hustého olistění lze prosvětlit korunu odstraněním některých listů, zejména v okolí plodů.
Ohýbání větví: Ohýbání mladých větví do vodorovné polohy zpomaluje jejich růst a podporuje tvorbu plodných pupenů. Větve lze fixovat pomocí závaží nebo provázků.

Letní Řez Jabloní a Hrušní

U jabloní a hrušní se letní řez často zaměřuje na odstranění vlků, zakracování letorostů a prosvětlení koruny. Zakracování letorostů se provádí obvykle koncem června nebo začátkem července, kdy mladé výhony dosáhnou délky 20-30 cm. Zkrácením za 5-6 listem se podpoří tvorba krátkých plodných výhonů s květními pupeny. Letní řez je důležitý zejména u mladých stromků, kde pomáhá vytvarovat korunu a urychlit nástup do plodnosti. U starších stromů pomáhá udržet rovnováhu mezi růstem a plodností a zlepšit kvalitu plodů.

Letní Řez Peckovin (Třešní, Višní, Meruněk, Broskvoní)

U peckovin je letní řez méně intenzivní než u jádrovin. Zaměřuje se především na odstranění vlků a prosvětlení koruny. U broskvoní je letní řez důležitý pro regulaci množství plodů a zlepšení jejich kvality. Provádí se vyštipování konců mladých výhonů a odstranění přebytečných plůdků. U třešní a višní se letní řez provádí spíše výjimečně, například pro odstranění silně rostoucích vlků nebo korekci tvaru koruny po sklizni. U meruněk se letní řez provádí opatrně, aby se minimalizovalo riziko gumotoku.

Specifika Řezu Podle Druhu Ovocného Stromu

Každý druh ovocného stromu má své specifické nároky na řez a reaguje na něj odlišně. Proto je důležité znát charakteristiky růstu a plodnosti jednotlivých druhů a přizpůsobit tomu techniku a termín řezu.

Řez Jabloní (Malus domestica)

Mladé stromky: Důležitý je výchovný řez pro vytvoření kotlovité nebo vřetenovité koruny s dobře rozmístěnými hlavními větvemi. Zimní řez je dominantní.
Plodné stromky: Zaměřujeme se na udržovací řez pro prosvětlení koruny, odstranění vlků, zkracování plodných výhonů (u některých odrůd) a omlazovací řez u starších stromů. Letní řez je doplňkový.
Doba řezu: Zimní řez od ledna do března, letní řez od června do s

Kdy Prorezat Ovocne Stromy

14 září, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy prořezat ovocné stromy: Ultimativní průvodce pro zahrádkáře

Prořezávání ovocných stromů je nezbytný úkon pro zajištění jejich zdraví, vitality a především bohaté a kvalitní úrody. Správně provedený řez podporuje optimální růst, lepší přístup slunečního světla k plodům, zlepšuje cirkulaci vzduchu a snižuje riziko vzniku chorob a škůdců. Načasování řezu je přitom klíčové a liší se v závislosti na druhu ovocného stromu a jeho aktuálním stavu. V tomto komplexním průvodci se podrobně zaměříme na ideální termíny pro prořezávání jednotlivých druhů ovocných stromů a poskytneme vám praktické rady a tipy pro dosažení maximálních výsledků.

Proč je správné načasování řezu tak důležité?

Načasování prořezávání ovocných stromů má zásadní vliv na jejich fyziologii a následnou produkci plodů. Provádění řezu ve vhodnou dobu stimuluje žádoucí růstové reakce a minimalizuje negativní dopady na strom. Nesprávně načasovaný řez může vést k nadměrnému růstu větví na úkor plodnosti, oslabení stromu a zvýšené náchylnosti k nemocem.

Období vegetačního klidu (Zimní řez)

Zimní řez, prováděný v období vegetačního klidu, tedy od opadu listí na podzim do rašení pupenů na jaře, je považován za základní a nejdůležitější řez u většiny ovocných stromů. V tomto období strom nehospodaří s aktivním tokem mízy, což snižuje riziko nadměrného krvácení a usnadňuje hojení ran. Zimní řez má stimulační účinek na růst, podporuje tvorbu silných nových výhonů a ovlivňuje budoucí úrodu. Je ideální pro tvarování koruny, odstranění suchých, nemocných a poškozených větví, prosvětlení koruny a regulaci počtu plodonosných pupenů.

Období vegetace (Letní řez)

Letní řez, prováděný během vegetačního období, má odlišné cíle než zimní řez. Jeho hlavním úkolem je regulace růstu, podpora tvorby plodných pupenů pro následující rok, zlepšení kvality plodů díky lepšímu přístupu slunce a vzduchu, a omezení růstu nechtěných výhonů, jako jsou vlky a plané výhony. Letní řez je méně radikální než zimní a obvykle zahrnuje odstranění přebytečných letorostů, zkrácení dlouhých výhonů a probírku plodů.

Kdy prořezávat jednotlivé druhy ovocných stromů?

Optimální termín pro prořezávání se liší v závislosti na druhu ovocného stromu a jeho specifických potřebách. Následující podkapitoly se zaměří na doporučené termíny pro nejběžnější druhy ovocných stromů pěstovaných v našich podmínkách.

Kdy prořezávat jabloně (Malus domestica)?

Jabloně patří mezi nejčastěji pěstované ovocné stromy a snášejí zimní řez velmi dobře. Ideální doba pro hlavní zimní řez jabloní je od konce února do začátku dubna, tedy před rašením pupenů. V tomto období je snadno rozpoznatelná struktura koruny a lze přesněji cílit řez. Mladé jabloně vyžadují pravidelný tvarovací řez v prvních letech po výsadbě, aby se vytvořila pevná a vyvážená koruna. U udržovaných jabloní se zimním řezem odstraňují suché, nemocné, křížící se a zahušťující větve. Letní řez jabloní se provádí od června do srpna a zaměřuje se na odstranění vlků, zkrácení dlouhých letorostů a podporu tvorby plodných pupenů pro příští rok.

Zimní řez jabloní krok za krokem:

Začněte odstraněním všech suchých, nemocných a poškozených větví. Řežte až na zdravé dřevo.
Odstraňte větve rostoucí směrem dovnitř koruny nebo se křížící. Cílem je prosvětlit korunu a zajistit dostatek světla pro všechny části stromu.
Vyberte si hlavní kosterní větve (obvykle 3-5 silných větví rostoucích šikmo vzhůru). Ostatní silné vzpřímené větve odstraňte, protože mají tendenci růst bujně na úkor plodnosti.
Zkraťte jednoleté přírůstky na vybraných větvích. Stupeň zkrácení závisí na stáří stromu, jeho růstové síle a požadovaném tvaru koruny. U mladých stromů se zkracuje více, u starších méně.
Řez veďte vždy šikmo, těsně nad pupenem směřujícím ven z koruny. Tím podpoříte růst nového výhonu požadovaným směrem.
Větší rány ošetřete štěpařským voskem, aby se zabránilo infekci a vysychání.

Letní řez jabloní a jeho význam:

Odstraňování vlků: Vlky jsou silné, svisle rostoucí výhony, které odebírají stromu energii a nezakládají květní pupeny. Odstraňujte je co nejdříve po jejich objevení.
Zkracování letorostů: Dlouhé letorosty, které zahušťují korunu, můžete zkrátit, abyste podpořili tvorbu plodných pupenů blíže ke kmeni.
Vylamování „konkurenčních“ výhonů: Pokud na jednom místě vyrůstají dva silné výhony, jeden z nich vylomte, abyste zabránili vzájemnému zahušťování.
Zlepšení oslunění plodů: Odstraněním listů a větví, které stíní plody, zlepšíte jejich vybarvení a kvalitu.

Kdy stříhat hrušně (Pyrus communis)?

Hrušně jsou podobně jako jabloně nejlépe prořezávat v zimním období, od konce února do začátku dubna. Na rozdíl od jabloní mají hrušně tendenci růst více vzpřímeně a vytvářet hustší koruny. Proto je u hrušní důležité důkladné prosvětlení koruny při zimním řezu. Tvarovací řez mladých hrušní je zaměřen na vytvoření vzdušné a stabilní koruny s dobře rozmístěnými hlavními větvemi. U dospělých hrušní se zimním řezem odstraňují kolmé výhony, které málo plodí, křížící se a zahušťující větve, a zkracují se dlouhé plodonosné větve pro udržení kompaktního tvaru a podporu tvorby kvalitních plodů. Letní řez hrušní může být proveden od července do srpna a slouží k omezení bujného růstu, podpoře tvorby plodných pupenů a zlepšení oslunění plodů.

Specifika zimního řezu hrušní:

Důraz na prosvětlení koruny: Hrušně mají tendenci k hustému růstu, proto věnujte zvláštní pozornost odstranění větví rostoucích směrem dovnitř a kolmých výhonů.

Podpora vodorovného růstu: Snažte se podporovat růst větví do vodorovné polohy, protože na nich se tvoří nejvíce plodonosného obrostu. Toho lze dosáhnout vhodným řezem nad pupenem směřujícím dolů.

Opatrné zkracování: Hrušně reagují na silné zkrácení bujným růstem v blízkosti řezu. Proto zkracujte s rozvahou a spíše méně než více.

Řez třešní (Prunus avium) a višní (Prunus cerasus): Kdy a jak?

Třešně a višně mají odlišné nároky na řez než jabloně a hrušně. Patří mezi peckoviny, které hůře snášejí silný řez, a proto by měl být řez těchto stromů spíše minimální a provádět se v optimálním termínu. Hlavní řez třešní a višní se provádí po sklizni plodů, tedy od konce června do srpna. V tomto období je riziko infekce ran menší a stromy mají dostatek času na zahojení do příchodu zimy. Zimní řez se u třešní a višní provádí pouze výjimečně a zaměřuje se na odstranění suchých, nemocných a silně poškozených větví. Tvarovací řez mladých stromků je důležitý pro vytvoření otevřené koruny s dobře rozmístěnými hlavními větvemi. U dospělých stromů se řez omezuje na udržování prosvětlené koruny a odstranění přebytečných, křížících se nebo svisle rostoucích výhonů.

Specifika řezu třešní a višní:

Řez po sklizni: Ideální termín pro hlavní řez je bezprostředně po sklizni plodů.
Minimální zásahy: Peckoviny obecně nemají rády silný řez. Provádějte pouze nezbytné zásahy.
Ochrana ran: Větší rány po řezu ošetřete štěpařským voskem s fungicidní přísadou, abyste zabránili infekci houbovými chorobami (např. monilióza).
Tvarování mladých stromků: V prvních letech po výsadbě věnujte pozornost vytvoření správné struktury koruny.
Letní řez pro usměrnění růstu: Můžete provádět lehký letní řez pro odstranění vlků a usměrnění růstu mladých výhonů.

Prořez meruněk (Prunus armeniaca) a broskvoní (Prunus persica): Citlivý přístup

Meruňky a broskvoně jsou velmi citlivé na řez, zejména v období vegetačního klidu. Zimní řez u těchto druhů zvyšuje riziko napadení houbovými chorobami, jako je apoplexie meruněk a kadeřavost broskvoní. Proto se hlavní řez meruněk a broskvoní provádí až na jaře, v období kvetení nebo krátce po odkvětu, tedy od dubna do května. V tomto období je aktivní tok mízy, který napomáhá hojení ran. Tvarovací řez mladých stromků se provádí brzy na jaře. U dospělých stromů se jarním řezem prosvětluje koruna, odstraňují se suché, nemocné a poškozené větve a zkracují se plodonosné výhony pro podporu tvorby kvalitních plodů. Letní řez může být u meruněk a broskvoní proveden pro odstranění vlků a usměrnění růstu.

Specifika řezu meruněk a broskvoní:

Jarní řez: Hlavní řez provádějte až v období kvetení nebo krátce po odkvětu.
Opatrnost a minimalizace řezu: Tyto druhy jsou citlivé na silný řez. Řežte s rozvahou a pouze nezbytné větve.
Důkladné ošetření ran: Větší rány ošetřete kvalitním štěpařským voskem s fungicidní přísadou.
Pravidelný letní řez: Letní řezem odstraňujte vlky a regulujte růst, čímž snižujete potřebu silného jarního řezu.
Respektování plodonosného obrostu: Broskvoně plodí na jednoletém dřevě, proto se při řezu zaměřte na podporu růstu nových plodonosných výhonů.

Kdy prořezávat slivoně (Prunus domestica)?

Slivoně jsou na řez méně citlivé než meruňky a broskvoně, ale i u nich je důležité správné načasování. Ideální doba pro hlavní řez slivoní je po sklizni plodů, tedy od srpna do září. V tomto období je riziko infekce šarkou švestek menší. Zimní řez se u slivoní provádí méně často a zaměřuje se na odstranění suchých, nemocných a silně zahušťujících větví. Tvarovací řez mladých slivoní je důležitý pro vytvoření prosvětlené koruny s dobře rozmístěnými hlavními větvemi. U dospělých stromů se řezem udržuje vzdušnost koruny a odstraňují se přebytečné výhony.

Doporučení pro řez slivoní:

Řez po sklizni: Hlavní řez provádějte po sklizni plodů.