vybíhání květu – Zahradní plastové

Spenat Vysadba

17 prosince, 2024 Lenka Zahradnictví

Spenát Výsadba: Průvodce Krok za Krokem pro Bohatou a Zdravou Úrodu

Špenát (Spinacia oleracea) je listová zelenina ceněná pro svou nutriční hodnotu a všestranné využití v kuchyni. Jeho pěstování je poměrně snadné a při dodržení několika základních pravidel se můžete těšit z bohaté úrody chutných a zdravých listů po značnou část roku. Tento obsáhlý průvodce vás provede všemi aspekty výsadby špenátu, od výběru vhodné odrůdy a přípravy půdy až po sklizeň a ochranu před škůdci a chorobami. Naším cílem je poskytnout vám tak detailní informace, abyste dosáhli optimálních výsledků a vaše zahrada se pyšnila zdravým a bujným špenátem.

Výběr Vhodné Odrůdy Špenátu pro Vaši Zahradu

Před samotnou výsadbou špenátu je klíčové vybrat odrůdu, která nejlépe vyhovuje vašim klimatickým podmínkám, typu půdy a preferovanému období sklizně. Existuje mnoho různých odrůd špenátu, které se liší svými vlastnostmi, jako je odolnost vůči vybíhání do květu, rychlost růstu, tvar a velikost listů, chuť a odolnost vůči chorobám. Pro úspěšné pěstování je důležité zvážit tyto faktory a vybrat odrůdu, která bude ve vaší zahradě prosperovat.

Jarní Odrůdy Špenátu: Rychlý Růst a Brzká Sklizeň

Jarní odrůdy špenátu jsou charakteristické svým rychlým růstem a brzkou sklizní. Obvykle jsou méně náchylné k vybíhání do květu při nižších teplotách a delších dnech na jaře. Mezi oblíbené jarní odrůdy patří například ‚Matador‘, ‚Monores‘ a ‚Butterflay‘. Tyto odrůdy poskytují chutné a jemné listy již několik týdnů po výsadbě. Je však důležité je vysít co nejdříve na jaře, jakmile to půdní podmínky dovolí, aby se předešlo problémům s vysokými teplotami, které mohou urychlit vybíhání do květu.

Letní Odrůdy Špenátu: Odolnost Vůči Vyšším Teplotám

Letní odrůdy špenátu jsou speciálně vyšlechtěny tak, aby lépe snášely vyšší teploty a delší dny, které mohou u jiných odrůd způsobovat rychlé vybíhání do květu a zhoršení kvality listů. Mezi známé letní odrůdy patří například ‚Bloomsdale Long Standing‘ a ‚New Zealand Spinach‘ (i když botanicky nejde o pravý špenát, ale o Tetragona tetragonioides, je často pěstován jako letní náhrada špenátu). Tyto odrůdy jsou obvykle odolnější a poskytují sklizeň i v teplejších měsících. Je však důležité zajistit jim dostatečnou zálivku a případně i stín v nejparnějších částech dne.

Podzimní Odrůdy Špenátu: Sklizeň Před Zimou i Během Mírné Zimy

Podzimní odrůdy špenátu jsou ideální pro výsadbu koncem léta nebo začátkem podzimu. Tyto odrůdy obvykle dobře snášejí nižší teploty a mohou poskytovat sklizeň až do příchodu silných mrazů, a v mírných zimách dokonce i během zimy. Mezi doporučované podzimní odrůdy patří například ‚Winter Giant‘ a ‚Tyee‘. Při podzimní výsadbě je důležité zajistit, aby rostliny měly dostatek času na zakořenění a vytvoření dostatečné listové hmoty před příchodem zimy. Mulčování může pomoci chránit kořeny před promrzáním.

Speciální Odrůdy Špenátu: Pro Náročné Pěstitele a Specifické Podmínky

Kromě základních jarních, letních a podzimních odrůd existují i speciální odrůdy špenátu, které nabízejí určité výhody. Některé odrůdy jsou například odolnější vůči specifickým chorobám nebo škůdcům, jiné mají neobvyklý tvar nebo barvu listů (například savoyský špenát s kadeřavými listy). Pro organické pěstování jsou k dispozici odrůdy, které jsou přirozeně odolnější a lépe se adaptují na pěstování bez chemických hnojiv a pesticidů. Při výběru speciální odrůdy je důležité zvážit vaše specifické potřeby a podmínky ve vaší zahradě.

Příprava Půdy pro Úspěšnou Výsadbu Špenátu

Špenát preferuje humózní, dobře propustnou půdu s neutrálním až mírně zásaditým pH (6,5-7,5). Před výsadbou je důležité půdu důkladně připravit, aby se zajistil optimální růst a vývoj rostlin. Správná příprava půdy zahrnuje její prokypření, odstranění plevelů a obohacení o živiny.

Kypření Půdy: Zajištění Dobré Propustnosti Vody a Vzduchu

Před výsadbou špenátu je nezbytné půdu důkladně prokypřit. Kypřením se zlepšuje struktura půdy, což usnadňuje pronikání kořenů do hloubky, zlepšuje se cirkulace vzduchu a vody v půdě a podporuje se činnost půdních mikroorganismů. Pro kypření můžete použít rýče, motyky nebo zahradní kultivátory. Těžké jílovité půdy je vhodné obohatit o písek nebo kompost, aby se zlepšila jejich propustnost. Naopak písčité půdy je vhodné obohatit o organickou hmotu, která zadržuje vlhkost a živiny.

Odstranění Plevelů: Prevence Konkurence o Živiny a Světlo

Plevely mohou s mladými rostlinami špenátu konkurovat o živiny, vodu a světlo, což může negativně ovlivnit jejich růst a výnos. Před výsadbou je proto důležité pečlivě odstranit všechny plevely z vybraného záhonu. Můžete je vytrhat ručně nebo použít vhodné zahradní nářadí. Důležité je odstranit i kořeny plevelů, aby se zabránilo jejich opětovnému růstu. Po výsadbě je vhodné pravidelně kontrolovat záhon a odstraňovat nově se objevující plevely.

Obohacení Půdy o Živiny: Základ pro Zdravý Růst Špenátu

Špenát pro svůj rychlý růst potřebuje dostatek živin. Před výsadbou je proto vhodné půdu obohatit o kompost nebo dobře uleželý hnůj. Tyto organické materiály dodají půdě potřebné živiny, zlepší její strukturu a zadržování vody. Pokud nemáte k dispozici organická hnojiva, můžete použít i minerální hnojiva s nízkým obsahem dusíku a vyšším obsahem fosforu a draslíku, která podpoří růst kořenů a listů. Důležité je dodržovat doporučené dávkování hnojiv, abyste předešli přehnojení, které může rostlinám škodit.

Úprava pH Půdy: Zajištění Optimálního Prostředí pro Růst

Špenát preferuje půdu s pH v rozmezí 6,5-7,5. Pokud je pH vaší půdy příliš kyselé (pod 6,5), můžete ho upravit přidáním vápna. Pokud je pH příliš zásadité (nad 7,5), můžete ho snížit přidáním síry nebo rašeliny. Před úpravou pH je vhodné provést test půdy, abyste zjistili její aktuální pH a mohli tak správně dávkovat potřebné materiály. Úprava pH by měla být provedena s předstihem před výsadbou, aby se pH půdy stabilizovalo.

Správné Setí Semen Špenátu: Klíč k Úspěšné Výsadbě

Semena špenátu se obvykle vysévají přímo do připravené půdy. Termín setí závisí na zvolené odrůdě a klimatických podmínkách. Pro jarní sklizeň se špenát vysévá brzy na jaře, jakmile to půda dovolí. Pro letní sklizeň se vysévají odrůdy odolné vůči vyšším teplotám na jaře nebo začátkem léta. Pro podzimní sklizeň se semena vysévají koncem léta nebo začátkem podzimu.

Termíny Setí: Kdy Vysévat Špenát pro Optimální Sklizeň

Optimální termín setí špenátu závisí na vašich klimatických podmínkách a požadované době sklizně. Pro jarní sklizeň se doporučuje vysévat semena co nejdříve na jaře, obvykle od března do května, jakmile půda rozmrzne a je dostatečně suchá. Pro podzimní sklizeň je ideální období od srpna do září. V oblastech s mírnými zimami je možné vysévat některé odrůdy i na podzim pro sklizeň během zimy nebo brzy na jaře. Při plánování termínu setí je důležité zohlednit průměrné teploty a délku dne, protože vysoké teploty a dlouhé dny mohou urychlit vybíhání špenátu do květu.

Hloubka a Vzdálenost Setí: Zajištění Dostatečného Prostoru pro Růst

Semena špenátu se obvykle vysévají do hloubky 1-2 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 20-30 cm a vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami v řádku 5-10 cm. Dodržení správné hloubky a vzdálenosti setí zajistí, že rostliny budou mít dostatek prostoru pro růst a vývoj, a zároveň se sníží konkurence o živiny a světlo. Po zasetí semena jemně zahrňte zeminou a zalijte.

Postup Setí: Krok za Krokem k Úspěšné Výsadbě

Připravte půdu prokypřením, odstraněním plevelů a obohacením o kompost nebo jiné hnojivo.
Vytvořte v půdě řádky o hloubce 1-2 cm s rozestupem 20-30 cm.
Do řádků vysévejte semena špenátu s rozestupem 5-10 cm.
Semena jemně zahrňte zeminou.
Záhon s čerstvě zasetými semeny opatrně zalijte jemným proudem vody, aby nedošlo k vyplavení semen.

Udržujte půdu vlhkou až do vzejití semen, což obvykle trvá 7-14 dní v závislosti na teplotě a vlhkosti.

Předklíčení Semen: Urychlení Vzejití a Zlepšení Úspěšnosti Výsadby

Předklíčení semen špenátu může urychlit jejich vzejití a zlepšit úspěšnost výsadby, zejména při chladnějším počasí. Semena můžete předklíčit tak, že je na několik hodin namočíte do vlažné vody a poté je umístíte mezi vlhké papírové utěrky nebo vatu. Udržujte je na teplém místě, dokud se neobjeví malé klíčky. Naklíčená semena pak opatrně vysaďte do připravené půdy.

Péče o Vysazený Špenát: Zajištění Optimálních Podmínek pro Růst

Po vzejití semen vyžaduje špenát pravidelnou péči, která zahrnuje zálivku, pletí, hnojení a ochranu před škůdci a chorobami. Správná péče je klíčová pro dosažení bohaté a zdravé úrody.

Zálivka: Udržování Optimální Vlhkosti Půdy

Špenát potřebuje pravidelnou a dostatečnou zálivku, zejména v období sucha a během horkých letních měsíců. Nedostatek vláhy může způsobit zpomalení růstu, zhořknutí listů a předčasné vybíhání do květu. Naopak přemokření půdy může vést k hnilobě kořenů a vzniku houbových chorob. Zalévejte špenát pravidelně, ideálně ráno nebo večer, a to přímo ke kořenům, abyste zamezili zbytečnému smáčení listů. Množství zálivky přizpůsobte aktuálním klimatickým podmínkám a vlhkosti půdy. Půda by měla být stále mírně vlhká, ale ne přemokřená.

Pletí: Odstraňování Konkurenčních Plevelů

Plevely mohou s rostlinami špenátu účinně konkurovat o živiny, vodu a světlo, a proto je důležité je pravidelně odstraňovat. Plevelení by mělo být prováděno ručně nebo pomocí malých zahradních nástrojů. Dbejte na to, abyste odstranili i kořeny plevelů, aby se zabránilo jejich opětovnému růstu. Pravidelné pletí zajistí, že špenát bude mít dostatek prostoru a živin pro svůj růst a vývoj.

Hnojení: Dodání Potřebných Živin Během Růstu

Vysadba Spenatu

9 září, 2024 Lenka Zahradnictví

Vše, co potřebujete vědět o výsadbě špenátu pro bohatou úrodu

Špenát (Spinacia oleracea) je listová zelenina, která je ceněna pro svou nutriční hodnotu a relativně snadné pěstování. Ať už jste zkušený zahradník nebo začátečník, správné načasování a technika výsadby jsou klíčové pro dosažení bohaté a zdravé úrody. Tento obsáhlý průvodce vás provede všemi aspekty výsadby špenátu, od výběru správné odrůdy a přípravy půdy až po následnou péči a sklizeň.

Výběr vhodné odrůdy špenátu pro vaši zahradu

Existuje mnoho různých odrůd špenátu, které se liší svými vlastnostmi, jako je odolnost vůči chorobám, rychlost růstu a tolerance k teplotám. Při výběru odrůdy je důležité zvážit klima vaší oblasti a období, kdy plánujete špenát pěstovat. Mezi oblíbené odrůdy patří například:

Matador: Odrůda s tmavě zelenými, hladkými listy a dobrou odolností vůči vybíhání do květu. Je vhodná pro jarní i podzimní výsev.

Monores: Rychle rostoucí odrůda s velkými, mírně bublinatými listy. Dobře snáší vyšší teploty a je odolná vůči některým chorobám.
Butterflay: Odrůda s jemnými, máslově chutnajícími listy. Je vhodná pro rané jarní a pozdní podzimní pěstování.
Winter Giant: Jak název napovídá, tato odrůda je velmi odolná vůči mrazu a je ideální pro přezimování a ranou jarní sklizeň.
Bloomsdale Long Standing: Starší odrůda s tmavě zelenými, zkadeřenými listy. Je pomalejší ve vybíhání do květu a dobře snáší chladnější podmínky.

Při výběru odrůdy také zvažte, zda preferujete hladkolisté nebo zkadeřené listy. Hladkolisté odrůdy se snadněji čistí, zatímco zkadeřené listy mají často intenzivnější chuť a texturu.

Rozdělení špenátových odrůd podle doby výsevu

Pro zajištění kontinuální sklizně špenátu během vegetačního období je vhodné vybírat odrůdy vhodné pro různé termíny výsevu:

Jarní odrůdy:

Tyto odrůdy jsou obvykle odolnější vůči nižším teplotám a jsou vhodné pro výsev brzy na jaře, jakmile to půda dovolí. Mezi typické jarní odrůdy patří například Matador a Butterflay.

Letní odrůdy:

Letní odrůdy jsou šlechtěny tak, aby lépe snášely vyšší teploty a měly nižší tendenci k vybíhání do květu v horkém počasí. Monores je příkladem odrůdy vhodné pro letní výsev.

Podzimní a zimní odrůdy:

Tyto odrůdy jsou mrazuvzdorné a jsou určeny pro výsev na konci léta nebo na podzim pro sklizeň na podzim, v zimě nebo brzy na jaře následujícího roku. Winter Giant a Bloomsdale Long Standing jsou vynikající volbou pro toto období.

Speciální odrůdy:

Kromě výše uvedených existují i speciální odrůdy špenátu, například baby špenát s malými, jemnými lístky, nebo špenát s červenými žilkami, který je nejen chutný, ale i dekorativní.

Nové a hybridní odrůdy:

Šlechtitelé neustále vyvíjejí nové a hybridní odrůdy špenátu, které kombinují výhodné vlastnosti, jako je vysoká výnosnost, odolnost vůči chorobám a škůdcům a vynikající chuť. Sledujte novinky na trhu a nebojte se vyzkoušet nové odrůdy, které by mohly být pro vaši zahradu ideální.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu špenátu?

Špenát je rostlina chladného období a nejlépe roste při teplotách mezi 15 a 20 °C. Vyšší teploty mohou způsobit vybíhání do květu (tzv. „vykvetení“), což snižuje kvalitu listů. Proto je načasování výsadby špenátu klíčové.

Jarní výsadba:

Pro jarní sklizeň by se měl špenát vysévat brzy na jaře, jakmile to půda dovolí. V závislosti na klimatu vaší oblasti to může být od února do dubna. Výhodou rané jarní výsadby je, že rostliny mají dostatek času růst před příchodem horkého počasí.

Letní výsadba:

Pro podzimní sklizeň je možné vysévat špenát koncem léta, obvykle od srpna do září. V tomto období jsou teploty mírnější a půda je stále prohřátá, což podporuje rychlé klíčení a růst.

Podzimní výsadba pro přezimování:

V oblastech s mírnými zimami je možné vysévat některé mrazuvzdorné odrůdy špenátu na podzim (říjen-listopad) pro ranou jarní sklizeň následujícího roku. Rostliny vytvoří malé růžice listů, které přezimují a na jaře začnou intenzivně růst.

Vliv klimatických podmínek na termín výsadby:

Přesný termín výsadby špenátu se bude lišit v závislosti na vaší zeměpisné poloze a aktuálních klimatických podmínkách. Sledujte předpověď počasí a teplotu půdy. Ideální teplota půdy pro klíčení špenátu je mezi 4 a 24 °C.

Použití netkané textilie pro prodloužení pěstební sezóny:

Použití netkané textilie může pomoci chránit mladé rostliny před mrazem na jaře a před horkem a škůdci v létě. Přikrytím záhonu netkanou textilií můžete urychlit růst na jaře a prodloužit období sklizně na podzim.

Střídání plodin a jeho význam pro načasování výsadby:

Při plánování výsadby špenátu je důležité zohlednit střídání plodin. Špenát dobře roste po košťálové zelenině, cibulovinách nebo luskovinách. Vyhněte se pěstování špenátu na stejném místě po sobě nebo po jiné listové zelenině, abyste předešli vyčerpání půdy a šíření chorob a škůdců.

Příprava půdy pro úspěšnou výsadbu špenátu

Špenát preferuje humózní, dobře propustnou půdu s pH mezi 6,0 a 7,0. Před výsadbou špenátu je důležité půdu řádně připravit.

Krok 1: Testování půdy:

Pokud si nejste jisti kvalitou vaší půdy, doporučuje se provést test pH a obsahu živin. Na základě výsledků můžete půdu upravit přidáním vápna pro zvýšení pH nebo organického hnojiva pro zlepšení struktury a obsahu živin.

Krok 2: Zrytí a prokypření půdy:

Půdu důkladně zryjte do hloubky alespoň 20 cm a odstraňte všechny kameny, plevel a kořeny. Poté půdu prokypřete hráběmi, aby byla jemná a rovná.

Krok 3: Zapracování organického hnojiva:

Špenát ocení přídavek dobře vyzrálého kompostu nebo hnoje. Organické hnojivo zlepší strukturu půdy, zajistí postupné uvolňování živin a podpoří zdravý růst rostlin. Zapracujte organické hnojivo do horních 10-15 cm půdy.

Krok 4: Vytvoření záhonů:

Pokud máte těžkou jílovitou půdu, je vhodné vytvořit vyvýšené záhony, které zajistí lepší odvodnění. Pro špenát jsou ideální záhony široké asi 60-90 cm a vysoké 15-20 cm.

Důležitost správné drenáže půdy:

Špenát nesnáší přemokřenou půdu, která může vést k hnilobě kořenů a dalším chorobám. Zajistěte, aby měla půda dobrou drenáž a voda se po dešti snadno vsakovala.

Vliv struktury půdy na růst špenátu:

Lehká, písčitá půda se rychleji prohřívá na jaře, což umožňuje dřívější výsadbu. Těžká, jílovitá půda zadržuje více vláhy a živin, ale může být náchylnější k zamokření. Ideální je hlinitopísčitá půda s dostatkem humusu.

Možnosti úpravy půdy pro špenát:

Pro zlepšení drenáže: Přidejte písek nebo perlit.
Pro zlepšení struktury a obsahu živin: Přidejte kompost, hnůj nebo zelené hnojení.
Pro úpravu pH: Přidejte vápno pro zvýšení pH kyselé půdy nebo síru pro snížení pH alkalické půdy.

Postup výsadby špenátu krok za krokem

Existují dva hlavní způsoby výsadby špenátu: přímý výsev semen do půdy a výsadba předpěstovaných sazenic.

Přímý výsev semen:

Vytvořte řádky: Na připraveném záhonu vytvořte řádky hluboké asi 1-2 cm, vzdálené od sebe 15-30 cm.
Vysejte semena: Semena špenátu vysévejte do řádků s rozestupy 2-5 cm.

Zakryjte semena: Semena jemně zahrňte půdou a lehce přitlačte.
Zavlažte: Záhon důkladně zavlažte jemným proudem vody, aby nedošlo k vyplavení semen.
Udržujte vlhkost: Během klíčení udržujte půdu vlhkou. Semena špenátu klíčí obvykle za 7-14 dní.
Protrhávání: Jakmile mají semenáčky několik pravých lístků, protrhejte je tak, aby mezi jednotlivými rostlinami zůstal prostor asi 10-15 cm. Slabé a poškozené rostlinky odstraňte.

Výsadba předpěstovaných sazenic:

Předpěstování sazenic: Semena špenátu můžete předpěstovat v sadbovačích nebo květináčích asi 4-6 týdnů před plánovanou výsadbou ven.
Příprava jamek: Na připraveném záhonu vykopejte jamky o něco větší, než je kořenový bal sazenic, s rozestupy 10-15 cm. Řádky by měly být vzdálené 15-30 cm.
Vyjměte sazenice: Sazenice opatrně vyjměte z květináčů tak, abyste nepoškodili kořeny.
Umístěte sazenice do jamek: Sazenice vložte do jamek tak, aby horní část kořenového balu byla v úrovni okolní půdy.
Zahrňte kořeny: Jamky zahrňte půdou a lehce přitlačte.
Zavlažte: Sazenice důkladně zalijte.

Hloubka výsevu a rozestupy mezi rostlinami:

Správná hloubka výsevu (1-2 cm) a dostatečné rozestupy mezi rostlinami (10-15 cm v řádku, 15-30 cm mezi řádky) jsou důležité pro zajištění dobrého růstu a prevenci chorob. Příliš hustá výsadba může vést k nedostatečné cirkulaci vzduchu a zvýšenému riziku plísňových onemocnění.

Použití výsevního pásku nebo tablet pro snadnější výsadbu:

Pro usnadnění výsevu a zajištění rovnoměrných rozestupů můžete použít výsevní pásky nebo tablety se semeny špenátu. Tyto produkty usnadňují práci a snižují potřebu protrhávání.

Výsadba špenátu do nádob a truhlíků:

Špenát lze úspěšně pěstovat i v nádobách a truhlících na balkonech a terasách. Vyberte dostatečně velké nádoby s dobrou drenáží a naplňte je kvalitním zahradnickým substrátem. Rostliny v nádobách vyžadují pravidelnější zálivku a hnojení než ty pěstované v záhoně.

Péče o vysazený špenát pro zdravý růst

Po výsadbě špenátu je důležité zajistit mu optimální podmínky pro růst, které zahrnují pravidelnou zálivku, kypření půdy, odplevelování a v případě potřeby i ochranu před škůdci a chorobami.

Zálivka:

Špenát potřebuje rovnoměrnou zálivku, zejména během suchých období. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Zalévejte ideálně ráno nebo večer, abyste minimalizovali odpařování vody a riziko houbových chorob.

Kypření půdy a odplevelování:

Pravidelně kypřete půdu mezi řádky, abyste zajistili dobrou cirkul

Sazeni Spenatu

10 června, 2024 Lenka Zahradnictví

Sázení špenátu: Kompletní průvodce pro bohatou a zdravou úrodu

Úvod do světa pěstování špenátu: Proč si vybrat právě tuto listovou zeleninu?

Špenát (Spinacia oleracea) je nenáročná a výživná listová zelenina, která si získala oblibu po celém světě. Jeho pěstování je poměrně snadné a rychlé, což z něj činí ideální volbu pro začínající i zkušené zahrádkáře. Kromě své jednoduchosti pěstování nabízí špenát širokou škálu využití v kuchyni a je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. V tomto obsáhlém průvodci se podrobně podíváme na všechny aspekty sázení a pěstování špenátu, abyste i vy mohli sklízet bohatou a zdravou úrodu přímo z vaší zahrady.

Výhody pěstování špenátu:

Rychlý růst: Špenát patří mezi rychle rostoucí zeleninu, sklizeň je možná již několik týdnů po výsevu.
Nutriční hodnota: Je bohatý na vitamíny A, C, K a kyselinu listovou, dále obsahuje železo, hořčík a další důležité minerály.
Všestranné využití: Špenát lze konzumovat syrový v salátech, vařený, dušený, pečený nebo přidávat do polévek, omáček a dalších pokrmů.
Možnost více sklizní: Při správném postupu lze sklízet špenát několikrát do roka.
Adaptabilita: Špenát se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám, i když preferuje chladnější období.

Kdy je ten správný čas pro sázení špenátu? Optimální termíny pro jarní a podzimní výsev

Určení správného termínu pro sázení špenátu je klíčové pro dosažení bohaté úrody. Špenát preferuje chladnější počasí a dlouhé dny mohou způsobit předčasné vybíhání do květu, což snižuje kvalitu listů. V našich klimatických podmínkách se obvykle doporučují dva hlavní termíny pro výsev:

Jarní výsev špenátu: Pro ranou sklizeň a využití jarní vláhy

Pro jarní sklizeň je ideální vysévat špenát brzy na jaře, jakmile to počasí dovolí a půda rozmrzne. Obvykle se jedná o období od konce února do dubna. Čím dříve na jaře špenát vysejete, tím dříve budete moci sklízet jeho chutné listy. Jarní výsev využívá přirozenou jarní vláhu a chladnější teploty, které špenátu prospívají.

Příprava půdy pro jarní výsev: Půda by měla být dobře prokypřená a zbavená plevelů. Můžete ji obohatit kompostem pro lepší strukturu a živiny.
Výsev semen na jaře: Semena vysévejte do řádků vzdálených přibližně 15-20 cm, s rozestupy mezi semeny 2-5 cm. Hloubka výsevu by měla být asi 1-2 cm.
Ochrana mladých rostlin: V případě pozdních mrazíků můžete mladé rostlinky přikrýt netkanou textilií.

Podzimní výsev špenátu: Pro sklizeň na podzim a přezimování

Pro podzimní sklizeň a také pro přezimování špenátu je ideální vysévat semena od konce srpna do září. Podzimní výsev využívá klesající teploty a kratší dny, které zabraňují rychlému vybíhání do květu. Rostliny, které vzejdou na podzim, často přečkají mírnou zimu a mohou poskytnout ranou jarní sklizeň v následujícím roce.

Příprava půdy pro podzimní výsev: Půda by měla být opět dobře připravená a vlhká. V letních měsících může být nutné půdu před výsevem zavlažit.
Výsev semen na podzim: Postup výsevu je stejný jako u jarního výsevu.
Příprava na zimu: Pokud očekáváte silné mrazy, můžete rostliny přikrýt chvojím nebo netkanou textilií, aby byly chráněny.

Možnost letního výsevu: Za jakých podmínek se vyplatí sázet špenát v létě?

Letní výsev špenátu je možný, ale je třeba počítat s vyšším rizikem vybíhání do květu kvůli vysokým teplotám a dlouhým dnům. Pokud se rozhodnete pro letní výsev, vybírejte odrůdy odolné vůči vybíhání a zajistěte rostlinám dostatek stínu a vláhy. Ideální termín pro letní výsev je červenec až začátek srpna.

Výběr odrůd pro letní výsev: Hledejte odrůdy označené jako „letní“ nebo „odolné vůči vybíhání“.
Zajištění stínu a vláhy: Vysévejte na polostinné stanoviště a pravidelně zavlažujte. Můžete také použít stínící sítě.
Rychlá sklizeň: Letní špenát obvykle roste rychle, takže sklizeň bývá brzy.

Výběr správné odrůdy špenátu: Listové, polopozdní, rané a speciální typy pro různé účely

Na trhu existuje mnoho různých odrůd špenátu, které se liší dobou zrání, tvarem a velikostí listů, odolností vůči chorobám a sklonem k vybíhání do květu. Výběr správné odrůdy závisí na vašich preferencích a na období, kdy chcete špenát pěstovat.

Rané odrůdy špenátu: Rychlá sklizeň pro netrpělivé zahrádkáře

Rané odrůdy špenátu se vyznačují krátkou vegetační dobou a rychlou sklizní. Jsou ideální pro jarní výsev, kdy chcete co nejdříve sklízet čerstvé listy.

Příklady raných odrůd: ‚Matador‘, ‚Monores‘, ‚Emilia F1‘. Tyto odrůdy obvykle dosahují sklizňové zralosti za 30-40 dní po výsevu.
Charakteristika: Mají jemné listy a jsou vhodné pro přímou konzumaci i pro zpracování.

Polopozdní odrůdy špenátu: Univerzální volba pro většinu pěstebních období

Polopozdní odrůdy špenátu mají střední dobu zrání a jsou vhodné pro jarní i podzimní výsev. Obvykle jsou odolnější vůči vybíhání do květu než rané odrůdy.

Příklady polopozdních odrůd: ‚Butterflay F1‘, ‚Victoria‘, ‚Jupiter F1‘. Doba zrání se pohybuje kolem 40-50 dní.
Charakteristika: Poskytují větší výnos a mají často tmavší a masitější listy.

Pozdní odrůdy špenátu: Pro sklizeň v chladnějších měsících a přezimování

Pozdní odrůdy špenátu mají delší vegetační dobu a jsou vhodné pro podzimní výsev a přezimování. Jsou obvykle velmi odolné vůči nízkým teplotám.

Příklady pozdních odrůd: ‚Winter Giant‘, ‚Bloomsdale Long Standing‘. Tyto odrůdy lze sklízet i během mírné zimy a brzy na jaře.
Charakteristika: Mají robustní listy a dobrou odolnost vůči mrazu.

Speciální typy špenátu: Hladkolistý, savojový a novozélandský špenát

Kromě tradičních odrůd existují i speciální typy špenátu, které se liší vzhledem a chutí.

Hladkolistý špenát: Má hladké, snadno omyvatelné listy. Je oblíbený pro svou jemnou chuť a snadné zpracování.
Savojový špenát: Má zvrásněné, tmavě zelené listy s výraznější chutí. Je bohatší na živiny, ale hůře se čistí.
Novozélandský špenát (Tetragonia tetragonioides): Botanicky se nejedná o pravý špenát, ale o jinou listovou zeleninu s podobným využitím. Je velmi odolný vůči teplu a lze jej pěstovat i v létě. Má masité listy a mírně nahořklou chuť.

Při výběru odrůdy zvažte klima vaší oblasti, dobu výsevu a vaše chuťové preference. Experimentování s různými odrůdami vám pomůže najít ty, které se nejlépe hodí do vaší zahrady.

Příprava půdy pro špenát: Jak zajistit optimální podmínky pro růst a vývoj

Špenát preferuje úrodnou, humózní a dobře propustnou půdu s neutrálním až mírně zásaditým pH (6,5-7,5). Důkladná příprava půdy před výsevem je zásadní pro zdravý růst a bohatou úrodu.

Výběr stanoviště: Slunné až polostinné místo pro optimální růst

Špenát prospívá nejlépe na slunném stanovišti, ale snese i polostín, zejména v horkých letních měsících. Na příliš stinném místě budou rostliny vytáhlé a budou mít méně listů.

Sluneční svit: Alespoň 4-6 hodin slunečního svitu denně je ideální.
Ochrana před větrem: Silný vítr může poškodit jemné listy špenátu. Vyberte chráněné místo nebo zajistěte závětří.
Střídání plodin: Špenát by se neměl pěstovat na stejném místě po sobě, aby se předešlo šíření chorob a škůdců. Ideální předplodiny jsou například košťáloviny, luskoviny nebo cibuloviny.

Zlepšení kvality půdy: Hnojení, kompost a úprava pH pro bohatou úrodu

Před výsevem je vhodné půdu zrýt nebo prokypřit do hloubky alespoň 20 cm. Pokud je půda chudá na živiny, zapracujte do ní kompost nebo dobře vyzrálý hnůj. Kompost zlepší strukturu půdy, její schopnost zadržovat vodu a dodá potřebné živiny.

Hnojení: Špenát není náročný na hnojení, ale před výsevem můžete do půdy zapravit pomalu působící organické hnojivo. Vyhněte se přehnojení dusíkem, které může vést k nadměrnému růstu listů na úkor kvality a odolnosti.
Úprava pH: Pokud je půda příliš kyselá, můžete ji vápnit. Optimální pH pro špenát je mírně zásadité (6,5-7,5). pH půdy můžete zjistit pomocí půdního testu.
Dobrá drenáž: Špenát nesnáší přemokření, proto zajistěte, aby půda měla dobrou drenáž. V případě těžké jílovité půdy můžete přidat písek nebo perlit pro zlepšení propustnosti.

Příprava záhonu: Kypření, odplevelení a vytvoření řádků pro výsev semen

Po zrytí a případném hnojení záhon důkladně prohrábněte, abyste odstranili hrudky a vyrovnali povrch. Poté si vyznačte řádky pro výsev semen. Vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 15-20 cm.

Odplevelení: Důkladně odstraňte veškerý plevel, který by mohl s mladými rostlinkami špenátu konkurovat o živiny a vodu.
Vytvoření řádků: Pomocí motyčky nebo hrábí vytvořte mělké rýhy pro výsev semen. Hloubka rýh by měla být asi 1-2 cm.
Zálivka před výsevem: Pokud je půda suchá, lehce ji před výsevem zalijte.

Jak správně sázet špenát: Postup krok za krokem pro úspěšný výsev

Samotný výsev špenátu je poměrně jednoduchý, ale je důležité dodržet několik základních pravidel, abyste zajistili dobré klíčení a zdravý růst rostlin.

Výběr kvalitních semen: Záruka dobré klíčivosti a zdravých rostlin

Používejte kvalitní a čerstvá semena špenátu od renomovaných dodavatelů. Stará semena mohou mít sníženou klíčivost.

Kontrola data expirace: Vždy zkontrolujte datum expirace na obalu semen.
Výběr certifikovaných semen: Certifikovaná semena zaručují odrůdovou čistotu a dobrou zdravotní kondici.

Kdy Sazet Spenat

28 října, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy Sázet Špenát: Optimální Termíny pro Bohatou a Zdravou Úrodu

Špenát (Spinacia oleracea) je oblíbená listová zelenina ceněná pro svou nutriční hodnotu a všestranné využití v kuchyni. Úspěšné pěstování špenátu však do značné míry závisí na správném načasování výsevu. Pochopení optimálních termínů pro sázení špenátu je klíčové pro zajištění bohaté a zdravé úrody. V tomto obsáhlém průvodci se ponoříme do všech aspektů souvisejících s dobou výsevu špenátu, abyste mohli maximalizovat svůj pěstitelský úspěch.

Pochopení Biologie Špenátu a Jeho Nároků na Prostředí pro Úspěšný Růst

Špenát je dvouletá rostlina, která se obvykle pěstuje jako jednoletka pro své listy. Patří do čeledi laskavcovitých (Amaranthaceae). Charakterizuje se relativně rychlým růstem a preferencí chladnějšího počasí. Teploty nad 25 °C mohou způsobit vybíhání do květu, což snižuje kvalitu a chuť listů. Proto je klíčové načasovat výsev tak, aby rostliny rostly a vyvíjely se v optimálních teplotních podmínkách.

Vliv Teploty na Klíčení a Růst Špenátu

Semena špenátu nejlépe klíčí při teplotách mezi 4 °C a 24 °C. Optimální teplota pro klíčení je kolem 15-18 °C. Při těchto teplotách obvykle trvá 7 až 14 dní, než se objeví první klíčky. Vyšší teploty mohou inhibovat klíčení a nižší teploty proces zpomalují. Po vyklíčení špenát preferuje teploty mezi 15 °C a 20 °C pro optimální růst listů. Extrémní horko může vést k stresu rostlin, zpomalení růstu a hořknutí listů.

Fotoperiodismus a Vybíhání Špenátu do Květu

Špenát je rostlina dlouhého dne, což znamená, že delší denní světlo může stimulovat vybíhání do květu (tzv. „bolting“). Během vybíhání rostlina přestává produkovat kvalitní listy a soustředí se na tvorbu květního stvolu a semen. Toto je nežádoucí jev při pěstování špenátu pro konzumaci listů. Proto je důležité načasovat výsev tak, aby se období dlouhých dnů (letní měsíce) pokud možno vyhnulo hlavní fázi růstu listů.

Optimální Termíny Výsevu Špenátu v České Republice pro Jarní a Podzimní Sklizeň

V klimatických podmínkách České republiky se špenát obvykle vysévá ve dvou hlavních obdobích, aby se dosáhlo jarní a podzimní sklizně. Tím se minimalizuje riziko vybíhání do květu během horkých letních měsíců.

Jarní Výsev Špenátu: Pro Čerstvé Listy Již Brzy na Jaře

Pro jarní sklizeň je ideální vysévat špenát brzy na jaře, jakmile to dovolí půdní podmínky. To obvykle znamená období od konce února do dubna. Přesný termín závisí na aktuálním počasí a teplotě půdy ve vaší lokalitě. Je důležité, aby půda nebyla promrzlá a byla dostatečně suchá pro zpracování. Čím dříve na jaře špenát vysejete, tím dříve budete moci sklízet chutné a čerstvé listy, než přijdou horké letní dny a rostliny začnou vybíhat do květu.

Příprava Půdy pro Jarní Výsev Špenátu

Před výsevem je důležité připravit půdu. Špenát preferuje hlinitopísčité až hlinité, humózní a dobře propustné půdy s pH v rozmezí 6,0 až 7,0. Před výsevem půdu prokypřete a zapravte do ní kompost nebo dobře rozložený hnůj, abyste zajistili dostatek živin pro rychlý růst. Pokud je půda kyselá, můžete ji vápnit. Odstraňte veškerý plevel a kameny, které by mohly bránit růstu kořenů.

Postup Jarního Výsevu Špenátu

Semena špenátu vysévejte do řádků vzdálených od sebe přibližně 15-20 cm. V řádku umisťujte semena do hloubky 1-2 cm a s rozestupem 5-10 cm. Po výsevu semena jemně zahrňte zeminou a důkladně zalijte. Udržujte půdu vlhkou až do vyklíčení. Pokud sejete hustě, po vzejití rostlinky protrhejte, abyste zajistili dostatek prostoru pro růst jednotlivých rostlin.

Podzimní Výsev Špenátu: Pro Sklizeň Před Zimou a Časně na Jaře

Pro podzimní a časně jarní sklizeň je ideální vysévat špenát koncem léta nebo začátkem podzimu, obvykle od poloviny srpna do konce září. Tento termín umožňuje rostlinám vytvořit dostatečnou listovou hmotu před příchodem silných mrazů. Mírné podzimní teploty a dostatek vláhy jsou pro růst špenátu velmi příznivé. Podzimní výsev má tu výhodu, že rostliny obvykle nevybíhají do květu tak snadno jako při jarním výsevu, protože se vyvíjejí za zkracujících se dnů.

Příprava Půdy pro Podzimní Výsev Špenátu

Příprava půdy pro podzimní výsev je podobná jako pro jarní. Důležité je zbavit půdu zbytků předchozích plodin a plevele. Pokud je půda po letním období suchá, před výsevem ji důkladně zavlažte. Můžete také zapravit menší množství kompostu pro zlepšení struktury a živin.

Postup Podzimního Výsevu Špenátu

Stejně jako u jarního výsevu, semena vysévejte do řádků vzdálených 15-20 cm, do hloubky 1-2 cm a s rozestupem 5-10 cm. Po výsevu jemně zahrňte zeminou a zalijte. Vzhledem k chladnějšímu počasí může klíčení trvat o něco déle. Udržujte mírnou vlhkost půdy. Pokud hrozí silné mrazy, můžete mladé rostliny přikrýt netkanou textilií, abyste je ochránili.

Možnost Letního Výsevu Špenátu: S Důrazem na Správný Výběr Odrůdy a Stanoviště

Teoreticky je možné vysévat špenát i v létě, ale je to nejrizikovější období kvůli vysokým teplotám a dlouhým dnům, které silně podporují vybíhání do květu. Pokud se přesto rozhodnete pro letní výsev, je nezbytné vybrat odrůdy odolné vůči vybíhání a zajistit rostlinám polostinné stanoviště, které je bude chránit před největším poledním žárem. Letní výsev se obvykle provádí s cílem sklizně na konci léta nebo na začátku podzimu.

Speciální Odrůdy Špenátu Vhodné pro Letní Výsev

Existují speciálně vyšlechtěné odrůdy špenátu, které jsou méně náchylné k vybíhání do květu i za delších dnů a vyšších teplot. Při letním výsevu se zaměřte na tyto odrůdy, které jsou často označovány jako „letní špenát“ nebo mají v popisu uvedenu odolnost vůči vybíhání (např. ‚Butterflay‘, ‚Monnopa‘).

Zajištění Optimálních Podmínek pro Letní Pěstování Špenátu

Kromě výběru vhodné odrůdy je pro úspěšný letní výsev klíčové zajistit rostlinám vhodné podmínky. Vyberte stanoviště s polostínem, ideálně tam, kde na rostliny bude svítit slunce ráno a večer, ale budou chráněny před poledním žárem. Pravidelně a dostatečně zalévejte, aby půda byla stále mírně vlhká. Mulčování může pomoci udržet vlhkost v půdě a snížit teplotu kořenové zóny.

Podrobný Kalendář Výsevu Špenátu pro Různé Regiony České Republiky

Přestože obecné termíny výsevu platí pro většinu území České republiky, mohou existovat drobné regionální odchylky v závislosti na nadmořské výšce a místních klimatických podmínkách. Následující tabulka poskytuje orientační přehled optimálních termínů výsevu špenátu:

Region	Jarní Výsev (venku)	Podzimní Výsev (venku)	Možný Letní Výsev (s ochranou)
Nížiny (Polabí, jižní Morava)	Konec února – polovina dubna	Polovina srpna – konec září	Konec června – polovina července (odrůdy odolné k vybíhání, polostín)
Střední polohy (Českomoravská vrchovina)	Polovina března – konec dubna	Konec srpna – polovina září	Začátek července (odrůdy odolné k vybíhání, polostín)
Vyšší polohy (podhůří Krkonoš, Beskyd)	Konec března – konec dubna/začátek května	Začátek srpna – začátek září	Polovina července (odrůdy odolné k vybíhání, polostín)

Důležité upozornění: Uvedené termíny jsou pouze orientační. Vždy je vhodné sledovat aktuální předpověď počasí a přizpůsobit výsev konkrétním podmínkám ve vaší zahradě.

Faktory Ovlivňující Optimální Termín Výsevu Špenátu

Kromě ročního období existuje několik dalších faktorů, které mohou ovlivnit ideální čas pro výsev špenátu:

Aktuální Počasí a Teplota Půdy

Jak již bylo zmíněno, teplota půdy je klíčová pro úspěšné klíčení semen špenátu. Před výsevem se ujistěte, že půda dosáhla alespoň minimální teploty pro klíčení (4 °C), ideálně kolem 10-15 °C. Sledujte dlouhodobou předpověď počasí a vyhněte se výsevu před očekávanými silnými mrazy nebo dlouhotrvajícími dešti.

Dostupnost Slunečního Světla

Špenát pro svůj růst potřebuje dostatek slunečního světla, ideálně 4-6 hodin denně. Pro jarní a podzimní výsev vybírejte slunné stanoviště. Při letním výsevu je naopak vhodnější polostín, aby se rostliny chránily před přehřátím.

Kvalita Půdy a Její Příprava

Úrodná, dobře propustná půda bohatá na organickou hmotu je pro špenát nezbytná. Před výsevem půdu důkladně připravte, prokypřete a zapravte kompost nebo hnůj. Zajistěte optimální pH půdy (6,0-7,0).

Vybraná Odrůda Špenátu a Její Charakteristika

Různé odrůdy špenátu se mohou lišit svou odolností vůči chladu, teplu a vybíhání do květu. Při výběru odrůdy zvažte termín výsevu a typ sklizně, kterou chcete dosáhnout. Pro letní výsev vybírejte speciální odrůdy odolné vůči vybíhání.

Plánování Sledování Plodin na Záhoně

Při plánování výsevu špenátu zohledněte i sledování plodin na vašem záhoně. Špenát se dobře snáší s mnoha druhy zeleniny, jako jsou ředkvičky, mrkev, cibule nebo česnek. Vyhněte se pěstování špenátu po příbuzných rostlinách z čeledi laskavcovitých (např. mangold, řepa), abyste předešli možnému přenosu chorob a škůdců.

Praktické Tipy pro Úspěšný Výsev a Pěstování Špenátu

Kromě správného načasování výsevu existuje několik dalších praktik, které mohou přispět k úspěšnému pěstování špenátu:

Výsev Přímo do Půdy vs. Předpěstování Sazenic

Špenát se obvykle vysévá přímo do půdy. Má poměrně rychlý růst a přesazování by mohlo poškodit jeho kořenový systém a zpomalit růst. Předpěstování sazenic se doporučuje pouze ve výjimečných případech, například pro velmi ranou jarní sklizeň, kdy chcete urychlit sklizeň o několik týdnů. Pokud se rozhodnete pro předpěstování, vysévejte semena do malých sadbovačů nebo květináčů asi 4-6 týdnů před plánovaným přesazením ven.

Hloubka Výsevu a Vzdálenost Mezi Rostlinami

Semena špenátu vysévejte

Kdy Sazet Se Spenatem

28 října, 2021 Lenka Zahradnictví

Kdy sázet špenát: Podrobný průvodce pro bohatou úrodu

Úvod do světa pěstování špenátu

Špenát (Spinacia oleracea) je listová zelenina, která se těší velké oblibě pro svou nutriční hodnotu a všestranné využití v kuchyni. Jeho pěstování není náročné a při dodržení několika základních pravidel se můžete těšit z bohaté úrody čerstvých listů po značnou část roku. Klíčovým faktorem úspěchu je přitom správné načasování výsevu. V tomto obsáhlém průvodci se podrobně podíváme na to, kdy sázet špenát, jak připravit ideální podmínky pro jeho růst a jak se o něj starat, abyste dosáhli maximální možné úrody.

Proč je správné načasování výsevu špenátu klíčové?

Načasování výsevu špenátu hraje zásadní roli v jeho úspěšném pěstování. Špenát je rostlina chladného období a nejlépe roste při teplotách mezi 15 a 20 °C. Vyšší teploty, zejména v kombinaci s dlouhými dny, mohou způsobit předčasné vybíhání do květu (tzv. „vykvetení“), což vede k hořknutí listů a ukončení produkce. Proto je důležité zvolit takové termíny výsevu, aby rostliny mohly růst a vyvinout se v optimálních teplotních podmínkách.

Prevence vybíhání do květu: Správné načasování minimalizuje riziko, že rostliny začnou kvést dříve, než dosáhnou požadované velikosti.
Optimální růst a vývoj: Chladnější teploty podporují bujný růst listů a zajišťují jejich jemnou chuť.
Prodloužení sklizňového období: Postupnými výsevy v různých termínech si můžete zajistit stálý přísun čerstvého špenátu po delší dobu.

Kdy sázet špenát pro jarní sklizeň?

Pro jarní sklizeň je ideální vysévat špenát brzy na jaře, jakmile to půda dovolí. To obvykle bývá od konce února do dubna, v závislosti na klimatických podmínkách dané oblasti. Čím dříve na jaře špenát vysejete, tím dříve se budete moci těšit z první sklizně, než přijdou horké letní dny.

Výhody jarního výsevu špenátu:

Využití jarní vláhy: Jarní půda bývá obvykle dostatečně vlhká, což je pro klíčení a počáteční růst špenátu velmi příznivé.
Chladné počasí: Jarní teploty jsou ideální pro růst špenátu a minimalizují riziko vybíhání do květu.
Brzká sklizeň: První sklizeň můžete očekávat již za 6-8 týdnů po výsevu.

Praktické tipy pro jarní výsev:

Příprava půdy: Před výsevem prokypřete půdu a zapravte do ní kompost nebo jiné organické hnojivo.
Výsev: Semena špenátu vysévejte do řádků vzdálených asi 20-30 cm, s rozestupy mezi semeny 5-10 cm. Hloubka výsevu by měla být 1-2 cm.
Zálivka: Po výsevu půdu jemně zalijte. Udržujte ji vlhkou, ale ne přemokřenou.
Ochrana před mrazy: V případě pozdních jarních mrazíků můžete mladé rostlinky přikrýt netkanou textilií.

Kdy sázet špenát pro podzimní sklizeň?

Pro podzimní sklizeň je nejvhodnější vysévat špenát od poloviny srpna do konce září. Rostliny tak budou mít dostatek času na to, aby se před příchodem prvních silných mrazů dostatečně vyvinuly. Podzimní špenát často bývá odolnější a má lepší chuť než ten jarní.

Výhody podzimního výsevu špenátu:

Chladnější počasí: Podzimní teploty jsou pro špenát ideální a podporují jeho pomalý a zdravý růst.
Kratší dny: Kratší dny snižují riziko vybíhání do květu.
Dlouhá sklizeň: Při mírných zimách můžete sklízet špenát až do pozdního podzimu nebo dokonce i v zimě.

Praktické tipy pro podzimní výsev:

Příprava půdy: Stejně jako u jarního výsevu, i zde je důležité prokypřit půdu a obohatit ji o živiny.

Výsev: Postupujte stejně jako při jarním výsevu.

Zálivka: V srpnu a září může být půda sušší, proto dbejte na pravidelnou zálivku.

Mulčování: Okolo rostlin můžete nastlat mulč (např. slámu nebo listí), který pomůže udržet vlhkost a chránit kořeny před chladem.

Ochrana před mrazy: Při silnějších mrazech můžete rostliny přikrýt netkanou textilií nebo fólií.

Možnost letního výsevu špenátu?

Letní výsev špenátu je možný, ale je třeba počítat s vyšším rizikem vybíhání do květu kvůli vysokým teplotám a dlouhým dnům. Pokud se pro letní výsev rozhodnete, vybírejte odrůdy, které jsou odolnější vůči vybíhání, a zajistěte rostlinám dostatek stínu a vláhy. Ideální doba pro letní výsev je konec července až začátek srpna pro ranou podzimní sklizeň.

Tipy pro letní výsev špenátu:

Výběr odrůdy: Zvolte odrůdy označené jako „odolné vůči vybíhání“ nebo „letní špenát“.
Stínění: Vysejte špenát na místo, které je během nejteplejších částí dne ve stínu. Můžete také použít stínící sítě.
Dostatečná zálivka: V horkém počasí špenát vyžaduje pravidelnou a vydatnou zálivku.
Mulčování: Mulčování pomůže udržet půdu chladnější a vlhčí.

Výběr vhodné odrůdy špenátu pro různé termíny výsevu

Existuje mnoho různých odrůd špenátu, které se liší svými vlastnostmi, jako je rychlost růstu, odolnost vůči vybíhání do květu a chuť. Při výběru odrůdy je důležité zohlednit termín výsevu a klimatické podmínky vaší oblasti.

Odrůdy vhodné pro jarní výsev:

Matador: Raná odrůda s hladkými listy, odolná vůči plísním.
Monores: Poloraná odrůda s tmavě zelenými, mírně bublinatými listy.
Butterflay: Rychle rostoucí odrůda s jemnými listy.

Odrůdy vhodné pro podzimní výsev:

Winter Giant: Velmi odolná odrůda, vhodná pro přezimování.
Bloomsdale Long Standing: Tradiční odrůda s tmavě zelenými, silně bublinatými listy, odolná vůči chladu.
Amazon: Odrůda s vysokým výnosem a dobrou odolností vůči chorobám.

Odrůdy vhodné pro letní výsev:

Samish: Odrůda s dobrou odolností vůči vybíhání do květu.
Tyee: Poloraná odrůda s vysokým výnosem a dobrou tolerancí k vyšším teplotám.

Příprava půdy pro výsev špenátu

Špenát preferuje humózní, propustnou a na živiny bohatou půdu s neutrálním až mírně zásaditým pH (6,5-7,5). Před výsevem je důležité půdu dobře připravit.

Kroky přípravy půdy:

Odplevelení: Důkladně odstraňte všechny plevele.
Prokypření: Půdu prokypřete rýčem nebo kultivátorem do hloubky asi 20 cm.
Zapravení organické hmoty: Zapravte do půdy kompost, zralý hnůj nebo jiné organické hnojivo. To zlepší strukturu půdy a dodá rostlinám potřebné živiny.
Úprava pH (v případě potřeby): Pokud je půda příliš kyselá, můžete ji vápnit.

Urovnání povrchu: Povrch půdy urovnejte hráběmi.

Postup výsevu špenátu

Výsev špenátu je poměrně jednoduchý.

Kroky výsevu:

Vytvoření řádků: V připravené půdě vytvořte řádky hluboké asi 1-2 cm, s rozestupy 20-30 cm.
Umístění semen: Semena špenátu ukládejte do řádků s rozestupy 5-10 cm.
Zahrnutí semen: Semena jemně zahrňte zeminou.
Zálivka: Půdu po výsevu opatrně zalijte, aby se semena dobře propojila s půdou.
Označení řádků: Doporučuje se označit řádky, abyste věděli, kde špenát roste a mohli snadněji odplevelovat.

Péče o vysazený špenát

Aby se špenátu dobře dařilo a poskytl bohatou úrodu, je důležité mu věnovat pravidelnou péči.

Základní péče o špenát:

Zálivka: Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, zejména v období sucha. Zalévejte pravidelně, ale vyhněte se přemokření, které může vést k hnilobě kořenů.
Odplevelování: Pravidelně odstraňujte plevele, které konkurují špenátu o živiny, vodu a světlo.
Kypření půdy: Mezi řádky špenátu občas prokypřete půdu, aby se k kořenům dostal vzduch.
Hnojení (v případě potřeby): Pokud rostliny rostou pomalu nebo mají světle zelené listy, můžete je přihnojit dusíkatým hnojivem. Použijte organická hnojiva, jako je kompostový výluh nebo slepičí hnůj, ředěný vodou.
Ochrana před škůdci a chorobami: Špenát může napadat několik škůdců a chorob. Pravidelně kontrolujte listy a v případě výskytu problémů zasáhněte vhodnými biologickými nebo chemickými přípravky (s ohledem na ekologické pěstování).

Mezi nejčastější škůdce a choroby špenátu patří:

Mšice: Sají rostlinné šťávy a způsobují deformaci listů. Lze je smýt proudem vody nebo použít insekticidní mýdlo.
Slimáci a hlemýždi: Ožírají listy. Použijte ekologické návnady nebo bariéry.
Plíseň špenátová: Projevuje se žlutými skvrnami na horní straně listů a šedým povlakem na spodní straně. Prevencí je dostatečné proudění vzduchu a vyvarování se přemokření. Napadené listy odstraňte.
Virové choroby: Projevují se různými skvrnami a deformacemi listů. Prevencí je zdravý výsevní materiál a boj proti přenašečům virů (např. mšicím).

Sklizeň špenátu

Špenát můžete sklízet postupně, jakmile listy dosáhnou požadované velikosti (obvykle 10-15 cm). První sklizeň bývá možná již za 6-8 týdnů po výsevu jarního špenátu a o něco déle u podzimního výsevu.

Jak sklízet špenát:

Postupná sklizeň: Můžete otrhávat jednotlivé vnější listy, čímž podpoříte další růst vnitřních listů.
Celá rostlina: Pokud chcete sklidit celou rostlinu, odřízněte ji těsně nad zemí.
Načasování sklizně: Sklízejte nejlépe ráno, kdy jsou listy svěží a chladné.
Ukončení sklizně: Jakmile začne špenát vybíhat do květu, jeho listy zhořknou a sklizeň je u konce.