Vychovny Rez Oresaku

Výchovný řez ořešáku: Klíč k bohaté úrodě a dlouhověkosti vašeho stromu

Pěstování ořešáku vlašského (Juglans regia) je dlouhodobá investice do vaší zahrady, která se vám při správné péči odmění bohatou úrodou chutných a zdravých ořechů po mnoho let. Jedním z nejdůležitějších aspektů péče o mladý ořešák je výchovný řez. Tento počáteční zásah do růstu stromu má zásadní vliv na jeho budoucí tvar, stabilitu koruny, prosvětlení a v konečném důsledku i na množství a kvalitu plodů. V tomto obsáhlém průvodci se krok za krokem zaměříme na všechny aspekty výchovného řezu ořešáku, abyste získali potřebné znalosti a dovednosti pro úspěšné tvarování vašeho stromu.

Proč je výchovný řez mladého ořešáku tak důležitý?

Výchovný řez není jen o estetickém tvarování mladého stromku. Jeho hlavní cíle jsou mnohem komplexnější a mají přímý dopad na zdraví a produktivitu ořešáku:

Vytvoření silné a stabilní kosterní struktury: Správným řezem vybíráme a podporujeme růst hlavních větví (kosterních větví), které budou tvořit základ budoucí koruny. Tím zajišťujeme, že strom bude schopen unést velkou úrodu a odolávat silným větrům a dalším nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Zajištění optimálního prosvětlení koruny: Prosvětlená koruna umožňuje slunečním paprskům pronikat ke všem částem stromu, což je nezbytné pro správný vývoj plodonosného obrostu a kvalitní dozrávání ořechů. Nedostatek světla vede k tvorbě dlouhých, slabých větví a snížení plodnosti vnitřních částí koruny.
Podpora rané a pravidelné plodnosti: Výchovným řezem usměrňujeme růst stromu tak, aby se energie soustředila i na tvorbu plodných pupenů. Správně tvarovaná koruna s dostatkem světla a vzduchu je pro bohatou úrodu klíčová.
Prevence vzniku mechanického poškození: Odstraněním nevhodně rostoucích větví, jako jsou například větve křížící se, třecí se o sebe nebo rostoucí příliš hustě, předcházíme vzniku ran, které by mohly být vstupní branou pro choroby a škůdce.
Usnadnění budoucích ošetřovacích zásahů: Strom s dobře tvarovanou korunou je snadnější pro provádění dalších agrotechnických opatření, jako je například sklizeň, postřiky proti chorobám a škůdcům nebo udržovací řez v pozdějších letech.

Kdy je nejvhodnější doba pro výchovný řez ořešáku?

Nejvhodnější doba pro výchovný řez mladého ořešáku je v období vegetačního klidu, tedy od pozdního podzimu do předjaří (před začátkem rašení pupenů). V tomto období strom neobsahuje mízu a řezné rány se lépe zacelují. Vyhnout byste se měli řezu v období silných mrazů, které by mohly poškodit řezné plochy.

První rok po výsadbě: Základní tvarování kmínku

V prvním roce po výsadbě se zaměřujeme především na vytvoření silného a rovného kmínku. Pokud jste zakoupili prostokořenný stromek, pravděpodobně bude mít již nějaké boční výhony. V tomto případě vyberte jeden nejsilnější a nejvýše postavený výhon, který bude pokračovat jako budoucí kmínek. Ostatní boční výhony odstraňte u kmene. Pokud má stromek terminální pupen a žádné boční výhony, ponechte ho bez řezu, aby se mohl dobře zakořenit a zesílit.

Druhý až čtvrtý rok: Vytváření kosterních větví

V následujících letech se soustředíme na výběr a usměrňování růstu kosterních větví. Ideální je, aby ořešák měl 3 až 5 silných kosterních větví, které vyrůstají z kmene v různých výškách a směrech, čímž zajišťují rovnoměrné rozložení koruny. Mezi jednotlivými kosterními větvemi by měl být vertikální rozestup alespoň 15-20 cm, aby měly dostatek prostoru pro svůj růst a vzájemně se nestínily. Úhel, který svírají kosterní větve s kmenem, by měl být ideálně 45-60 stupňů. Takto rostoucí větve jsou nejpevnější a nejméně náchylné k vylomení pod tíhou úrody.

Postup při výběru a řezu kosterních větví:

Pečlivě prohlédněte korunu mladého ořešáku. Identifikujte silné, zdravé výhony, které mají potenciál stát se kosterními větvemi.
Vyberte 3 až 5 vhodných výhonů, které jsou rovnoměrně rozmístěny po obvodu kmene a mají dostatečný vertikální rozestup.
Odstraňte všechny ostatní boční výhony u kmene.
Zkraťte vybrané kosterní větve o přibližně jednu třetinu až polovinu. Řez veďte šikmo, těsně nad vnější pupen směřující ven z koruny. Tímto řezem podpoříte růst vnějšího pupenu a zajistíte, že nové výhony budou růst směrem ven, čímž se koruna bude otevírat a prosvětlovat.
Odstraňte všechny výhony, které rostou směrem dovnitř koruny, kříží se s jinými větvemi nebo rostou příliš svisle (tzv. vlky). Tyto výhony zahušťují korunu, stíní ji a nebudou plodit.

Pátý a další roky: Udržování tvaru a prosvětlování koruny

V pozdějších letech se výchovný řez zaměřuje na udržení vytvořeného tvaru koruny a její pravidelné prosvětlování. Cílem je zajistit dostatek světla a vzduchu pro všechny části koruny, což je nezbytné pro bohatou a kvalitní úrodu. V tomto období provádíme:

Odstraňování vlčích výhonů: Vlčí výhony jsou silné, svisle rostoucí výhony, které vyrůstají z kmene nebo hlavních větví. Neplodí a zahušťují korunu, proto je pravidelně odstraňujeme.
Prosvětlovací řez: Odstraňujeme větve, které rostou dovnitř koruny, kříží se, třou se o sebe nebo jsou příliš hustě nahloučené. Tím zajišťujeme lepší cirkulaci vzduchu a pronikání světla do všech částí koruny.
Korekční řez: Můžeme provádět mírné zkrácení příliš dlouhých větví, abychom udrželi kompaktní tvar koruny a zabránili jejich přelamování pod tíhou plodů. Řez vždy vedeme nad pupenem směřujícím požadovaným směrem růstu.

Zásady správného řezu ořešáku

Při provádění výchovného řezu ořešáku je důležité dodržovat několik základních zásad, které zajistí, že řez bude proveden správně a strom se bude dobře hojit:

Používejte ostré a čisté řezné nástroje: Tupé nástroje způsobují roztřepené rány, které se hůře hojí a jsou náchylnější k infekcím. Před řezem nástroje vždy očistěte dezinfekčním prostředkem (například lihem nebo savem).
Řežte hladce a šikmo: Řez veďte hladce, bez zbytečného poškození kůry. Šikmý řez zajistí, že voda bude stékat pryč od pupenu a sníží se riziko hniloby.
Řežte těsně nad pupenem směřujícím ven: Při zkracování větví veďte řez asi 0,5-1 cm nad vybraným pupenem, který směřuje ven z koruny. Tím podpoříte růst nového výhonu požadovaným směrem.
Odstraňujte silné větve postupně: Při odstraňování silnějších větví je vhodné provést nejdříve na spodní straně větve naříznutí, poté řez z horní strany o něco dále, aby se větev neodtrhla a nepoškodila kůru kmene.
Větší řezné rány ošetřete štěpařským voskem: Větší řezné rány (nad 2 cm v průměru) je vhodné ošetřit štěpařským voskem, který chrání ránu před vysycháním, infekcemi a urychluje hojení.
Provádějte řez za suchého počasí: Řez za suchého počasí snižuje riziko napadení řezných ran houbovými chorobami.
Buďte trpěliví a opatrní: Výchovný řez je proces, který trvá několik let. Nebojte se provádět menší korekce postupně a sledujte, jak strom reaguje na vaše zásahy.

Nástroje potřebné pro výchovný řez ořešáku

Pro úspěšné provedení výchovného řezu ořešáku budete potřebovat několik základních nástrojů:

Zahradnické nůžky (sekater): Pro řezání tenčích větví do průměru přibližně 2-3 cm. Měly by být ostré a s pohodlnou rukojetí.
Dvouruční nůžky (větvové nůžky): Pro řezání silnějších větví, které jsou příliš tlusté pro běžné zahradnické nůžky. Poskytují větší páku a usnadňují práci.
Pila na větve: Pro řezání velmi silných větví (nad 5 cm v průměru). Ideální je pila s úzkým listem, která se snadno dostane i do hustší koruny.
Štěpařský vosk: Pro ošetření větších řezných ran a urychlení jejich hojení.
Dezinfekční prostředek: Pro čištění řezných nástrojů před a po použití (například líh, savo nebo speciální dezinfekční spreje).
Ochranné rukavice: Pro ochranu vašich rukou před trny a nečistotami.
Žebřík (v případě potřeby): Pro dosažení vyšších větví. Při práci na žebříku dbejte na maximální bezpečnost.

Možné chyby při výchovném řezu ořešáku a jak se jim vyhnout

I přes veškerou snahu se při výchovném řezu mohou vyskytnout chyby. Zde jsou některé z nejčastějších a rady, jak se jim vyhnout:

Příliš silný řez: Odstranění příliš velkého množství větví najednou může strom oslabit a zpomalit jeho růst. Řez by měl být postupné a mírný.
Nedostatečný řez: Pokud korunu neprosvětlíte dostatečně, bude hustá, stíněná a náchylnější k chorobám a škůdcům. Plodnost se sníží.
Špatný výběr kosterních větví: Pokud vyberete příliš mnoho kosterních větví nebo větve rostoucí příliš blízko u sebe, koruna bude hustá a nestabilní.
Řez příliš blízko nebo příliš daleko od pupenu: Řez příliš blízko pupenu může pupen poškodit. Řez příliš daleko od pupenu zanechává zbytečný čípek, který může zasychat a být vstupní branou pro infekce.
Ignorování vlčích výhonů: Pokud nebudete pravidelně odstraňovat vlčí výhony, zahušťují korunu a odebírají stromu energii pro plodnost.
Používání tupých nebo znečištěných nástrojů: Může vést k roztřepeným ranám a přenosu chorob.
Řez v nevhodnou dobu: Řez v období silných mrazů nebo v době intenzivní vegetace může strom poškodit.

Výchovný řez ořešáku krok za krokem: Praktický návod

Nyní si shrňme postup výchovného řezu ořešáku krok za krokem:

První rok po výsadbě: Vyberte jeden silný terminální výhon jako budoucí kmínek. Ostatní boční výhony odstraňte u kmene.

Druhý rok: Vyberte 3-5 silných, zdravých výhonů, které budou tvořit kosterní větve. Měly by být rovnoměrně rozmístěny po obvodu kmene a mít vertikální rozestup alespoň 15-20 cm. Odstraňte všechny ostatní boční výhony. Zkraťte vybrané kosterní větve o 1/3 až 1/2 nad vnější pupen.
Třetí a čtvrtý rok: Pokračujte ve výběru a usměrňování růstu kosterních větví, pokud jich nemáte ještě dostatek. Odstraňujte vlčí výhony a větve rostoucí dovnitř koruny, křížící se nebo příliš husté. Mírně zkraťte kostern