KVAŠENÉ OKURKY – MOČÁKY. Když vám na záhonku přerostou nakládačky, můžete je zkvasit. Je to velmi dobré a zdravé! Na takto připravené okurky nalijeme vlažný . Ta zabezpečí přítomnost kvasinek, které začnou okurky měnit ve výborné „ močáky “. Chleba lze vynechat, ale já ho jednoznačně doporučuji.
Okurky se ve sklenici zatíží např. Kvašáky, někdy také nazývané močáky , patří k oblíbeným letním pochoutkám. Navíc jsou nejen chutné, ale také zdravé. Kvašáky, močáky jak by poznamenala paní redaktorka Romana se mně opravdu daří. Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky , zelí, papriky a další.
Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte . Kvašené okurky nic nenahradí. Jako každá kvašená zelenina přispívají k tvorbě zdravé střevní mikroflóry, organismus z nich . Ač se to v mém věku někomu může těžko pozdávat, do letoška jsem nikdy nenakládala ani nezavařovala okurky. Umyjeme přerostlé okurky , vinné listy, kopr a kořen křenu.
Na kolečka nakrájená uzenina s feferonkami, okurkami , cibulí a pikantním . Do sklenice pěchujte vinné listy, okurky , chilli, česnek a kopr . Poté je naskládáme do sklenic a prokládáme je česnekem, koprem, chilli papričkami a bobkovými listy. Vodu svaříme se solí. Listy rybízu a višně omyjeme. Do jedné sklenice dáme 2 . Poznámky : Lák: litr vody, lžíce soli vrchem, koření (hořčičné semínko, bob. list, tymián, kopr, pepř, nové koření,) a trošku sirupu . Můj tchán je nakládal rád a zásoboval nás mnoha velikými lahvemi plných šťavnatých kyselých okurek. Korn, Recepty Na Konzervování.
Postupně si našel svůj recept, který . Find this Pin and more on Food by Petra Kaplanová. Rychlokvašky – kvašáky – močáky. Pro někoho není lepší okurka pod sluncem než rychlokvaška. Připravují se z přerostlých okurek nakládaček a místo . Už jste letos zavařovali okurky ? Jestli ne, je správný čas. Kvašáky nebo rychlokvašky je tradiční lidové označení okurek kysaných v solném.
Takové rychlokvašky, močáky nebo kvašáky. Tedy mléčně nakvašené okurky , to je pane, delikatesa. Jednoduchá jako facka, navíc. Tento pin a mnoho dalšího naleznete na nástěnce Food uživatele Petra Kaplanová.
Vám právě vložila slíbený recept. Vyzkoušejte tajný recept na nakládané okurky : Paní Viera (75) ho používá už. Takže dnes Peťanovi močáky , nebo-li rychlokvašky. Do dobře vymytých sklenic naskládá okurky.
Velké, ty co se nehodí na zavařování okurek. Kuchařka ze Svatojánu: . Chci z nich vyrobit kvašáky nebo tzv. Pokud jsem se dočetl tak močáky se . Zahradník František Hlubocký přinesl ochutnat vlastnoručně vyrobené lahodné kvašené okurky.